因為農業的投資很高，所以它的風險會很大，人工、機械、化肥、種子、農藥、灌溉、運輸以上環節成本都在逐年增大，而農產品的銷路與利潤充滿太多的未知和不確定性。經濟農作物雖然看起來收入很高，它的投入比糧食要增加三到四倍！需大量人工成本。投入越多，風險就會越大。所以有人戲說農業，今日你種，明日可收。比不了打工，每年在折騰。

生產投資大，而產品沒有安全定價，無法計算投資後所生出多少盈利，另外，加上受自然氣候條件的影響產量，因此搞農業農產品風險較大。

糧賤傷農唄，現在種地如果是承包地一畝地的投入大概得1000元，種玉米畝產能1500斤，現在東北的價格按最高0.7元一斤，收入才1050元。基本都是白乾，如果是自己家的地還好點，不用地租。

1、農產品跟風種植問題嚴重。當今農產品種植跟風現象已成為一種習慣，這種習慣最大的壞處是最後受傷的還是農民。會出現菜賤傷農，果賤傷農的常態化現象。

2、資訊不對稱的風險。種植什麼，農產品價格怎麼樣，哪裡好賣，賣給誰等等資訊都會出現缺位對稱，最後可能出現農產品是豐收了，銷售環節沒有打通，價格低，豐產不豐收。

3、因為大家都想著進軍農產品種植，好多熱錢進入農業，無形之中提高了種植農產品的各項成本。如土地流轉成本、人工成本、種子肥料、運輸環節等等，利潤空間越來越少，稍有不慎可能血本無歸。

4、農產品種植條件風險。農產品受自然條件的影響很大，合適的天氣，充足的雨水，充足的光照等都對農產品種植起到關鍵作用，如果出現個天災，保本都會出現問題。

5、資訊社會流言蜚語傳播風險。當今社會電視、媒體、網路發展迅速，好事不出門，壞事傳千里。如果出現個別現象的問題，經過網路等傳播，可能對某個農產品的單品出現毀滅性的打擊，如某個地方橘子出現蟲子問題，經過傳播被渲染成了整個橘子行業都有蟲子問題，可想而知，橘子還好賣嗎？

不管有沒有風險，都有人前仆後繼的投入到農產品種植，只勸君切記跟風，投資謹慎。

首先，農產品投入比較大，在我們這裡購買一塊400畝的地就需要80-90萬之間，這還只是購買的，如果種植下來還需要幾十萬，投入非常大，需要三到四年種植才能夠回本，這還不包括糧食掉價，受災減產，成本增加等風險。

第二，種植技術，如果你沒有種植技術，直接投入到農產品生產是很有風險的，有的缺乏種植技術看別人賺錢了，他也進入，結果賠的一塌糊塗，這裡不乏大鱷。

第三，加工，目前加工投入也是非常大的，以投入一個最小型的米業加工廠，少於100萬，你可能連食品生產許可證都辦不下來，還有人工，相關維護呢。

第四，銷售，所有的農產品生產出來都是為銷售服務的，如果你沒有一個穩定的銷售渠道，很難實現優質優價。我們這裡很多覺得自己的農產品好，盲目種植，結果沒有人收購，最後只能降價處理。

綜上，進入農產品行業風險很大，但是機會也很大，現在國家非常支援三農。未來農業發展也會更好。

發展農產品確實是存在一定的風險，如果是大規模發展的話風險係數更高！我覺得發展農產品講究的是天時地利人和，通俗的說吧，就是氣候好產量多市場需求大，可是並不是每年都會遇到這種極佳的情形。發展農產品就拿水果種植來舉個例子，要想透過水果種植能帶來比較豐厚的經濟效益，那必須非常注意以這幾個方面:首先是氣候條件，每個水果產品的發展都有一定的氣候要求，只有符合它的種植環境要求才能掛出好品質的果子，碩果累累；其次是資金，這是一筆大開支，因為果樹要施肥、撒藥等投資，很多果農就是因為缺少資金，在果樹該追肥的時候沒有追肥而導致果子低產口感不佳；第三是種植技術保障，不管是種植還是養殖，管理護理技術非常重要，沒有一套科學的管護技術保駕護航，會走很多彎路，嚴重影響果樹的壽命和掛果產量；第四是市場需求，發展農產品最擔心的是銷路問題，種養出產品來卻賣不出去，這就是做農業人最頭疼的問題了，所以發展一個農產品前期市場考察非常重要，必須掌握市場發展的基本趨勢，順勢發展，才能更好的避免失敗。很多人之所以在發展農產品投資上出現問題，進而導致失敗，我覺得最主要是以上幾個方面沒有做好而提高了失敗的風險係數。隨著政府對三農的支援力度的不斷提升，越來越多的人涉入到農業領域，導致發展農產品競爭力度增大，風險也增加，所以只有綜合做好各方面準備，才能最大程度的降低風險，在農產品發展這個領域佔有一席之地！

首先我覺得你這個問題提的有的籠統，是問種植農產品的風險還是銷售農產品的風險。雖然好多人覺得這其實是一個問題，種了就得賣出去啊。但其實真不是一回事，對於我們以種植為主的，銷售這一塊是很薄弱的，主要還是依靠販子上門收取，或者是訂單，秋天收貨以後直接就拉走了。對於價格來說基本都是開春簽訂單時定的價格，變動不大，風險不算高。

種植農產品這一塊其實最大的風險就是自然災害，每年很多地區都會受到不同程度的受災現象。就拿去年寧夏這邊來說，八月份以後雨水太多，辣椒受災程度嚴重。尤其是羊角椒，我們這邊人習慣性八月份過了曬紅辣椒，冬天研磨成辣椒麵。結果去年雨水足很多紅辣椒在植株上就開始壞了，或者乾脆辣椒秧就死了。往年一畝地平均能賣個三四千四五千的，去年最多也就回來個本錢一千多。現在自然災害越來越多農產品種植風險確實是越來越高。所以每年種植要儘量降低風險，就比如我們每年種辣椒怕澇，就會起高壟栽種。這樣就可以減輕澇天帶來的損失，還有就是對於壟溝要多鬆土讓水分下滲加快。

銷售農產品這塊的最大風險就是同種農產品集中上市，供大於需，市場堵塞。這就給農戶帶來很大的經濟損失。這種風險要想避免，首先在選擇種植前要分析今年的種植面積，上市時間等，這些是種植戶現在必須掌握的技巧。其次是錯開上市時間，儘量能提早上市或推遲上市，這樣可以錯開農產品上市高峰期，能抓住一部分好價格。

由於近年來國家對農業發展的大力支援，越來越多的人開始投身農業，上到諸如阿里巴巴、京東、網易、聯想、碧桂園等上市企業，下到修橋鋪路、跑車挖款的私企、小老闆都想在高昂的農業發展勢頭中分一杯羹。可是農業雖然門檻價低，但做大做強太難，這些步入農業的大企業多數沒有從農業本身賺到錢，更不用提那些私企和小老闆了，多數是進去容易出來難，碰了一鼻子灰。於是乎，“農業是大坑”的言論不絕於耳。在裡面的人難，在外面的人怕，農業的發展進入了一個尷尬的境地。

題主說農產品的風險高，依農覺得這些風險都源於我們輕視農業，再如此輕視下去發展農產品風險真的會越來越高。接下來依農帶大家看看輕視農業帶來的風險。

1、農業生產對自然災害無抵禦力，前年的大雪壓倒了山東、河南千千萬萬的大棚，去年的一場冰雹甘肅蘋果近乎絕產，今年的倒春寒又有多少地區受災！

3、盲目跟風，挖煤的、蓋樓的、跑運輸的、做網路的拿著錢就一頭扎進來了，“幹別的不行，地還種不好嗎？”這是我聽到跨行來搞農業說的最多的話。

4、技術，施肥、打藥，促長、控旺，保果、疏果，採收、儲存，留枝、剪枝，補水、控水，降溫、增溫等等，哪一樣你做不好都不行！

5、天災，冰雹、大風、低溫、高溫、乾旱、雨雪，哪一樣你扛不住都不行。

運輸、品控、產品品質、產品銷路、產品定位、產品行情，哪一樣把握不住都不行！

想做好農業，降低風險，你必須認清你是誰？你能做到什麼樣？你能不能撐下去？你怎樣撐下去？你能不能解決將要遇到的問題？如果過這些問題的答案都是積極的，那麼大膽的往前走，一切利好關係都告訴我們農業生產必定是一個朝陽產業！如果答案是消極的，你還非要做，從小開始，交夠學費，再做大！對於農業若愛請深愛，若不愛請離開。

發展農產品，我們都希望掙到錢。

之所以說現在發展農產品風險大，還得從發展農產品的兩種方式：種植和銷售兩方面來說。

首先，我們說種植的風險，在於投入產出不成正比。本來預計一畝地掙300塊錢，結果到最後一畝地還虧500塊錢。虧在投入了很多錢，買農資、請人工等等。

其次，現在發展農產品，如果是糧食類的，我們都知道價格上不去。其他諸如水果之類的，這些種植的人又多。所以，種出來之後，能不能賣出去這還是個問題，所以說風險大。

最後，就農產品種植這塊而言，種植目前很大程度上受天氣影響比較大。這也是一個潛在風險。

如果發展農產品，主要是銷售農產品。風險在於，對農產品的品質把控上。本來辛辛苦苦開拓的渠道，由於品控沒做好。導致消費者大量投訴，這就是最大的風險。

綜上所述，發展農產品的風險雖然越來越高，也可以理解成對我們自身的要求越來越高，需要我們做得更精細更認真。

1、農產品的品種越來越多，隨著農產品技術的不斷研發，各類新品種不斷湧現，國外的國內的農產品在市場上琳琅滿目，對於消費者來說，選擇的空間越來越大，農民一旦發生產品同類化嚴重，會引起產品銷售難的現象，農民選擇什麼農產品的品種顯得非常重要。

2、農產品的品質越來越差，在很多農業生產者為了利益，不斷透支土壤肥力，過多使用化肥農藥對農產品的品質造成了嚴重的影響，比如現在市場上蔬果的農藥殘留，消費者憂心忡忡，品質低劣讓消費者減少了購欲，增加了生產農產品的風險。

3、農產品的成本越來越高，隨著農村的不斷開發，農產品生產的成本不斷在提高，比如，農村的土地租金等，就我鎮來說，從原來的每畝600元漲到了現在的每畝2000元多了，再加上種子、種苗、化肥、農業裝置以及人工的工資等不斷提高，明顯增加了農業生產者的盈利風險。

農業本來就是靠天吃飯的行業，農產品生產隨著種種原因，發展的風險還是存在，不過，我們只要合理避免，還好會有一定盈利的，比如在生產過程中儘量選擇高品質的品種，在施肥方面儘量使用有機肥等，高品質產品還是比較受消費者歡迎，同時有條件可以結合加工，貿易等增加農產品附加值，或許可以有效降低農產品生產的風險。