如果反覆燒開的水喝了的話，與不喝相比，會有更多水被反覆燒開。浪費電不說，浪費時間不說，還會有人給你科普，燒開的水不能喝，水在反覆燒開的過程中有有害物質生成，喝了對身體有害，對了，還有啊，味精也不能多吃，吃多了.......

大家平時可能都有這樣一個習慣，一次燒的很多開水，到時涼了之後大家會選擇再次燒開來喝，那嗎二次或者多次燒開的水到底能不能喝呢？

反覆燒開的開水，常被扣上“亞硝酸鹽超標”、“致癌”等種種罪名，嚇得我們不敢飲用。雖然反覆燒開水，的確會導致亞硝酸鹽的增加，但上升很緩慢。

生活飲用水的衛生標準是亞硝酸鹽≤1mg/L。經過試驗，即使是煮沸20次的自來水，亞硝酸鹽的含量也遠遠低於國家標準。

所以平時生活中，我們將燒過的開水再加熱個兩三次，都是完全沒有問題的，大家可以放心喝了！

附贈一個小笑話:

小時候，我媽跟我說隔夜水不能喝。我問她早上六點燒的水下午三點能喝麼？我媽說能。我又問她晚上九點燒的水早上六點能喝麼？我媽說不能。我說同樣燒好九個小時的水，同樣儲存環境，甚至晚上更低溫利於儲存。為啥後者不能喝？我媽沒說什麼，然後把我打了一頓，一邊打一邊誇我善於思考。打我純粹是因為心情不好！

新人上路，跪求關注。

水被譽為生命之源，但是反覆燒的開水可能有致癌的危險哦。反覆燒開的水，在我們平時生活中被稱為千滾水。就是說水開了你還沒喝完，第二天你又給他在火爐上加熱，然後這時候他的水又被燒開了，這樣的水就是我們所說的千滾水。這樣的水對我們身體危害可謂是極大！

反覆燒開的水，原本水裡面的硝酸鹽會在100℃左右的條件下被轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以與血紅蛋白中的特異性形成高鐵血紅蛋白，讓血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力，從而導致體內缺氧缺血。亞硝酸鹽屬於劇毒物質，三克就足以讓人死亡。所以說，為了你的生命安全一定不要反覆燒的開水。

看到這裡也許有人會擔心的，平時我們喝的飲水機裡的熱水它也是反覆燒的，為什麼他就沒事兒呢？因為我們的飲水機平常的溫度在七八十度左右，其實遠遠沒達到開水標準，它只是一種高溫水。而硝酸鹽只會在“開水”的情況下才會轉變為亞硝酸鹽，比如在一百度左右的水中。我們的飲水機的溫度是遠遠達不到那個溫度的，所以說大家大可不必擔心。

所以為了您和您家人的安全儘量不要去喝反覆開的水，能有條件的話大家儘量喝飲水機的純淨水或者礦泉水。至於這裡有人說，瓶裝的純淨水裡面礦物質含量不夠，其實這都是屁話，在你所吃的食物裡面，礦物質含量已經遠遠足夠了！

說開水不能反覆燒，喝了這樣的水對身體健康有害之說有很大誇張，懷疑亞硝酸鹽被濃縮。其實，我們常用的自來水亞硝酸鹽含量是極低的，反覆燒也不至於產生亞硝胺。我們常吃的醃菜含亞硝酸鹽比自來水大多了，隔三差五的吃也是沒事的。2013年，北京石油化工學院環境工程教學與實驗中心、對水質淨化有15年研究經驗的孔惠博士對此問題就進行了測試。對未含有亞硝酸鹽的自來水、桶裝水中的純淨水和桶裝水中的礦泉水三種水樣，進行了三次反覆燒開，用離子色譜法並未檢測出亞硝酸鹽。 但是，天然的水和汙染的水含硝酸鹽的濃度要大，有可能產生亞硝酸鹽，最好消毒過濾後使用。

我們先看結論:反覆燒開的水是可以喝的

但是反覆燒開的水放置時間過長就不推薦喝了

有一種說法是因為說反覆燒開的水，因為水中的亞硝酸鹽含量過高，有可能致癌，所以說不能喝.這種說法比較片面。

第一種實驗就是說把這個桶裝水反覆的燒開，然後請看下面這個圖

根據國家飲用水的標準，水中亞硝酸鹽的含量應該在0.005mg/L以內，可以看出桶裝水反覆燒開52次之後仍將硝酸鹽的含量，僅為0.00230.雖然有增加，但是在國家飲用水標準範圍以內

那麼再看看自來水反覆燒開之後亞硝酸鹽的含量

可以看出自來水反覆燒開之後，其中亞硝酸鹽的含量為領導，0.00338。雖然亞硝酸鹽的含量高於純淨水，但是也是在國家飲用水標準範圍內的。

將反覆燒開的自來水放置24小時之後再煮沸一分鐘，其中硝酸鹽的含量就成了27.6g/L.可能是因為水放的時間過長之後，水中的微生物嗯，增加了導致亞硝酸鹽的增加。

所以反覆燒開的水放置時間過長的話就不建議喝了。

水是生命之物的重要組成部分，萬物生長都離不開水，是生命之源。人作為自然界高階生命體，更離不開水，水要燒開飲用才安全，水開後可以殺死大量的微生物病毒和細菌，飲用開水，才利於身體健康。即使瓶裝的礦泉水，一經拆開，就很快喝完，因為瓶裝水更利於微生物病毒及細菌的侵入。

那麼水反覆燒開能不能喝呢？現在網路上主要有三種認識說燒開的水不能飲用，理由主要有三種：①水反覆燒開，水裡的氧氣會減少，對人體氧氣的攝入不利。②水反覆燒開，水中的礦物質越來越濃，成為硬水，喝了這種水，會對身體有害。③水反覆燒，會使水中的硝酸鹽分解成亞硝酸鹽，喝了會使人致癌。據調查持這種觀點的人約佔三分之二以上的人都這麼認為。

實驗證明，水反覆燒開多次，可以飲用。理由如下：

♦水反覆燒開，水中的氧氣會降低，人體吸氧主要靠呼吸而不是水中攜帶的少量氧氣。吸一口氣攝入氧的含量大約是水中氧含量的幾百倍。

♦水反覆燒開，水不會變成硬水，相反會變成軟水，水中的礦物質在多次燒開後會結垢，水中含量就減少，而水中的鈣、鎂等礦物質元素其實人體是需要的，並無害處。

♦水反覆燒開，部分不穩定的硝酸鹽會分解成亞硝酸鹽，使水中亞硝酸鹽含量稍有增加，但變化甚微，完全附和國家飲用水規定的亞硝酸鹽含量的飲用標準。亞硝酸鹽對身體並無害處，只有與氨基酸反應形成亞胺酸銨才會致癌。人體攝入0.2克的亞硝酸鹽才會中毒，而自來水燒開10次，亞硝酸鹽幾乎沒變化，而飲水機水燒181次亞硝酸鹽含量為3.53微克/升，人要一次喝下幾十升水才可能中毒，而這種反覆燒這麼多次才飲用的機率幾乎為零。

謠言至於智者。別被謠言嚇倒，用科學的態度去認識事物，才會不被迷惑。

答，開水沸騰了說明水燒開了，可以泡茶了，因為水中有細菌，燒開的水殺死了有害細菌，喝下去的茶或白開水才能保障人的身體健康，有些人節約慣了，茶瓶內頭天的剩水又去燒開飲用，甚至反覆燒開，您是否去觀察了，其實壺內結有一層白垢，這就是亞酸鹽，對人的身體健康有一定影響，雖然水可以喝，但對身體是有極大危害的。所以病從口入，我們應認真對待飲用水的衛生。

水在燒開時處在缺氧和高溫的狀態，水中的硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，反覆燒開的水亞硝酸鹽的含量增加超過了人體吸收的標準，當亞硝酸鹽含量高的水進入人體中，容易與胃中某些食物合成氨結合變成亞硝酸氨，亞硝酸氨是一種致癌物。常期飲用反覆燒開的水，又不重視養生之道和科學運動的人，久而久之，傷害到水經過的人體器官。所以反覆燒開的水是不能喝的。

在我們的生活中，許多人為了節省水及煤炭、電、氣等燃料，把隔夜或者存在器皿中溫度下降的水、已涼的水重新反覆燒開喝，殊不知反覆燒開的水會影響人體健康，還會引起各種疾病的發生。

水和食物是人體的能源，人喝了水以後，是透過脾胃，小腸和大腸吸收水分和營養的。其中，水經過五臟六腑過濾、吸收，最終多餘的物質和水份排出體外。當亞硝酸鹽隨水進入人體後，在胃酸作用下與蛋白質分解產物，透過一定環境條件，產生氨類反應。在胃酸不足時亞硝氨匯同幽門螺旋桿菌傷及胃表面粘膜，引起胃粘膜細胞改變，導致胃酸分泌異常，從而誘發癌症。同樣也可以誘發到腸道引起腸道疾病。另外，當水分子減少到一定程度，還會阻礙人體氣血的執行，產生各器官的疾病。

不僅是反覆燒開的水不能喝。生水、烏頭水、隔夜水、屯聚水都不能喝。

生水，特是自來水，水中不僅有細菌，而且還有氯氣，會對身體造成傷害。

烏頭水是指沒有燒開的水。烏頭水沒有經過96°左右高溫防毒，水中的細菌存留會導致各種疾病的發生。

隔夜水，不僅會產生亞硝酸鹽，各種細菌也會滋生，因為水45°左右時是細菌生長的最好溫度。

屯聚水是已經在暖壺或者其他容器中置放很長時間的水，所以中同樣也生長了非常多的細菌。

從靠譜的分析來看，一般來說就是，多次燒開的水會增加有害物質的濃度，另外會增加亞硝酸鹽的含量。但仔細分析來看。

1：如果是蓋著蓋子燒水，蒸發的水並不會很多，所以，影響不大，純淨水更加沒有影響。

2：也是中學化學教科書裡的說法，即硝酸鹽受熱生成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是可以致癌的。這個從理論上是成立的，但實際來看，加熱十幾次幾十次亞硝酸鹽生成的濃度幾乎忽略不計。

極端的條件下，1.水裡含有較多的硝酸鹽。2. 飲水器反覆加熱數百次。這種情況下，可能亞硝酸鹽的增加就會很可觀。

所以，普通的熱水壺加熱個幾次根本無所謂，飲水機神馬的還是注意一下就好。但話說回來，和醃製食品相比，這些都是毛毛雨。。。。。。

所以簡單粗暴來說，正常反覆幾次根本無危害！大家不必太過擔心

夏天到了，，很多人都陷入了缺水狀態，每天開始瘋狂補水，可是關於喝水很堵人也是不夠清楚的，該喝多少，什麼時間喝？喝什麼水？於是我們做了一起關於水的文章

每日平均2000毫升，但需要注意的是，每日每餐含水量約300毫升，一日三餐可攝取約900毫升的水，所以必須減去三餐攝入的含水量，每人每日只需補充1100-1200毫升的水即可。

運動飲料裡普遍被添加了人工礦物質和大量糖分，會導致酸性體質的同時給人體帶來額外負擔。所以運動後還是建議喝水來補充，回家後可以自制黃瓜聖女果生菜拌沙拉，既可口又可以補充水分和天然礦物質，更有利於健康哦！

容易水腫的原因是體內鈉過多，容易儲存水分不易排出。建議多吃新鮮蔬菜和水果，因為新鮮蔬果裡豐富的鉀可以幫助排除體內多餘的鈉和水。

千真萬確！如果短期內攝入大量的水，而腎臟無法全部吸收，最後取而代之由細胞吸收並處於低鈉的狀態，就會水中毒。

（Tips：劇烈運動後，先喝200-300毫升的水，間隔10-20分鐘，等水分徹底被吸收後再飲用同等量的水為宜）

目前我們可以買到的瓶裝水大致可分為三大類：純淨水，礦物質水和礦泉水。其中，純淨水由於無礦物質含量，容易把人體內的礦物質帶走，所以不推薦；另外，礦物質水由於新增的是人工礦物質，屬酸性，也不推薦飲用；最後，礦泉水中的一類天然礦泉水，富含大量純天然礦物質，且礦物質比例均衡， 又屬鹼性，更利於人體吸收和代謝，強烈推薦！

其實不然。自來水出廠透過管道的運輸途中可能含有大量重金屬成分，然而這些重金屬是無法透過燒水去除的，依舊殘留。推薦的做法是：利用過濾器，把自來水過濾後，再燒開飲用。

在生活中，我們常常會因為粗心沒及時飲用，把電水壺裡的熱水放冷了，這時很多人會選擇重新插上插頭再燒一次，這種被反覆燒開的水，就是人們常說的“千滾水”，的確會導致水中的亞硝酸鹽、砷、氟化物濃度變高，但對於一般人而言，飲用反覆加熱過1~2次的開水，其中所含的有害物質還不足以對身體造成什麼影響。

（注意：對於孕婦、病人等敏感人群，最好不要飲用這種水）

早晨起床空腹喝500-700毫升的水（可加適量蜂蜜和鹽）可以有效改善便秘和心肌梗塞。