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  • 1 # love芯芯

    建議開心果裝在微波爐專用的碟子裡,叮一分鐘.

    微波爐原理及注意事項:

    1、原理:

    微波爐是利用微波輻射進行加熱的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由極性分子所組成的,這種極性分子會隨著微波磁場的變動而變化。食物中極性分子會和相鄰分子之間相互產生作用,使水溫不斷的升高,食物的溫度也隨之升高。使用微波進行加熱的食物,它的內部也會同時的被加熱,整個物體的受熱就會更加的均勻,升溫的速度也會加快。

    2、注意事項:

    1)微波爐應該放置在乾燥通風的地方,同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。

    2)不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱,在半熟的食品中,細菌同樣會繼續的增長,再次使用微波爐進行加熱,它的加熱時間短不能將細菌全部殺死,這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時,冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍,之後再加熱為熟食。

    3)微波爐在未使用時不能啟動,避免微波爐空載執行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時,食物出現起火的現象,不能開啟爐門,爐門一旦開啟,周圍的空氣一擁而入,空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延,這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將定時器調回零就可以了。

    4)經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍,肉類在微波爐中解凍過後,肉類表層已經經過低溫加熱,在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖,食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖,但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。

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