一、馴養前的準備工作： 河蚌。收購鮮活河蚌置於池塘暫養貯存。黃鱔專用配合餌料。冷櫃。河蚌肉使用前，先進行冷凍處理。 二、馴養方法：選用新鮮蚌肉，經冷凍處理後，用絞肉機加6-7毫米模孔加工成肉糜。 將肉糜加清水混合，然後均勻潑灑。每天下午5-7點投餵，每天一次。投餵量控制在黃鱔總量的1％範圍內。這一般喂量遠低於黃鱔飽食量，因此，黃鱔始終處於飢餓狀態，這樣便於建立黃鱔群體集中攝食條件反射。3天后，觀察到黃鱔攝食旺盛，即改為定點投餵。一般每20平方米設4-6個點，繼續投餵2天，投餵量仍為1%，此時黃鱔基本能在3分鐘內吃完。第六天即改為投餵人工配合餌料。投餵量為鱔苗體重的2%。每天下午5-7點投餵一次。特別注意投餵量應以15分鐘內吃完為度，以提高餌料利用率。這樣就完成了黃鱔的馴養。 三、黃鱔人工配合餌料的調製：飼料廠生產的專用飼料不能直接投餵，必須先進行調製，用黃鱔專用飼料65％加人新鮮河蚌肉漿35％（用3-4毫米絞肉機加工而成）和適量皖龍五號（黃鱔消化功能促進劑），手工或用攪拌機充分拌和成麵糰狀，然後用3-4毫米模孔絞肉機壓制成直徑3-4毫米左右、長為3-4釐米的軟條形餌，略微風乾即可投餵。如此配製的餌料投餵效果極為理想。在有土的規模養殖中，餌料係數為3，在無土流水工廠化養殖中，餌數係數可降至

養殖黃鱔需要有以下幾點：

1、良好的種苗

2、有充足的餌料

3、良好的技術

4、配套設施齊全；

5、良好水質

你好！我是農民老周，很榮幸能回答的你的問題！

黃鱔幼苗餵食　在開始餵食階段用熟蛋黃和豆漿調成糊狀撒喂，以後逐步投餵水蚤、絲蚯蚓、蠅蛆及切碎的蚯蚓、河蚌肉等。也有人認為鱔苗開口的最佳飼料為絲蚯蚓，接著喂蠅蛆。這樣餵養的幼鱔，生長健壯。在投餵過程中，以動物性餌料為主，但也要不斷加入一定比例的植物性餌料，特別在餵養後期，搭配一定數量的麩皮，豆餅及糟粕等很有必要。此外，還要經常注入新水，以防親鱔受病菌感染。產卵前停喂一天。幼鱔分類　鱔苗經過精心飼養，當年可長成體重20克以上的鱔種。幼鱔飼養3-4釐米這時就要分池培養。鱔池的清整方法同前面的鱔苗池清整。每年3月底4月初放養，密度視養殖根據自身條件而定。放養量為每平方米80—160尾(1—2公斤)不等。要求體質健壯、體表無傷，大小規格整齊。鱔苗放養前用3%—5%食鹽消毒。

野生黃鱔要訓食才能很快地開口吃人工飼料，就是：開始只投餵一些蚯蚓、蚌、蠅蛆、小魚小蝦等黃鱔愛吃的食物，幾天後逐步加一些人工飼料進去，最後少用或完全不用上面說的那些鮮餌料，只喂人工黃鱔專用飼料。以六平方網箱為例，15天內訓食成功：剛開始每天用一斤蚯蚓、蚌、蠅蛆、小魚小是等黃鱔愛吃的鮮活餌料打碎後投餵，5天后逐步加入少量黃鱔專用飼料，10天后逐步減少鮮活餌料，增加黃鱔專用飼料的用量。到第15天，達到正常投餵量：鮮餌料6兩，黃鱔專用飼料2兩，兩小時內吃完，即算訓食成功。

訓食四要素

1、水草不能太少，也不能太多，不能太厚，也不能太薄。以六平方網箱為例，水草要均勻鋪一平方，20歷米厚。

2、開口料（即鮮活餌料）一定要多放。每天投餵量為黃鱔重量的5%以上。不要怕浪費。

3、投食點要多，六平方網箱不能少於4個投食點。

4、一定要加蚯蚓，還要加黃鱔誘食劑，最好加一點粘合劑。

黃鱔放苗初期管理要點：減少應激、開口訓食、改底等 :

一、苗種選擇是關鍵1、品種選擇a.深黃大斑鱔。該黃鱔體形細長，呈圓形，身體勻稱，顏色深黃，全身分佈著不規格的褐黑色大斑點。深黃大斑黃鱔對環境適應能力強、抗逆性強、生長速度快，每公斤生產成鱔的增肉倍數高達5~6倍。個體大，飼養1年可達 300 克，肉質細嫩品質好，為上等養殖好苗。b.金黃色小斑鱔。該黃鱔體型細長較勻稱，身體顏色淺金黃色，全身分佈著不規格的細密黑褐色小斑點。該鱔對環境適應能力較強，生長速度較快, 但比深黃色大斑鱔要慢，每公斤生產成鱔的增肉倍數是3~4倍，金黃色小斑鱔肉質較好，為中等好苗。c.灰色泥鱔、雜色鱔。每公斤生產成鱔的增肉倍數為1~2倍，對環境適應能力較差，抗逆性不強，生長速度較慢，養殖效益差，一般不宜作人工養殖品種。2、種苗來源(1)市場上購買鱔種，必需嚴格挑選，要弄清鱔種來源，電擊鱔、鉤釣鱔、鱔夾子的鱔一般不能養殖，放種後成活率極低。因此，應選擇籠捕或鰍捕來的鱔種，損傷少，放種後成活率高。購買用於養殖的苗種，條件允許的情況下，應儘可能親自到捕鱔戶中挑選，不宜收購經過多道販賣轉手的鱔苗，這樣的鱔苗質量難以得到保證。(2)在無法保證來源的情況下，請注意以下挑選標準：一是無病，鱔體表有明顯紅色帶血塊狀腐爛病灶，為腐皮病；尾部發白呈絮狀絨毛，為水黴病；頭大體細，甚至呈僵硬狀捲曲、顫抖，為體內寄生蟲病；肛門紅腫發炎突出，為腸炎病；用手適當力度捏住黃鱔頸部，最終有出血症狀為感冒病。凡帶有這類疾病的鱔，挑選時應予剔除；二是無傷，以口中常伴有針眼、頭部面板擦傷、腹部面板磨傷、身體有針叉眼等常見。腹部磨傷，如果腹部不朝上較難發現，應注意檢查；三是體質。健康黃鱔，手抓時感覺鱔體硬朗，並有較大的掙逃力量；手抓即著、柔軟無力、兩端下垂者和那些“浮頭”、肚皮朝上的屬不健康個體，應予剔除。3、苗種規格鱔苗大小規格要適宜。因為黃鱔養殖時間一般為 4~6 個月，增重倍數為 2~4 倍，年底銷售時只有規格在 100 克以上的個體才能賣到較好的價錢。所以，按照每年6月分左右下苗，放養的苗種按照每斤25~35條為最易。放養密度按照每平米1~2公斤鱔苗為宜。二、減少應激損失、提高成活率1、掌握下苗時間正確掌握鱔種進箱季節是預防黃鱔“應激”性疾病的最佳方法。根據我們的試驗， 6月下旬至7月中旬，這一階段鱔種通過了自然肥育，恢復了越冬期間的體質，苗種普遍比較健壯，而且天氣變化不大，水溫相對穩定，都在25℃以上，苗種進箱時也不會引起“應激”反應。合理選擇鱔進箱時間是預防黃鱔“應激”性疾病的又一絕招。我們在試驗中，透過觀察天氣變化情況，選擇連續2d以上晴天並保證鱔種進箱後有5d晴好天氣的時間進箱，下箱的時間最後選在凌晨2點到7點之間，效果十分明顯。2、合理用藥鱔魚下箱後進入一個新環境，為適應新環境的變化，身體將分泌大量粘液增強自身的保護層，免受細菌感染，“抗激靈”和“鱔魚金維”可以很好的為鱔魚提供合成粘液所需要的主要物質來源，所以在黃鱔下箱前一定要用“抗激靈”和“鱔魚金維”進行泡苗，且下苗後要連續3天網箱內潑灑抗激靈。透過對放苗前用“抗激靈”或“鱔魚金維”泡苗和不用“抗激靈”或“鱔魚金維”泡苗兩種情況進行對比，使用了“抗激靈”或“鱔魚金維”泡苗的網箱的開口率，成活率明顯高於沒有泡苗的。注意：儘量避免使用消毒劑泡苗，經過長時間運輸，鱔魚體質變得較差，所有消毒劑對鱔魚都有一定的刺激性作用，建議不要使用消毒劑泡苗，前兩年，在養殖技術還不成熟的情況下，出現過不少消毒劑刺激鱔魚大量死亡的案例。適時消毒。下苗後5~7天就要適當安排一次整個池塘、網箱內的消毒工作，鱔魚控制鱔魚網箱內的有害菌數量，減少細菌性疾病的感染源頭。網箱內可使用“菌毒必克”或“超碘”進行消毒，網箱外配合使用“菌毒必克”或“聯合立克”進行徹底消毒。三、訓食提高開口率，效益的基本保障黃鱔養殖，引種後，訓食是最關鍵的一關，完事開頭難，黃鱔開口訓食訓得好，開口率高，成活率高，後期管理工作將會有事半功倍的效果，為增產、創收打下良好基礎。如果處理不好，開口率低，損苗多，可謂損失慘重啊，所以要科學合理的進行訓食：用於開口誘食的鮮活餌料有：鮮活蚌肉、蚯蚓、紅蟲（水蚯蚓）、鮮活魚；配套選擇透過國家GMP驗收的專用保健品有：“鱔魚誘食促長劑”、“鱔魚金維”、“肝膽泰樂”。訓食方法：鱔種下箱後一般前兩天不投餵餌料，使其腹中的食料消化排洩而成空腹。黃鱔處於飢餓伏態，就可以在第三天傍晚7點以後進行引食，將活蚌肉、蚯蚓、鮮魚等磨成漿，拌上“鱔魚誘食促長劑”和“鱔魚金維”開始訓食，投飼量第一次可以按照鱔種總體重的1%~1.5%，第2天早上清箱的時候檢查，如果全部吃光投餵量可增加到1.5%~2%,如果當天的飼料吃不完，第2天早上將殘餌撈出，保持第一天的投餵量或稍微減少一點，繼續訓食，一般從下箱後第8天的時候可以開始加入人工飼料，加入的量按循序漸進的方法，每天逐漸增加，一般兩週左右的時候可以將飼料與魚的比例加到1:2的標準，並適當保持一段時間。餌料投餵要按照“四定”、“四看”的原則：①“四定”：四定為定時、定量、定質、定位:定時: 一般每天的投餵時間定為傍晚6~7點左右，根據具體天氣情況可做適當調整。定量: 日投量保持定量，一般鮮活飼料與飼料的配比前期可控制在2:1左右，逐漸可加至1:1，具體還要根據“四看”而定。定質: 飼料要新鮮，最好是鮮活料，黃鱔很貪食，往往一次會吃得很多，或將大塊飼料吞人腹中，造成消化不良，幾天不攝食，嚴重的還會脹死。因此，要將飼料和鮮活餌料拌均勻，也可以將飼料泡軟一些再進行投餵。養殖過程中儘量不要更換飼料的品牌，不同廠家生產的飼料從原料到製作工藝都有很大不同，更換飼料品牌易導致黃鱔應激性厭食或不吃食的情況。定位: 飼料投放點（即食臺）應固定，投飼點儘可能放在網箱中央，在形成一定習慣後，儘量不要變動食臺的位置。②“四看”:四看為看季節、看天氣、看水質，看食慾。根據不同季節、不同天氣、不同水質、實際的吃食情況合理安排管理方案，做到鱔魚養殖少發病、不發病，提高鱔魚單位網箱產量，提高效益，希望對大家有所幫助。

黃鱔養殖，引種後，訓食是最關鍵的一關。黃鱔開口訓食訓得好，開口率高，成活率高。後期管理將事半功倍，為增產增收打下良好基礎。如果處理不當，開口率低，損苗多，可謂損失慘重。因此，科學合理的進行訓食是十分必要的。

用於開口誘食的鮮活餌料有：鮮活蚌肉、蚯蚓、紅蟲（水蚯蚓）、鮮活魚；配套選擇透過國家GMP驗收的專用保健品有：“鱔魚誘食促長劑”、“鱔魚金維”、“肝膽泰樂”。

訓食方法：鱔種下箱後一般前兩天不投餵餌料，使其腹中的食料消化排洩而成空腹。黃鱔處於飢餓伏態，可以在第三天晚上7點之後進行引食，將活蚌肉、蚯蚓、鮮魚等磨成漿，拌上“鱔魚誘食促長劑”和“鱔魚金維”開始訓食，投飼量第一次可以按照鱔種總體重的1％~1.5％。如果當天的飼料吃不完，第2天早上將殘餌撈出，保持第一天的投餵量或稍微減少一點，繼續訓食，一般從下箱後第8天的時候可以開始加入人工飼料，加入的量按循序漸進的方法，每天逐漸增加，一般兩週左右的時候可以將飼料與魚的比例加到1:2的標準，並適當保持一段時間。

餌料投餵要按照“四定”、“四看”的原則：

（1）“四定”：四定為定時、定量、定質、定位：

定時: 一般每天的投餵時間定為傍晚6~7點左右，可根據具體天氣情況進行調整。

定量：日投量保持定量，一般鮮活飼料與飼料的配比前期可控制在2:1左右，並可逐漸提高到1:1。具體還要根據“四看”而定。

定質: 飼料要新鮮，最好是鮮活料，黃鱔很貪食，往往一次會吃得很多，或將大塊飼料吞人腹中，造成消化不良，幾天不攝食，嚴重的還會脹死。因此，要將飼料和鮮活餌料拌均勻，也可以將飼料泡軟一些再進行投餵。養殖過程中儘量不要更換飼料的品牌，不同廠家生產的飼料從原料到製作工藝都有很大不同，更換飼料品牌易導致黃鱔應激性厭食或不吃食的情況。

定位： 飼料投放點（即食臺）應固定，投飼點儘可能放在網箱中央，在形成一定習慣後，儘量不要變動食臺的位置。

（2）四看：四看為看季節、看天氣、看水質，看食慾。根據不同季節、不同天氣、不同水質、實際的吃食情況合理安排管理方案，做到鱔魚養殖少發病、不發病，提高鱔魚單位網箱產量，提高效益。