不是。我湖南人，雖然屈原投江在湖南，但我喜歡吃嘉興的肉粽子。

包粽子和外地這個概念無關吧，端午節是粽子是漢地的傳統風俗了。

是的，我是臨沂的，我還是喜歡我們老家用蘆葦葉包的粽子，沒有多餘的餡，就是大棗和花生的兩種，煮完後蘸糖吃，自家包的超好吃。在外也是包的，也就端午節包。

這麼巧，我成都人，來江蘇四個月了，前幾天準備包粽子吃，當地人都是去摘蘆葦葉子，我嫌小了，從網上買了100張老家的大粽葉，包了一半放了葡萄乾和紅棗的，包了一半紅豆和花椒的鹹粽子，還是我們老家的味道好吃呀！特別香。

很奇怪的，都說南方人愛吃甜。但南方的粽子，基本上都是鹹的。反過來北方的粽子是甜的。還有燒茄子，在北方飯店，要是不特別跟廚師說，那燒出來肯定也是甜的。

1、在我的心目中還是覺得自己家的粽子好吃。我特別喜歡吃我奶奶包的大粽子，我們這裡的粽子裡，包的是蜜棗，根據自己的口味，加一些赤豆、花生還有我特別喜歡吃的豆沙，吃起來甜甜的、糯糯的，很好吃。

2、一個人在外地打工的時候，從來沒有自己包過粽子，自己在外面租了個單間，沒有廚房，自己也沒有時間包粽子。但是在端午節的時候買過，裡面有包肉的，有包鹹蛋黃的，有包紅小豆的，真心吃不慣，感覺還是自己家鄉的好吃，想念家的味道。

端午時節吃粽子，是一種習俗。但對我來說更是一種情感，那次三月到青島，早餐時看見粽子，不禁疑惑地問：“怎麼，就到端午節了？”同行的朋友笑著說：“現在吃東西，哪裡還講什麼時令？” 　　朋友的話，講得既隨意又現實，的確吃粽子已經不分時節了。這本來有著豐富傳統內容的食品，在很多時候變得等同於普通食品。其實，類似這樣的事，現在已經很多了。 　　望著桌上的粽子，我不由得嘆息一聲，心裡閃過一個念頭：粽子可以隨時吃，可我再也吃不上母親做的粽子了。情思至此，淚水已經湧溢在眼裡，視線模糊起來，心間卻有一分溫熱，一分澄明。 　　在過去的年月裡，我一直吃著母親做的粽子，從而認識了端午節，走近了傳統。 　　母親一生沒有做過任何農事，但她卻是個守時令、重節氣的人。二十多年前，我們生活在贛州，這雖然只是江西南部的一個小城，但居住在市區，卻也感到遠離鄉村，遠離習俗。那時，我父親長年在外工作，母親獨自照顧我們、服侍奶奶，日子過得既緊張又艱辛，可每逢傳統節令，她總有所表示。 　　每年端午節到來時，母親就會找來菖蒲，採來艾草，洗淨後懸掛在視窗門前。那個時候，我雖然不知道這些草到底有什麼講究和作用，不瞭解她的用意，但聞到濃濃的艾香，看見青青的菖蒲，我就清楚吃粽子的節日到了。 　　當年我對端午節的熱心，實在是為了一個吃字。然而，包粽子實在讓母親多受了許多累。每次買回寬寬大大的粽葉，她總要一片片洗淨。那顏色翠綠，看似柔軟，形如大竹葉一樣的粽葉，有時真如刀鋸一般鋒利。記得有一次，我去幫母親洗粽葉，她在關照我小心時，卻被我抽動的粽葉劃破手腕。看著那細長的傷口上粒粒殷紅的血珠，我一句話也說不出來。母親只說：“包粽子是大人的事，你玩去吧。”然後她又一聲不響地忙著。 　　從那以後，我再也不敢亂動，每次只是靜靜地陪著奶奶守在廚房，看著粽子下鍋，看著灶裡呼呼的火苗跳蕩著把鍋燒熱，騰騰的熱氣帶著粽子的清香，在廚房裡瀰漫，又輕輕地飄到外面，融入濛濛的煙雨裡，並在日後一次次氤氳在我童年的回憶中。 　　我們舉家遷京後，由於水土與氣候的緣故，母親的身體狀況變得很不好，但每逢端午節，她照例要採一些艾草，包一些粽子。北方包粽子用窄小的葦葉，這樣她只好先把多片葦葉碼好，十分小心地才能包出一個粽子來。看見她這麼勞神，我們都勸她不必再為粽子受累。母親卻說：“離開了家鄉，包粽子是為了過節，也是為了一個紀念。”粽子裡，也就有了悠長的鄉情。 　　這些年，我們兄弟們都大了，對粽子的興趣淡得像水一樣，母親自己更是早就不大吃粽子，可她還是執意要每年包粽子，並少不了叮囑我給高中時的老師送上一些。很多年前，我的老師無意中提到沒時間過節，母親便一直記在了心裡。母親是個沒有讀過書的人，她不善言辭，她覺得自己能用這種樸實的方法來表達對老師的敬意和感激而高興。 　　在母親的心裡，粽子是習俗的化身，是鄉情的寄託，是對待生活的態度；在我心中，粽子是過去的願望，是以後長長的思念。我雖然再也吃不上母親做的粽子，但那綿厚的清香，會長久留在心的深處。1、貫穿全文的線索是什麼？本文中的母親與《春酒》中的母親，有哪些共同之處？2、離開家鄉後，母親為什麼還要在端午節包粽子？母親為什麼讓兒子給高中老師送粽子？請你替母親不出幾句話。3、結尾“我雖然再也吃不上母親做的粽子，但那綿厚的清香，會長久留在心的深處。”

五月，Sunny有點毒了，趁著太陽沒有高掛之前，把粽葉摘回家。

老家後面是山腳，有一片包粽子常用的植物，學名叫箬葉，因農村環境好，山腳的土壤也不錯，鬱鬱蔥蔥的粽葉隨便摘，一會就摘夠了。

綵線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠雲鬟。佳人相見一千年。

這個問題的背後，是端午節要來了。

沒錯，在我心中確實是家鄉的粽子好吃，外面的都沒有家裡的好吃，有時端午沒法回家，就在外地自個包起粽子。要讓生活充滿儀式感。

問題是自己不太會包粽子，家鄉的粽子是媽媽或者老一輩的人擅長的，我家的粽子，我從來都只是打下手，最後包的那一環節通常是我媽完成的。

但耳濡目染了那麼多年，見過豬跑也吃了豬肉，總會記得一些。

從菜市場買了一小扎粽葉回來，泡水一個晚上，用小毛巾將葉子一片片洗乾淨。糯米也泡一個晚上，使糯米充分吸水膨脹。

家鄉的粽子是花生加肉條鹹的，是鹹餡，這個簡單。花生切碎，五花肉切成長條，加入一點鹽，包的時候夾在生碎末裡面就可以了。

家鄉的粽子是四角長方棕，這個有點難度，沒學會，於是用了簡單的三角棕，用網上的教程，加上自己的領悟，雖然笨手笨腳，但最終還是包成了，按照多年打下手的經驗，最後是要煮很久才能出鍋的，於是放進鍋裡煮了兩個小時。

最後，沒讓我失望，雖然比不上家鄉的粽子，但也感受到了節日的氣氛。

圖是我去年端午包的粽子。今年也同樣會包。

在外漂泊吃的粽子只能填飽肚子，沒有吃出家鄉粽子的味道，每逢佳節回家吃著媽媽包的粽子才是最香的。

今天我為大家介紹一下我們家鄉的粽子《靈山大粽》靈山大粽是採用優質糯米、野生粽巴葉、板粟、蝦米、豬肉、豬腳、特色臘味，臘鴨，臘肉，綠豆等為材料製作而成，靈山大粽，肥而不膩，美味可口營養豐富，風味獨特

朋友們有沒有見過這樣的粽子？很特別的，哈哈，有沒有吊起了你的胃口，還是看看圖片吧！

對華人而言，端午節如果不吃粽子，那就不算過節，賽龍舟和粽子是端午節的兩大組成要素，缺一不可。據史料記載，粽子起源於春秋時期，那時候的人們用茭白葉把黍米包成牛角狀，名為“角黍”；把米裝到竹筒裡密封烤制，名為“筒粽”，這些可以算是最原始的粽子了。

我是湖北荊州的，雖然在漂泊多年，吃過好幾個地方的粽子，但始終感覺，家鄉的粽子才是最好吃的，真不是誇自己家鄉的粽子好吃，是我吃很多地方的粽子之後對比，從內心有感而發的，但很有意思的是，問了身邊的朋友，好像回答都是認為自己家鄉的粽子是最好吃的，我想這就是記憶中的家鄉味道，應該跟食材和做法有關吧。中國地大物博，各地食材也不同，即使相同的食材，味道也因產地不同而有所變化，所以粽子雖然長相差不多，味道卻有千種萬種。

老家在農村，小時候每家每戶都是自己包粽子，不像城裡有現成的粽子可以買。端午節前幾天，母親會去鎮上的集市蒐羅材料：翠綠欲滴的新鮮粽子葉、糯米、紅棗、綠豆、紅豆、粽繩等。材料購買完畢，就回家張羅著包粽子。

現在離端午節也不遠了，昨天剛好看到這個問題，恰巧去在菜市場看到有賣粽葉的，於是有了包棕子的想法，所幸買了一些粽葉回來，準備自己試著包棕子，以前也包過幾回，但總認為沒有媽媽包的好看。

1、準備材料：糯米、紅棗、綠豆、紅豆、粽繩、以及各種自己喜愛的配料：花生、鹹蛋、蝦米、鹹香五花肉、臘腸等等。我們家鄉沒有吃肉棕的習慣，廣東這邊倒是配料倒是豐富，不過太過膩人，吃不慣。 棕葉和粽繩要用清水浸泡過夜，這樣便於包裹棕子。

2、洗糯米。糯米洗淨泡上2--3小時，用鹽，油醃製15分鐘左右

3、紅棗、綠豆、紅豆也和糯米同時浸泡；

4、買回來的竹葉泡軟後，用開水把竹葉煮15分鐘後夾出瀝乾水晾涼；

5、用五張竹葉疊在一起折成漏斗狀，依次放入糯米，綠豆，蛋黃，五花肉，蝦米，再放綠豆，最後再鋪上一層糯米；

6、再拿一片竹葉繞過來，兩邊向中間折，最後上面的葉子往下折，用繩子捆綁好；

7、鍋裡放入沒過粽子的水量，水煮開後放入粽子，蓋蓋中火煮3小時，途中不可以加冷水，如果需要加水的話要加開水；

粽子雖好，但糯米難消化，可要適量哦~

因這次買錯了粽葉，買的是廣東這邊包粽子的寬粽葉了，主要是包長方形粽子，我要包的是四角粽子，所以包的不是特別好看，所以找到了一些我家家鄉的細粽葉包的粽子圖片供大家參考。

從小就愛吃粽子，媽媽不管是不是過節，只要有時間就會包粽子給我們吃，媽媽包的肉粽子油潤而不膩，趁熱吃特別美味。遠嫁後才發現，原來除了鮮肉粽還有甜粽子，作為廣東人，根本無法理解為什麼粽子不放肉，不放肉的粽子還能叫粽子嗎？然而抗議無效，連續幾年都是靠買粽子解饞。買的嘉興粽子並不便宜，四五塊錢一個，朋友圈裡賣的那些粽子更誇張，最便宜的都要八九塊錢一個。端午節快到了，今年決定自己動手，第一次包的是臘肉粽子，雖然不是很好看，但是沒有一個粽子出現夾生或者漏米的情況，家人都很喜歡吃。第二天又繼續包了我們廣東最常見的鮮肉粽子，早上醃好肉，中午開始包，下午小朋友放學回來，剛好可以吃。其實在家裡包粽子並沒有我們想象中的那麼難，只要學會了隨時都可以做來吃，非常方便，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

廣式鮮肉粽BY 心隨彧動 主料糯米800克五花肉300克輔料鹽10克紅燒醬油兩勺蠔油兩勺十三香3克粽葉80克廣式鮮肉粽的做法1.

首先把糯米和粽葉提前浸泡一晚上。

2.

把五花肉洗淨切成大肉丁，放入鹽、十三香、紅燒醬油、蠔油拌勻後醃製兩三個小時以上。

3.

將粽葉冷水入鍋，煮5分鐘，撈起，一張張刷洗乾淨，取兩三片粽葉疊在一起，剪去根部硬梗。提示：粽葉一定要下鍋煮幾分鐘，一是使其變軟，二是消消毒。

4.

把醃製好的肉丁，連料汁一起倒入糯米中拌勻。

5.

準備工作都已完成，現在開始包粽子。取兩張粽葉，從粽葉的二分之一處折成漏斗狀。

6.

舀入糯米肉丁，把兩邊的粽葉合攏。

7.

再將粽葉剩下的部分折過來，粽子的形狀就會呈現。

8.

用棉線把粽子綁起來，再剪去多餘的粽葉。提示：糯米會膨脹，所以不要包太滿，也不要綁太緊。

9.

一個可愛型的迷你粽子就包好了，真的不麻煩哦!現在我們開始煮粽子。

10.

粽子全部包好後，一個一個的碼入電壓力鍋中。

11.

倒入清水，一定要沒過粽子哈！然後在上面放一個盤子壓住，可防止煮的過程中粽子翻滾破碎。選擇豆子蹄筋鍵，電壓力鍋消氣後，再按一遍，時間大約為兩小時。

廣式鮮肉粽成品圖烹飪技巧

想要粽子變得更好吃，注意了還有非常關鍵的一步，把粽子連湯一起倒入普通湯鍋中，開大火再煮20分鐘，把煮粽子的水份收幹一些，但是也不能全部煮幹，留四分之一的樣子。為什麼大家在城裡煮出的粽子沒有鄉下那種大鍋煮出來的粽子香呢？就是因為我們用的是電壓力鍋或者高壓鍋煮粽子，水份不會收幹，所以煮出來的粽子少了點味道。想知道粽子有沒有煮好，剝開一個看看就知道了，煮好的粽子，粽葉是不會粘糯米的，而且口感非常軟糯。