跨界打劫，佈局多元化的生態系統，一個行業做到一定高度的時候，就會出現瓶頸，短期想要突破非常難。

我們現在用的辦公樓叫納愛斯國際創業園，走廊，電梯，食堂都是納愛斯產品的廣告，那麼可口可樂佈局咖啡市場也是如此。目的就是為了覆蓋更多的人群，可樂總有喝膩，換個口味的時候。

就如杜蕾斯投資嬰兒奶粉市場一樣，他的目標客戶是不想要孩子客戶群體，那麼想要孩子的客戶群體就是非客戶群體。

佈局了奶粉市場以後就大不一樣，自己這麼多年圈的粉擁有一部分需要備孕生子的，原來對於他來說不是客戶的也都變成了潛在客戶，他未來佈局玩具，人工智慧，教育也未嘗不可，關鍵一點，他掌握了使用者、使用者的大資料。變現只是找個產品嫁接進來。

企業做大以後，粉絲有了，資料有了，競爭也越來越激烈，成本也越來越大，尋找更多的盈利點自然成為大企業發展的核心關鍵，小米、華為、騰訊、阿里，360，不都是這樣？

繼雀巢以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務後，可口可樂也宣佈51億美元Costa。

　　可口可樂在公告中表示，完成收購後，可口可樂將擁有Costa所有發行的股份。同時，收購Costa咖啡將為可口可樂在歐洲、亞太地區、中東和非洲等地區提供一個強大的咖啡銷售平臺，並有機會進一步擴張。

　　此外，Costa還將在整個咖啡供應鏈上為可口可樂提供強大的專業知識，包括採購、自動售貨和分銷。

　　51億美元大手筆

　　Whitbread公司 CEO Alison Brittain稱：“這項交易對股東來說是一個好訊息，因為它彰顯了我們在Costa品牌中發展的戰略價值以及國際增長潛力。”

　　2010年，Costa超越了星巴克，成為英國市佔率最高的咖啡店和最大的連鎖店。目前，Costa的運營業務包括咖啡品牌及其近4000家門店與專業的咖啡師、 咖啡自販機業務、家用咖啡業務以及咖啡烘焙業務。其Costa Express的業務模式使得Costa和其外帶咖啡出現在包括加油站、電影院和旅遊中心的各種移動場所。

　　可口可樂CEO兼Quattroporte詹姆斯·昆西（James Quincey）表示：“熱飲是可口可樂公司少數幾個沒有全球品牌的領域之一，而Costa強大的咖啡平臺讓我們得以進入這個市場。”

　　Costa咖啡董事總經理Dominic Paul說：“Costa團隊和我都對加入可口可樂公司感到異常興奮。Costa咖啡擁有非凡的業務叢集、足夠激情的團隊，同時擁有巨大的全球發展潛力，而成為可口可樂系統的一部分則能夠幫助我們發展的更快、更遠。我要感謝我們的客戶以及Costa團隊中的每一名成員，同時也非常期待翻開公司遠景的下一篇章，即‘努力讓這個世上的每個人都愛上咖啡’。”

　　資料顯示，在截至2018年3月1日的2018財年，Costa咖啡的營收為13億英鎊（17億美元），息稅前利潤為2.38億英鎊（3.12億美元）。訊息公佈後，Whitbread股票高開10.7%，後漲幅快速擴大至接近20%。

　　據官方資訊，韋博得集團計劃在 10 月中旬就此項交易尋求股東審批。但該交易還需獲得監管部門批准並滿足交易的標準條件，包括歐盟與中國的反壟斷審批等。預計該收購將於2019年上半年完成。

　　“進擊”的可口可樂和波折中的Costa

　　可口可樂近期花錢有點“兇”。今年8月初收購了運動飲料Bodyarmor部分股權；前幾天還買下了美國緬因州比自己歷史還要悠久的碳酸飲料品牌莫克西（Moxie）。

　　據悉，BodyArmor的投資將成為可口可樂北美冒險和新興品牌（VEB）投資組合的一部分。BodyArmor的運動飲料共有12種口味，深受許多運動員的喜愛，籃球巨星科比布萊恩特是該公司的第三大股東。有外媒報道，科比還將繼續對BodyArmor投入大量資金，特別是在未來將幫助其全球擴張。

　　“莫克西”最早的品牌歷史可以追溯到1876年，比1886年誕生的可口可樂還要早，它也是目前美國市場上歷史最悠久的碳酸飲料品牌之一。莫克西誕生於美國東北部的緬因州，2006年它曾被指定為緬因州的官方軟飲料。

　　一系列的買買買，包括此次收購Costa的目的都很明顯——調整其產品組合。收購熱飲，也完成了可口可樂在飲料市場的完整佈局。

　　可口可樂CEO詹姆斯·昆西曾表示，公司建立“以消費者為中心的飲料組合”。在今年4月舉行的年度股東大會上，昆西還對股東表示，“測試和學習”的方法使其能夠有效監控全球消費者的需求，進而調整其飲料組合，以提供“人們想要的東西”。

　　不同地區和國家進行不同的產品組合，也能使可口可樂迅速提升不同國家之間的品牌轉移和規模，以滿足不同市場的消費者需求。

　　最近幾年，可口可樂已陸續將Honest Tea有機茶、ZICO椰子水、Fairlife牛奶和Topo Chico氣泡水等放入自己的品牌組合中。此外，還成為了在北美頗有市場的能量飲料Monster以及綠山咖啡的股東。目前，這家飲料巨頭已經在全球範圍內擁有超過500個品牌的4100個產品。

　　另一邊的Costa運氣卻不太好。

　　近期咖啡豆成本上升，英鎊下跌、人力成本上升。加上英國脫歐，後續影響可能會持續較長時間，Costa 在英國本土運營問題十分嚴重。加上Costa 在英國本土市場門店相當密集，本土市場飽和，門店客流量也在流失，導致同店銷售額增長放緩、利潤下跌。資料顯示，Costa咖啡去年的同店銷售額僅增長了1.2%，第一季度的同店銷售額同比下滑了2%。

　　此外，過去幾年，Costa 將投資、鋪設的自助咖啡吧看作是提升經營效率的一種方式，但8000多臺自助咖啡吧也沒能挽救 Costa 的業績。

　　今年四月，Whitbread 還宣佈，計劃將旗下的咖啡品牌Costa、連鎖酒店Premier Inn 拆分出去，Costa有望在倫敦單獨上市。按照Whitbread目前的計劃，Costa的拆分預計需要最多2年時間。沒等到上市，等來了被收購。

　　在開拓中國市場上，Costa是以成立合資公司進入。2006年，Costa與江蘇悅達集團成立合資公司，Costa持有51%的股份，以上海為起點進入了中國市場，該合資公司負責運營Costa的南方市場。而北方市場，Costa聯手北京華聯，雙方2007年簽署合作協議成立合資公司，各出資50%負責Costa北方市場的運營。

　　去年，Costa母公司收回了江蘇悅達集團手中49%股份，在南方市場實現了獨立運作，但北方市場仍與北京華聯聯手。

　　Costa在海外佈局了超過1400家咖啡店，其中包括在中國佈局的459家咖啡店。按照該公司先前的計劃，中國咖啡店的數量將在2022年達到1200家。

　　被資本瘋狂攪動的咖啡市場

　　今年中國咖啡市場，因瑞幸咖啡的橫空出世而變得異常熱鬧。

　　其實，可口可樂早就在中國咖啡市場有動作。2014年可口可樂將旗下即飲咖啡品牌喬雅引入中國市場，正面PK雀巢。如今，再將Costa攬入懷中，欲發力咖啡門店的銷售，這一次的競爭對手毫無疑問是星巴克，還有國內一幫“新兵”咖啡。

　　據中中國產業資訊網資料顯示，中國咖啡市場規模每年增長幅度保持在25%以上，超過世界平均水平的10倍。有機構預測，中國咖啡市場規模2020年有望達到3000億元，到2025年或超10000億元。

　　面對這個廣闊的市場，星巴克“野心勃勃”。按照其計劃，未來5年每年新增600家門店，在2022財年末（2022年9月底）將中國大陸市場的門店數量倍增至6000家，進入230箇中國城市；到2022財年末，中國的總營收相較2017財年將達到3倍以上，營運收入將達到2倍以上。

　　瑞幸咖啡順勢崛起，迅速擴張門店，進軍輕食市場。並宣佈年底前將在全國建成門店2000家，在所有開業城市的核心區域，將實現100%全覆蓋。另一邊連咖啡運用網際網路思維和O2O打法，從外賣切入，打擊星巴克最薄弱的一環，成為辦公室咖啡新潮流。

　　為何瑞幸會在短時間內迅速崛起？愉悅資本創始人劉二海表示，第一個與支付有關係，瑞幸的每一個門店現在都沒有POS機，你都是用APP來下單；此外，短距離之間的配送也非常發達。基礎設施發生變化，導致咖啡行業也進行了重構。

　　在青山資本看來，咖啡品牌是競爭的核心壁壘，規模和資本是一個重要的因素，但談不上壁壘。目前市場70%以上的咖啡是速溶咖啡，在速溶咖啡領域，創業者幾乎已經沒有什麼機會；在咖啡店這種業態上，除了有來及星巴克、太平洋、COSTA等外資品牌的擠壓，同時業態上也存在門檻低、工業化程度低、資產過重、盈利能力差和管理難度大等問題。

　　未來3年，咖啡行業有三個方向發展的空間和潛力較大：一是，無人零售；二是，外賣/外帶；三是，瓶裝即飲產品。

　　當然，除了熱鬧的國內市場外，全球咖啡也“硝煙瀰漫”：全球消費行業巨頭JAB控股透過兼併主營咖啡與茶的荷蘭公司DEMaster Blenders 1753及美國公司億滋國際旗下咖啡業務，創造了全球第二大咖啡巨頭Jacobs Douwe Egberts，JAB同時收購了美國咖啡公司科瑞格綠山及Peet"s咖啡。與此同時，義大利咖啡巨頭Lavazza 在過去幾年內進行了一系列收購，其中包括收購法國咖啡品牌Carte Noire。

　　咖啡市場越來越有意思。

在《可口可樂傳》中有這樣一句話：“可口可樂，雖然股票表現異常出色，卻是世界上最不多元化的公司之一。”沒錯，可口可樂一直都是一家碳酸飲料公司。但碳酸飲料市場空間得縮減，不得不讓可口可樂尋求轉型。

資料顯示，可口可樂曾連續九個季度收入下滑，美國的碳酸飲料銷量更是連續十二年下降。此外，今年4月份，英國開始向含糖量高的軟飲料徵收“糖稅”，軟飲料廠商還被要求修改配方、降低飲料中的含糖量，這也讓可口可樂的處境雪上加霜。據悉，在這一稅收政策實施之後，可口可樂的每罐飲料將需繳納約0.1英鎊（約合0.9元人民幣）的“糖稅”。

因此在可口可樂2018年Q2財報中，其二季度利潤同比下降8%至89億美元；經營性現金流入同比下降22%至26億美元。

而Costa一直在星巴克的身後頂著“千年老二”的帽子，另據資料顯示，Costa去年的同店銷售額僅增長了1.2%。截至2018年3月1日的2018財年，Costa咖啡的營收為13億英鎊（17億美元），息稅前利潤為2.38億英鎊（3.12億美元）。

但在收購之後，中等體量的Costa 在可口可樂的管理下可以繼續規模化。可口可樂也可以利用這現有的4000家門店，來建立品牌和推動體驗，與會員系統和數字化相結合。

可口可樂CEO詹姆斯•昆西表示：“重點不在於要擁有數量最多的門店，而是在我們想要的地方，擁有數量合適的門店，創造一個盈利的品牌，然後在咖啡的細分領域中產生協同。”

另外還能為可口可樂現有客戶和現有渠道提供更好的整體飲料解決方案。可口可樂在食品服務、便利店、零售、加油站、影院等渠道有著龐大的業務，Costa的烘焙能力和自動售貨機等產品都可以接入這一市場。

並且Costa的資本回報率高達46%，其最賺錢的業務是在車庫和便利店裡設定的Costa Express自動售貨機。

而據CBNData釋出的《2018生活消費趨勢報告》顯示，除去宅家懶系消費者，那些還願意出門的懶系消費者更願意選擇家附近的便利店和超市。對比2016年和2017年超市以及便利店消費資料，200米以內、200-500米的超市和便利店訂單佔比都呈上升趨勢。所以，Costa的自動售貨機增長潛力十分可觀，可口可樂的51億美元並不虧。

想想未來一手肥宅快樂水，一手工作續命湯，就美滋滋啊~