估計吃過最好吃的就是酸菜魚，重點是我媽做的酸菜魚，真的特別好吃！

每一次放寒暑假回來，基本都會吃到，其他時間就不會吃到啦，我可能不善於直接表達對父母的愛，但就一直會在心裡。

我媽做的特別好吃，我會害怕長肉哦，但每次我媽還是會給我做好多吃的，特別幸福！

對於每一個人來說，生活的經歷不同，所謂最好吃的東西也是各有不同的。

在我兒時的時期，最好吃的東西莫過於泡麵了。就是那種北京泡麵，記得當時這種泡麵只賣五毛錢一袋，那種又幹又脆但感覺另我現在都記憶猶新，特別是再加上那一種辣椒粉的調味料。當時我覺得可能這個東西是世界上最美味的東西。

當我漸漸的長大以後，進入了初中的校園，在那個時期，相對來講。經濟比較寬裕，經常會買一些辣條來吃。可能在那個時期的網友們也會覺得辣條是我們初中，時期的全部回憶。現在回想起來那個味道真的很好吃，只不過現在市面上賣的那種辣條味道已經變了。找不到初中時期吃辣條那種感覺了。

當我從象牙塔裡面走出來，邁向了社會，參加了工作，在工作期間也嘗試到了各種各樣的地方美食。街邊小吃，到最後吃來吃去，還就屬河南燴麵是最好吃的。如果有幸你們也嘗試到了正宗的河南燴麵我想你也會感覺很棒的，但是現在市面上大多數的河南燴麵都不是正宗的，在這幾年，作為一個吃貨的生涯當中，我還是覺得蔡記燒雞燴麵是最好吃的一種。

我喜歡小時候辦完宴席剩菜的大雜燴。

在過去的28年裡，讓我記憶最深刻的是爸爸參加完我二叔的婚禮帶回來的剩菜。

小時候家裡窮。那應該是一個冬天，家裡剛蓋完新房，家裡拉了一堆的饑荒。家裡每天的蔬菜就是白菜與鹹菜疙瘩，很少能吃到肉，我爸去參加了我二叔的婚禮，吃完酒席後，把桌上的剩菜混在一起打包了回來，裡面有紅燒肉，有肘子，有八爪魚，還有一些蔬菜。

那時候媽媽的腿疾犯了，躺在床上不能走動，爸爸將混在一起的剩菜帶回來後，放在大鍋裡用柴火一燉，把桌子放在炕上，一家人圍著桌子吃飯，剩菜我們吃了好幾頓，讓我印象最深刻的是裡面的紅燒肉，因為燉的次數較多，入口即化，滿嘴的肉香，也不知道是不是因為八帶魚的原因，紅燒肉不但不膩還有一種特殊的香味，那個美味，那個好吃，終生不忘。

長大後，在一家叫漁家燈火的餐廳，點過他家的一道紅燒肉燉八帶，放在嘴裡已經不是那種味道，也許是在特定的時間，特定的地點，特定的人，才能讓自己對那頓飯印象如此深刻吧。

這輩子不敢說，因為餘生還很長，不知道會不會吃到讓我回味無窮的食物。

就目前來看，我吃到最好吃的食物是小時候的芝麻鹽。

為什麼是小時候呢？因為小時候早晚吃飯的時候家裡很少做菜，對我來說最好吃的食物就是芝麻鹽，不管是蘸饅頭，還是放在碗邊，隨著稀飯裡一起喝下，那種記憶中的味道我現在想想還是很香。

知識小百科：芝麻鹽是皖北、豫南一帶的一種食品。做法：先將芝麻文火炒熟，涼置後放入適量精鹽拌均勻，再用擀麵杖擀碎，裝盤即可。吃饅頭時常以此食品作為佐菜，把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭吃。

記憶中最好吃的是九十年代初剛出現的火腿腸，泡麵和各類冰淇淋。

那時候火腿腸不分什麼特級，一級，王中王之類的。就是在國內剛興起，肉質也很好。那時候不是生吃，每次煮飯的時候，父母會丟一兩根火腿腸在飯鍋裡蒸，蒸好後滿室生香，那種純粹的肉味現在還記憶猶新。還記得當時那個雙匯廣告：“還想葛玲兒嗎？”“葛玲是誰？”

泡麵也是九十年代初突然興起的舶來食物。那時候最常吃的是五毛錢一包的鮮辣快餐面，和八毛一包的中萃雪菜面，中萃雞汁面。康師傅紅燒牛肉麵要一塊八，只有生病發燒才能吃到。

鮮辣面只有一包粉包，能吃出濃濃味精和胡椒粉。但又鮮又辣的滋味讓人慾罷不能。現在超市買一塊五，有次買了包回家煮了煮吃，惆悵了好久。

中萃雪菜面也是最愛之一。那濃油赤醬的雪菜包，是面的靈魂，完全不輸現在的老壇酸菜面。

從網上找了張圖，樣子有點像，但並不是，裡面內容跟原來的比已經千差萬別了。還有記憶中的八毛一隻的馬頭牌白玉茶，三毛一隻的全赤豆。一塊錢一隻的美登高牌巧克力脆皮，香芋杯…emmmm…童年記憶真美好

要說這輩子怎樣，怎樣？青年人最好不發言，因為她們的人生還剛剛開始，談何這輩子？我卻想說一說。因為我已經是一個不太老的老人了。我66歲。

我這輩子吃過的最好的食物是什麼？這個題目有點太寬泛了。“坐著不如倒著，好吃不如餃子”，華人愛吃餃子，好吃的東西太多了，多的數不清，以餃子為代表的中國美食鋪天蓋地。現在大家錢又多了，條件更好了，整天為吃什麼犯愁，那還知道什麼好吃？吃什麼更好？

美食，我是除了餃子，沒有一樣印象深刻的。但我吃過的東西，卻有一樣牢記在心。我總想忘，卻忘不掉。可以說是一吃飯，就想起她。我是在新中國長大的，沒有受過舊社會的苦。1960年經濟困難時期，我的童年在長春市長大。雖說吃不飽，但也沒怎麼餓到我。是家長們的愛，成全了孩子。

說正題。後來，我成了一個名符其實的下鄉知識青年。從長春市下鄉到吉林省德惠縣達家溝公社獾子洞六隊集體戶。說正題。知青年輕能幹，但也能吃。分的糧食不夠吃，到1971年5月份的一天能吃的東西什麼也沒有了。吃了幾天野菜後，我們幾個同學一起去公社尋求幫助。公社主管知青工作的同志很好，很熱情，給出了辦法。公社有一批救濟“糧”，可以分給我們集體戶一些，確實是白給的，免費，不要一分錢！

說正題。給我們的是什麼“糧”呢？是“三合面”。三合面，顧名思義，就是三種東西合成的麵粉。一是高粱糠。東北不是有句唱詞嗎，“我的家在東北松花江上，那裡有大豆高粱”。就是那個高粱！但不是高粱米，是磨米後出的糠。二是穀糠。也就是穀子磨成小米後出的糠。三是苞米皮子。東北管玉米叫苞米。也就是苞米磨成苞米麵後出的皮子。這三種東西加在一起，當面粉吃。

說正題。三合面，不好做，不好吃，特別是不好拉。這種面不好和，沒法貼餅子，沒法蒸，拿到手就散開，不成形。我的手藝還好一點，免強放到大鍋裡，連烙帶蒸，總算可以吃了。女生甘脆幹不了。我們吃的時候又沒有任何菜，連鹹菜都沒有，就著涼水吃，燒熱水要浪費柴火，也捨不得。吃還好說，餓急了，難以下嚥也得咽。連吃了幾天，就是不拉，這可把大家嚇壞了！只進不出，攢肚子好手！最後，農民提供偏方排便，每人每天喝一口生麻油。我們大小夥子“抗造”，可把那些女同學難為壞了，一個個都失去了優雅的風度。

說正題。我們吃了一個多月的三合面。總算度過了危難期。因為土豆下來了，雖然特別小，捨不得吃，也得吃。吃完土豆，青苞米就下來了，開始吃青苞米。那叫一個香！

我這一輩子，後來吃過無數的好吃喝。條件也不錯。但一講到吃喝，我首先想到的，映入眼簾的還是那終生難忘的“三合面”。

天南地北，隨著閱歷的增長，接觸的美食越來越多，對美食的概念，有了新鮮和好奇。慢慢的，是乎也跟年紀有關，跟環境有關，很多時間反而會追尋自己家鄉的味道，媽媽的味道，不見得做得多麼牛逼，時間荏苒，我們之所以覺得老家的東西好吃，媽媽的菜特別有味道，也許有了情懷，有了記憶。

看完這段話，你腦海裡有了哪些美食畫面，便是最好吃的食物。

我吃過很多美食---

香港的滿記芒果甜品，記得第一次吃，心裡面想一定要讓我心愛的家人也吃到，後來帶愛人孩子每次到香港都去品嚐，後來國內也陸續開店，我每次也在杭州購買帶到諸暨家裡給爸爸媽媽家人品嚐。

呼倫貝爾盟的手把肉，烤全羊系列。三五好友來到草原，看著藍天白雲大草原，喝著馬奶茶，吃著新鮮宰殺上來的手把肉，羊肚、羊雜湯、羊血腸，吟唱蒙古歌曲，也是人生享受啊。我在黑龍江生活多年，我們黑龍江的殺豬菜，鐵鍋燉魚、鐵鍋燉大鵝那也是美味啊。

到大連吃那裡的海鮮，早市購買新鮮打回來的海鮮找飯店加工味道最好了。

美食很多很多

北方的朋友請看這裡！

最喜歡的就是鍋包肉！鍋包肉！鍋包肉！

白瓷盤，託著金黃油亮的肉片，

綴著蔥絲胡蘿蔔和香菜，

夾起一塊能連起粘稠的澆汁。

酸甜可口，外酥裡嫩。

套用一句郭德綱形容天津油條的話：這邊吃一口鍋包肉，那邊槍斃你爸爸都不心疼......

當然，鍋包肉也難逃創新，有了老派和新派之分。

老派就是傳統的糖醋汁，當屬起源地哈爾濱的最正宗。

新派據不可靠訊息是起源於遼寧。用的是番茄醬。

紅彤彤一片，但味道卻也不差，只是更甜膩了些。

如今各大飯店在原有的基礎上又搞了新花樣，什麼香橙鍋包肉、黃桃鍋包肉

但是在我眼裡，這些都是異端！！！

臨沂辣子炒雞，選臨沂當地草雞，放養在外面的最好，這種雞肉質勁道有嚼勁，配合辣味、麻特別下飯，在來幾個臨沂的煎餅，特別剛做好的煎餅，麥香味和脆感，在把辣子雞卷在煎餅裡吃起來太好吃了，在沾著辣子雞湯那種感覺只有嘗過才能體會

記得我爸我媽有一年不在家，走的時候也沒給我留錢，家裡只有米麵油，但是我那時候也就十一歲，還帶著我妹妹，吃了好多天的稀飯，後來鄰居看我倆可憐，送了一箱泡麵，就是一塊錢一袋的那種，我和妹妹一人吃了三包，那味道至今還回味無窮！後來長大了，生活條件好了，但是還是覺得那時候的泡麵好吃，一直在尋找當時的味道！寫到這的時候，眼睛酸酸的！現在我三十三了！那時候家窮，周圍的鄰居都不富裕！有和我一樣感同深受的人嗎？

對於好吃的食物，中國地大物博，南北對吃各有分化，南甜北鹹，東辣西酸。各具千秋，

本人是東北人，最喜歡吃的食物還是東北亂燉，雖然品相不好，但是真的好吃，真是情有獨鍾。

尤其是東北的殺豬菜，那叫個實惠，東北的酸菜碼底，加上呼好的五花肉片，粉條，在放上血腸，端上來熱氣騰騰，全家人圍坐一圈。開始吃嘍。氣氛濃厚，多熱鬧。

蒜泥白肉，五花肉烀熟切片碼在盤裡，中間放一小碗蒜醬，攢著吃。

小雞燉蘑菇，小笨雞，東北特產榛蘑，蘑菇提前泡好，新殺的小笨雞切塊，把小笨雞幹炒，炒去水分，放上蔥薑蒜，鹽繼續炒，添水放鬆榛蘑燉。好了端上桌真香。

紅燒鯉魚，魚兩面煎至金黃，鍋裡放上蔥薑蒜，炒香，放上魚，加酒，醋，和其他調料，鹽，加水燉。太好吃了。

在來一個醬炒雞蛋。雞蛋煎至金黃，加上蔥絲，東北大醬，翻炒出鍋。

再拌一個冷盤，豆芽，黃瓜絲，水抄過的胡蘿蔔絲，白菜絲，放上東北大拉皮，放上辣椒油，鹽，香油，生抽，醋蒜泥，一拌。開吃。

東北菜講究的就是，不拘一格，粗獷，實惠，猶如東北人的天性，粗放，豪邁，直爽。實在。

小高姐的配方：黃油120克 雞蛋2個 熟香蕉三根 鹽2克 小蘇打2克 泡打粉4克 麵粉300克 紅糖95克 （核桃或碧根果適量）

只能說最近一次覺得好吃的食物是自己做的香蕉蛋糕。參照網上的食譜，它的內容很豐富：有香蕉、黃油、紅糖、雞蛋，還有乾性材料:麵粉、泡打粉、鹽、小蘇打、核桃。所有材料都混合，不用等發酵，這也是我願意嘗試做的原因。結果烤出來效果非常棒！滿屋子香氣四溢，蛋糕口感軟綿香甜，厚味濃重。外面買不到這種味道，後來分享給同事吃，他們也都點頭稱讚，自己感覺非常開心哦！

最喜歡吃的菜系是媽媽做的糯米灌豬腸，它有多種吃法，喜歡吃甜的就蒸好後切成一塊一塊的沾糖吃，喜歡吃鹹的就蒸好後切成塊放鍋裡用蔥薑蒜爆炒很入味很好吃。其實長這麼大了，並不是這道菜又多好吃，而是懷念小時候的一種情懷。

水果最喜歡就是榴蓮，口感糯糯的非常好吃，可能剛開始不能接受它的味道，慢慢的就從排斥到愛上了。

有幸得到邀請！至今本人25歲半！農村出來的沒吃過什麼特別！就正常的家常菜吧。下館子都很少！記得在06上初中，當時的住校生的伙食不是很好基本沒啥油水！等著週末回家能吃到奶奶做的菜。那時候父母還在外打工，生活還是比較艱難的。雖然奶奶煮的是豬肉炒腐竹！但是那味道至今都忘不了！雖然現在出來工作吃過許多食物，但是都沒有那時候那種味道！也許是現在的生活水平提高！對於要求也更高，生活節奏更快，來不及品嚐！我覺得至今吃到最好的食物是奶奶煮的豬肉炒腐竹！謝謝觀看！

一提到最好吃的食物，首先讓我想到的是家鄉的羊雜碎。有湯有肉，不肥不素，美味可口，吃了還想吃。

八九十年代的農村，村裡人很多，沒有流失，這些出生在農村的人們，守著自己家的土地，勤勞治富，很少有人出去打工。當時家家戶戶都養著雞、豬、羊，等到冬天下雪之後，村裡開始熱鬧起來，今天這家殺羊了，明天那家又殺豬了。殺羊之後，家裡可忙了，又要褪羊毛，又要洗腸肚，最後再煮熟了吃。

在喝羊雜碎之前，首先要把羊頭，羊踢，羊的肝、肺、腸煮熟，煮時放點生薑、花椒、蔥、鹽就可以了，別的料喝羊雜碎湯時才放。兩三個小時之後，羊頭等煮爛了，用筷子把它們撈出來放涼，然後切成細一點的條。接下來壓幾個土豆粉條，把胡蘿蔔、土豆切成細絲放開水裡汆兩分鐘撈出來備用。

鍋裡放羊油煉開，再放生薑、大料、花椒、蔥炒出香味，然後把羊雜碎放進去炒一炒，最後加水煮開，放粉條、胡蘿蔔絲、土豆絲。出鍋前再放點蔥絲、雞精、香菜，這樣一鍋美味可口的羊雜碎湯就做好了。

無論什麼時候還是那一碗熱騰騰的菜稀飯配上一碟麻辣的蘿蔔乾了，生病的時候不想吃油膩來吃馬上開胃有力氣。吃了油膩的東西吃一次馬上解膩還保護腸道。晚上加了班回家餓了吃又不傷胃又不用捱餓可以睡得妹妹的第二天才有精力去工作。好處多多的！

我自小在陝北延川出生長大，陝北有不少地方風味的特色飲食，既健康又簡單，而且味道美，是當地人們最喜歡的一種飲食文化。

一，豆錢飯

將黃豆，黑豆用水泡軟，在碾子上壓成像銅錢大小的豆錢，加入小米，豇豆，紅豆，綠豆等，慢火熬成比粥稠一點的稀飯。

這是陝北人家家戶戶經常吃的一種飯，營養豐富，老少皆宜。

二，黃米饃饃

陝北種植的糜子分為軟糜子和硬糜子兩種。黃米饃饃主要是用硬糜子碾的黃米加少量軟米，用老酵發酵，中間包上用紅棗，豇豆和紅小豆做的餡。

黃米饃饃是陝北農民們一冬天必備的食物，甜美可口。

三，洋芋擦擦

是用洋芋在擦子上擦成洋芋絲，用麵粉拌上，在鍋裡蒸熟。

熬點西紅柿醬，或油炸蒜蔥拌洋芋擦擦，非常好吃。

也可以炒洋芋擦擦，放點蒜苗，姜蔥調料，這是陝北最普通的一種吃法，深受大家喜愛。

四，攪團

攪團是用蕎麥麵或者高粱面，在鍋里加水，倒入麵粉，不停攪拌，做成的麵糰。

然後用蒜泥，芝麻，香油，辣椒做成的調料湯，蘸上吃，非常美味。也可以燴攪團吃。

五，米茶

米茶是用小米，也可以加入點軟米，炒熟，加芝麻，杏仁，有的還加入核桃仁，在碾子上壓成粉。

吃時把米茶放入水中，慢火燒開，小火煮上一會就可以喝了，味道鮮美，營養豐富。

六，雜麵

雜麵在陝北是主打的主食，是用曼小豆，紅小豆，豇豆，加上一點小麥，高粱，蕎麥等各種雜豆調在一起，磨成粉。

吃時加入點沙蒿粉，擀成長雜麵條，淹酸菜，洋芋，胡蘿蔔切成小丁，拌雜麵。也可以做羊肉臊子拌雜麵。

七，稠酒

是用陝北的軟米，加部分黃米，鍋裡蒸熟，加入老酵母粉發酵，大約需要十天時間，就會發酵成醇香味美的稠酒。

這是陝北人正月裡招待親戚朋友時，必備的一道美酒。

八，抿節

抿節是用雜麵 或者是白麵，加水和麵，在一個特製的抿節床子上抿下來，然後加入蔬菜，做成的一種美食。

現在，有好多飯館賣燉羊肉抿節，加上些紅油辣子，非常好吃。

九，饅饅

饅饅也叫素丸子，是用洋芋絲加少量的胡蘿蔔絲，磨碎。在加入澱粉，少許麵粉，各種調料，做成丸子一樣，在鍋裡蒸熟。

調好蒜泥，蔥姜，西紅柿湯，用饅饅蘸著吃。也可以用油炸的方法，炸好後在鍋裡蒸一下，更好吃。

十，剁蕎麵

剁蕎麵是陝北的一道主食，它跟刀削麵，壓麵條，手擀麵都不一樣。它用一種長條剁面刀，把蕎麵和好後，用剁面刀剁進鍋裡。

剁蕎麵最講究的是哨子，現在大部分人喜歡吃羊肉香菇哨子剁蕎麵，味美熱量足，是冬天最美的一道美食。

如上說了這幾種陝北人喜歡的美食。還有不少，如：碗坨，圪坨，棗角子，果獻，幹爐，麻湯飯等等。

謝謝邀請！看到這個題目，我的思緒情不自禁地被拉回到1961年冬天的一個傍晚，在外操勞了一天回到家中的父親看著冷的瑟瑟發抖餓的小臉臘黃的我二話不說牽起我皮包骨的小手來到家對門不遠處的一家小飯館。很快，一小灌竹筒飯擺放在我面前，使勁嗅了嗅那撲鼻的清香小眼禁不住射出一股賊光盯著不放，但天性還是讓我弱弱地問了父親一句:你不吃嗎？父親投向我的目光中滿是憐愛彷彿還有淚光在眼中閃爍:你快吃，我已經吃過了！心中明知父親是在騙我但卻擋不住飢餓的魔障，很快，竹筒的四沿都被我㖭的乾乾淨淨。從那以後我竟無形中養成了吃飯的碗不剩一個米粒的習慣。往事已成追憶，但如山的父愛卻使我深知一個男人對家庭應有的擔當！這就是我活到今天吃到過的最好的也永遠不會忘卻的美食……

肚子餓了最好吃，什麼菜吃多了都不好吃，農家樂的菜最好吃，梅乾菜扣肉好吃。