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哪位瞭解茅臺的迎賓酒呀,這個酒好不好?
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  • 1 # 醬香茅臺DNA阿文

    要了解茅迎賓酒,我想必定繞避開遵義1935,這兩個一起來對比著分析,你就會很明白的了。

    不知道酒友們對遵義1935這個酒熟不熟悉,假使你瞭解或者不瞭解,今天我都來談談這個酒,來聊聊茅臺去年在特殊渠道推出,並從去年開始逐漸成為官方接待用酒,遵義1935紀念酒。因為常常有酒友來問我有沒有這酒買,或者是單純的來了解的。

    “遵義1935紀念酒”在2016年問市後可謂相當低調,因為產品沒有條碼,屬於非流通產品,因此只有極少數人知道這款酒的存在,但因為醬香酒公司透露遵義1935只針對單位客戶銷售(對於個人客戶不予銷售),引發了酒友們的無限遐想,而正因為“人傳人,嚇死人”,低調的“遵義1935紀念酒”一下子又“被高調”起來。

    然而去年有圈內酒友和我說,他當時問了貴陽、遵義的許多菸酒店,很多老闆們都表示聞所未聞,這就更加給遵義增添了神秘感。那麼,這神秘的遵義1935紀念酒到底是個什麼來頭,價格和口感又怎麼樣。

    論口感:遵義1935紀念酒裡竟品出“飛天味”?

    和經銷商們不同的是,酒圈的愛酒人士肯定是以品酒作為第一要務。於是很快第一批“吃螃蟹”的酒友釋出了對於“遵義1935紀念酒”的個人品鑑,引發了酒友們的激烈討論。而正是因為其突然出現,充滿神秘感,並且不針對個人銷售的“遵義1935紀念酒”,有的人自然就拿之和“飛天茅臺”做了對比。下面我整理了一些酒友的評價,不過“千人千品、千品千味”,這裡的口感心得僅供酒友參考:

    總體反饋一般

    酒友們的飲品可謂精彩,至於這遵義1935紀念酒裡到底有沒有“飛天”味、習酒味、漢醬味,可能也只能自己品完後才有發言權。但大部分人對這款神秘產品的酒質認可度還是一般的,但表示和普通的王子系全不在一個層次上。

    談價格:茅臺醬香系列酒裡的“真貴族”

    “我之前看到某渠道商的報價了,價格不美麗,有點難以接受。”這是目前許多酒友們對遵義1935紀念酒價格的看法。

    網上也有少量的商家在銷售遵義1935紀念酒,但價格嘛……並不那麼“美麗”。普通版系列酒的價格與遵義1935紀念酒價格間差價過大,並且這遵義1935紀念酒還是“橫空出世”,忽然出現又忽然被熱議,自然很多人持觀望態度。

    有的酒友認為,如果該產品僅2016年生產,2017年不再生產了,即使價格有點小貴,那還有一定的“可集郵性”。但按照目前的價格,打算出手的酒友依然是少數。當然,遵義1935紀念酒目前的受眾並不是針對大眾消費者,所以價格上自然沒法和系列酒流通產品進行比較。

    其實這酒明顯不按套路出牌,不過看批次,出貨量是越來越大,等哪天降到自已心理價位出手也不遲。如果開始大批次生產,甚至進入流通領域的話,如果價格降到500以內,結合其不錯的酒質,很多酒友會傾向於接受。但目前遵義1935紀念酒也只流行於貴州的一些經銷商圈子裡,今後是否正式上市流通,我也仍不好說。

    瞅未來:有期待、需觀望、待驚喜

    如果酒友問我遵義935紀念酒的未來走向,我認為這個酒只會存在於小圈子裡,而不會被大眾所接受(從價格因素來講),這就是它的格局。因為如果真的流入渠道,很可能會擾亂系列酒的定位與排序。聯想到春糖期間,系列酒公司推出的幾款新品,價位均在300元左右。

    最後說到遵義1935紀念酒的未來,我還得提一提另一款就酒友們很是關係但又不太熟悉的神秘產品——飛天迎賓,這款酒也是走特殊渠道,依舊猶抱琵琶半遮面,在酒友圈裡自然也流傳著它的故事,其實它與遵義1935紀念酒幾乎同口感,有酒友還大膽猜測這兩款就是“同質+兄弟”。

    記得去年3月27日發出的通知,顯示遵義1935已經沒有庫存,即日起停止辦理(包括已籤批條),已籤批的遵義1935批條可轉為等量的飛天迎賓酒。資料顯示,這兩款酒的出廠價格也是一樣。這是否意味著未來飛天迎賓將進一步擴大產量,最後如酒友所說從神秘模式調到流通模式?

    看到這,我相信就有很多酒友蒙圈 了,到底飛天茅臺迎賓酒是飛天茅臺,還是茅臺迎賓?

    啥都不說,先看名字。飛天茅臺迎賓酒,有兩種解釋:一是飛天茅臺旗下的迎賓酒,歸屬於飛天茅臺,酒友們說它在口感上有點接近於飛天茅臺嘛;二是帶有飛天標誌的茅臺迎賓酒,歸屬於茅臺迎賓酒,是茅臺迎賓酒的形象產品、貴族產品。對於這兩種解釋哪種準確,目前並沒有權威解釋,文東更傾向於前者。

    那麼酒友如果酒友想買該怎麼買呢?其實飛天茅臺迎賓酒和遵義1935只針對單位客戶銷售(對於個人客戶不予銷售)。購買單位向公司出具“購酒函”,由授權籤批人籤批(俗稱“領導簽字”)。更為嚴格的是“購酒函”自授權籤批人籤批次日起三個工作日內有效,逾期作廢。至於大眾消費者啥時候能買到呢,至今沒有相關訊息。

    其實從客觀的來說,這兩款酒的口感還是不錯的,但價效比不高。可以說是茅臺中端產品的定位和口感,至於說口感比飛天就有點過了,這是客觀事實,也符合客觀事實,畢竟如果說口感比飛天的話,你叫人家飛天該怎麼活。當然,有些酒友可能真的喝出了飛天的感覺,畢竟醬酒是一個千人千品、千品千味的產品。如果你真的需要口感比飛天的醬酒,但價格不比飛天的醬香酒只要有渠道還是有的,畢竟這麼多年在茅臺鎮上有實力的酒廠不少,但前提是你得有靠譜的渠道。文東 會一直從事醬香白酒,心願是讓酒友們喝上真正的純糧釀造醬香酒

    散茅

    以酒為媒 知酒事 交酒友 喝好酒

  • 2 # 因醬而生

    喜歡喝白酒的人,說到茅臺酒應該就比較有所瞭解吧,但如果問茅臺迎賓酒怎麼樣,可能有的人就不知道了,甚至有的人還不知道茅臺酒跟茅臺迎賓酒有什麼不同,所以更別說茅臺迎賓酒怎麼樣了。但對於還沒有喝過茅臺迎賓酒的人來說,茅臺迎賓酒怎麼樣確實是一個令人相當好奇的問題。

    茅臺迎賓酒價格

    在說茅臺迎賓酒怎麼樣之前,要先跟大家介紹一下茅臺酒跟茅臺迎賓酒有什麼不一樣。實際上,茅臺酒跟茅臺迎賓酒都是茅臺酒廠生產的,兩者的釀造工藝也較為相似,但是不難發現茅臺迎賓酒的價格要比茅臺酒便宜得多,這樣說大家是否能大概猜到茅臺迎賓酒怎麼樣了呢。

    茅臺迎賓酒好嗎

    其實這兩種酒價格之所以會相差不少,是因為其定位不一樣,大家都知道茅臺酒是高階酒,而茅臺迎賓酒是針對普通大眾而推出的產品,因此走的是低檔路線,而茅臺迎賓酒的酒質自然是比茅臺酒要差的,所以茅臺迎賓酒怎麼樣,多數人表示喝起來當然是沒有茅臺酒口感好了。

    不過,關於茅臺迎賓酒怎麼樣,實際上不同人對白酒的要求也不同,所以自然有的人覺得茅臺迎賓酒正是適合自己口味的白酒,而要是喝慣了茅臺酒的人,那麼茅臺迎賓酒怎麼樣,他們或許會覺得茅臺迎賓酒也只能是將就的喝,基本也沒什麼特點。

    但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數,真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。

  • 3 # 文東小酒館

    很多剛入門醬香的酒友們,都想找個醬香酒來品品,但是看著其他的品牌的醬香酒也是比較貴點,而且還不知道靠不靠普。因此很多人會選擇這款茅臺迎賓酒,畢竟茅臺也是大品牌,不會差到哪裡去。茅臺迎賓酒是屬於茅臺親嫡系酒,很多人買茅臺迎賓酒只是看茅臺兩者字,並非是後面的字。下面我來介紹下茅臺迎賓酒。

    工藝:

    茅臺迎賓酒傳統工藝上屬於翻砂工藝。跟茅臺王子、茅臺酒是完全不一樣的。按傳統來分:茅臺酒是屬於坤沙工藝,王子是屬於碎沙工藝。其有啥不一樣呢。坤沙是嚴格按照12987工藝,一年一個生產週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒。基酒貯存5年,坤沙按 五斤糧食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比較高。王子一般是採用坤沙7次取酒的酒糟加入麩曲還有粉碎的新糧食。基酒貯存3年,出酒率高,成本相對較低。茅臺迎賓酒是採用坤沙9次蒸煮後的酒糟,加入新藥曲繼續發酵,出酒率看酒糟質量,一般出酒率不會很低。基酒貯存一年時間。

    執行標準:

    茅臺迎賓酒,2013年前執行標準:Q/MT02.29。2013年開始執行GB/T26760-2011。以前是企業標準到現在的國家標準。有的人說是品質上不一樣,以前企業標準好,企業標準制定不能低於國家標準。也就是現在的品質比以前差了點。有的說是國標好,雖然定製上是企標高於國標,但是覺得企業標準定製的肯定會有企業的套路。這個標準說法不一。

    口感:

    茅臺迎賓酒口感上肯定是沒有飛天那種醬香突出。茅臺迎賓口感上比較寡淡,回味上酒糟味濃,而且比較苦澀。相對王子口感上更為單、純。可能是基酒比較單一。不過這個的確是純糧食酒,不容易上頭。

    收藏價值:

    底子決定了收藏價值,茅臺迎賓酒是翻砂工藝,而且基酒盤勾比較少,酒體單一。在醬香酒中屬於低端酒質,一般不太建議收藏。要是收藏也最好不要超過3年,翻砂工藝的醬香酒收藏是不太建議的。

    價格、定位:

    茅臺迎賓酒市場零售價格90左右,一件(6瓶)450左右。這個屬於茅臺親嫡系裡面最便宜的一款醬香入門酒。市場定位人群為一般的工薪階層比較多。

    個人評價:我覺得茅臺迎賓酒要是摘掉了品牌的帽子,估計5折在鎮上也是沒有什麼競爭力,難以在普通產品中脫穎而出。一般懂酒的老酒友都不會找翻砂來品嚐,不過在某寶等平臺上總是會有一些低價誘惑的產品,100元5斤,或者300元100斤,這種一般都是翻砂居多,沒有良心的商家就直接換成了竄香酒。購買的時候千萬不要貪小便宜。

    我只是一名在酒行業裡面打滾多年的酒農。只想把我瞭解的知識分享給大家。

    好文遇好人,喜逢甘露,為美酒尋找知音。

  • 4 # 貴州醬香博物館

    這要看是哪款迎賓酒,普通迎賓不好喝,屬於茅臺集團股份公司裡最難喝的酒,另一款飛天迎賓酒不錯,裡面有飛天茅臺的成分

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