近來有些公司推出了無酒精香水，並對無酒精香水的介紹誇大其詞，更有些不負責任的小公司甚至說是純精油製作而成，對此我司高階工程KEVIN先生就無酒精香水發表了一些看法，望能對香水愛好者有所幫助。 香水是由幾百種香料成分和溶劑留香劑修飾劑等組成,香料是油溶的.像玫瑰精油茉莉精油檀木香精油等.這些香料新增到香水裡必須要有溶劑(乙醇)才能做成透明穩定的香水體系,同時在使用香水時在溶劑的揮發性作用下香味才會揮發出來.因為香分子的擴散速度需要溫度比較恆定（這也是為什麼香水要抹在有動脈的地方，易於擴散）酒精的速度快，那麼當酒精完成均勻稀釋這個載體功能後，他就必須要快速的脫離香分子，讓香水發揮出自己的味道，另外很多的香精油是有機物質，有機物質容易被氧化等等，那麼有酒精的幫助，香精油保質期可以延長。這裡的酒精有類似於醫生給病人打針前要用酒精抹你面板。 無酒精香水一是改用其它溶劑替代酒精,但美國食品和藥物管理局（FDA）,《食品、藥品和化妝品法》（FDCA）,國家質檢總局等權威機構表明,乙醇溶劑是目前所有溶劑中最安全最合適用於香水產品的；二是加增溶劑(如洗髮水裡的起泡劑)將油溶的香料溶於水,或者不用香料直接用單一的香精溶於水,而且溶於水的香精含量有一定限制,只能加少量的香料或香精.如爽膚水，香體露，淡香水（１％－３％）．無酒精香水缺點是．香味揮發性不好，留香時間不夠長味道不夠醇厚，有些溶劑對面板有負作用，大量增溶劑（起泡劑）的使用，會殘留在面板上而刺激面板．放置長時間後可能會變得不透明影響使用．這也許是為什麼這麼多年來，世界名牌香水一直都使用酒精為溶劑來生產香水的原因。