咖啡也有n多種，不同人體對咖啡的反應也是不一樣的，不能說喝不喝就對身體好與不好，還是看個人吧，畢竟自己的身體自己知道。

不管什麼飲品和食品都不要過量和貪食，過量過度一定會改變你的身體基因變化，如果按你說的一定是不好的飲品習慣，人的身體健康還是以清水為主，是一個人健康的價值。，也是對自己的身體健康負責更是對家人負責。

現在許多人患有三高的人，都是營養過剩暴飲暴食，飲食後沒有給五臟六腑過度消化時間和長時間累計形成的隱患，長時間促使機體處於滿負荷運營，某一天你的某一器官有損傷它會牽一髮動全身，如果不在意忽視就會形成身體機體改變，讓你的健康獲得一個符號的獎品。

每天喝咖啡如果能控制在攝入400毫克以內咖啡因的話，長期這麼喝是無害有益的，孕婦可以減半。像星巴克大杯的美式咖啡，它含咖啡因是200毫克，所以兩杯就能到400毫克。注意：我說的大杯是美式咖啡中間那個體系的，因為它還有超大杯的，那個是最大的，不過喝美式咖啡的時候很多人都加糖、加奶，這都有問題。

咖啡對身體的害處的研究也能查到一些，不過大都是2000年之前發表的，比如說長期喝咖啡多少多少以上，這些人心血管的疾病發病率更高。

但實際上，這些研究都沒能排除一個干擾因素，就是長期喝咖啡的人，本來就有一個屬性，就是他們相比那些喝咖啡少的人來說，有著工作強度大、缺乏鍛鍊、飲食不健康的特點。他們精力不夠才需要每天喝咖啡，他們精力不夠才缺乏鍛鍊，這種人吃的東西也不會太健康。所以最後統計出來的大量喝咖啡的人心血管疾病發病率更高，實際上更多的反映了這個人群的屬性，而不是咖啡導致的問題。

在2010年之後，更多的大規模地排除了這個因素的實驗，得到的結論是相反的， 咖啡不僅不會提高心血管病的發病率，反而會降低發病率。 之前其他的病，像胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸道綜合徵、乳腺癌都和咖啡無關。

這些後期大規模的實驗有參加人數8000多的，甚至有參加人數30萬的，有些持續研究的時間還特別長，有20年。所以現在咖啡對人體健康的影響幾乎已經是定論了，有好處沒有壞處，控制在400毫克以內你就放心喝。唯一需要注意的就是，別平白無故吃下去大量的糖。

不加糖不加奶油的咖啡才是健康飲料

根據最新版美國居民膳食指南，不加糖不加奶油的咖啡是健康飲食的一部分。研究表明，咖啡中含有諸多抗氧化成分，每天適量喝咖啡對於降低Ⅱ型糖尿病、帕金森、結直腸癌的風險都有一定的幫助。

這裡需要強調的就是，所謂健康，是純咖啡，不是加了各種糖漿啊巧克力啊奶油之類的花式咖啡，比如摩卡，比如焦糖XXX，比如X冰樂之類的，那些加了太多的糖和奶油，對身體負擔太大，本來咖啡那點健康全被這些給衝抵成負的了。

如果喝不慣純咖啡，加入些牛奶倒是不錯的選擇，比如拿鐵。但大約600毫升（Venti超大杯）的拿鐵熱量接近300千卡，長此以往還是需要警惕這額外熱量的。

正常人每天攝入400毫克以內的咖啡因都是很安全的，孕婦大約是200毫克。400毫克咖啡因大約相當於1000毫升一般的美式咖啡。以星某來說，Tall杯型是354ml，Grande杯型是473ml，Venti杯型是591ml，這樣的不論大小杯咖啡很顯然都是安全範圍之內的。

有些人喝咖啡會出現一定程度的心慌，甚至有點心跳加速的感覺，這時候就需要警惕了，可能您對咖啡過於敏感了，還是慎重選擇吧。如果你已經有高血壓、心律不齊以及其他的心血管疾病，最好跟醫生交流是否適合喝咖啡，畢竟咖啡會在短時間內升高血壓。

喝咖啡現在很多時候更像是一種時尚生活方式，但真的沒有必要為了喝咖啡而喝。不用聽說純咖啡是健康飲品，就逼迫自己去嘗試那明明不喜歡的苦澀味道。

畢竟，多運動，多吃蔬菜水果五穀雜糧等等合理飲食才是健康首選。

說到咖啡對健康的影響，有短期和長期的症狀，這些症狀大多與咖啡因本身有關。

咖啡因主要在大腦中起作用，它影響神經遞質的功能，併產生刺激作用。

愛喝咖啡的人患2型糖尿病、神經紊亂和肝病的風險較低，同時可以提高新陳代謝，並增強免疫力。

但是攝入過多咖啡因會產生不安、焦慮、頭暈、腸胃不適、易怒、心跳加快、失眠等現象。一杯咖啡中的咖啡因含量變化很大，從50毫克到400毫克不等。研究表明400毫克的咖啡因，或4杯咖啡，對大多數健康的成年人是安全的。

每天400毫克咖啡可以作為健康成年人的安全上限，每天喝咖啡的最佳量在4-5杯左右。

每天適量喝咖啡可以降低患各種疾病的風險，包括2型糖尿病、肝硬化、肝癌、阿爾茨海默病、帕金森病、抑鬱症等。

在我看來，其實每天喝三四杯健不健康，應該對應的也是健康能喝咖啡的人群，就比如說高血壓、冠心病、失眠人群還喝咖啡，本來自身狀況就不好又怎麼能祈求喝咖啡就能健康的謬論呢？

正常人每天喝250毫升左右的咖啡，也就是一次性杯子一杯的容量，專門咖啡杯大概是三四杯，也有小的咖啡杯七八杯，自己估摸著今天喝了多少，別過多喝其實喝咖啡還是有不少好處的。

據傳，瑞士蘇黎世聯邦理工學院的研究人員正在研究，用咖啡治療糖尿病的全新方法。

他們發現有一種腎細胞在血流中能檢測到咖啡因的成分，進而產生相應的胰島素。他們又用了小白鼠做了實驗，當小白鼠飲入咖啡時，它們體內對於血糖濃度的控制力比一般的老鼠都要好！

而人類體內也有類似的腎細胞，未來可能只需要喝一杯咖啡，就能促使胰島素生產，徹底不需要額外注射了！

咖啡最大的作用莫過於提神醒腦，是白領們的剛需，也是他們的最愛，它能緩解職場上的壓力，讓思路更加清晰，幫助完成白領們大關 —— KPI。

咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，能防止人們認知能力的下降。

另外，咖啡還有助於燃脂，也就是減肥，要減肥的朋友運動前，喝點咖啡能短時間提高新城代謝。

倍讓人感到誘惑的人，咖啡能讓人長壽，畢竟誰不想長命百歲，在看看世間的繁華和美好。

在美國，有一教授發表學術論文表示，堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

最活色生鮮的例子，中國海南長壽之鄉澄邁縣，那裡的人們平均預期壽命在77.79歲，比全國平均壽命多6.59歲，而這裡人們都有喝純咖啡的習慣。

每日喝＜250毫升的咖啡可以預防膽結石，美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石機率低於40%。

還可防止放射線傷害，就是電器之類的輻射。

常喝咖啡有保健醫療功能，具有抗氧化、護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、利竅除溼、活血化瘀等等作用。

咖啡還有解酒的功能，酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

淺度烘焙的咖啡含咖啡因較高有利於減肥，黑咖啡有抗氧化作用，有助於抗癌、抗衰老。

其實，在一些咖啡消費大國，人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因，經反覆的科學研究和分析，這一劑量對人體沒有任何副作用。因為一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般為：研磨咖啡：約80－90毫升，速溶咖啡：約60毫升。

所以，每天根據不同的咖啡定不同量喝，都是有好處的！

我自己做咖啡的，咖啡作為全球三大飲品之一，能這麼受歡迎肯定有它的獨特魅力之處。人們常說咖啡喝多了不好不好，我想他們是指咖啡裡含有咖啡因的原因吧，這種物質對少數患有部分疾病的人來說會造成心悸，頭昏嘔吐等症狀。（自己可以上網查查吧）。。但是大多數人適當喝點[比如一天喝一兩杯【通常是說單品咖啡不加奶或糖之類的）】不會對身體有什麼影響。。如果你是喝的加奶的如卡布，拿鐵之內的，倒是應該適量，因為喝多了會發胖哈哈。。畢竟我們咖啡廳一般用的都是脂肪含量較高的牛奶。

多年來，咖啡對人體健康的影響遲遲未能定論。很多人都好奇，飲用咖啡對我們的健康到底有怎樣的影響？到底每日攝入多少咖啡才最有益健康呢？經過科學家們長期的探索，這個問題的答案漸漸浮出水面。

近日，美國國立研究院下屬癌症流行病學和遺傳學代謝流行病學分會的Erikka Loftfield博士團隊的一項最新研究表明，每日飲用6-7杯咖啡的人死亡風險最低，某些慢性病的發病風險也相對較低。為此，Erikka Loftfield博士團隊進行了長達五年的實驗，透過英國生物銀行（UK Biobank）採集了大量樣本，最終發現了咖啡的攝入量與死亡風險之間的資料關係。

2006-2015年間，英國生物銀行共召集了約50萬名志願者加入這項研究。這50萬名參與者的年齡在40-69歲之間。在這十年間，Loftfield博士的團隊對這50萬名參與者進行了跟蹤觀察，期間共有約11000名志願者死亡。透過對實驗資料的分析，他們得出了實驗結論：喝咖啡與人的全因死亡風險（即因所有原因導致死亡的風險）降低之間，存在一定的相關性。

但死亡風險的降低並非是一成不變的，它隨著咖啡的攝入量變化。在這十年間，與從不喝咖啡的人相比：

每日攝入6-7杯咖啡的人死亡風險降低約16%；

而每日攝入8杯或更多咖啡的人，死亡風險降低了14%；

每日飲用2-5杯咖啡的人死亡風險則降低12%；

此外，每日飲用一杯咖啡則會降低8%的死亡風險。

這也就是說，無論飲用多少咖啡，都會得到與死亡風險降低有關的結果，而每日飲用6杯咖啡的人死亡風險降低最顯著。

Erikka Loftfield博士還指出，這項研究結果不受咖啡種類的影響，無論是速溶咖啡，現磨咖啡，抑或低因咖啡（指除去咖啡因的咖啡），都符合這項結論。

早期的研究已經發現，咖啡能夠有效抑制心臟病，癌症，痴呆和肥胖症等疾病。2015年，美國膳食指南諮詢委員會報告指出，每日攝入一定量的咖啡對健康有益，但仍然有很多人擔心喝咖啡會對身體產生負面影響，比如增加心腦血管疾病的發病風險。誠然，咖啡因的代謝因人而異，但英國生物銀行的這項研究打破了多年來的僵局，揭示了咖啡攝入量與死亡風險之間的具體關係。

Loftfield博士認為，這項研究結果有力證明了咖啡是一種健康飲品，“這項研究表明，咖啡中的某些成分能有效降低死亡風險，這進一步證明了咖啡可以成為人們健康飲食的一部分。”

科學媒體中心諮詢委員會（Science Media Centre’s Advisory Committee）成員Kevin McConway教授對這項研究提出了自己的看法。她認為，與早期的觀察性研究相比，該實驗的獨特性在於它記錄了每個人喝咖啡的量，並記錄死亡，而非讓同一個體飲用不同量的咖啡。 McConway教授認為，這項研究是很有效的，因為該研究的執行過程非常仔細，也記錄了每個樣本飲用咖啡的詳細資訊。最重要的是，這個研究有著高達50萬人次的樣本。

McConway教授指出，這項研究還具有一些特別之處。比如，遺傳因素並未明顯影響實驗結果；其次，對每日飲用超過8杯咖啡的人群也進行了記錄和研究；而且還對比了無咖啡因咖啡與死亡風險之間的關係。事實證明，雖然無咖啡因咖啡降低死亡風險的能力略弱於普通咖啡，但仍然能明顯降低死亡風險。也就是說，咖啡中的某些非咖啡因物質與死亡風險降低有關。

然而，這項研究也有一些侷限。McConway教授認為，人群的個體差異可能會影響他們攝入咖啡的數量和方式，這部分影響並未在資料中體現出來，也未能直觀看出咖啡與各項死亡原因之間的關係。這也就是說，這項研究並沒有說明參與者的種族、性別等各方面的差異影響，也沒有證明喝咖啡是降低死亡率的原因，而僅僅證明了兩者的相關性。

儘管上述研究結果可以讓咖啡黨們喝得更加理直氣壯，但研究本身的侷限性和其他與之相關的研究卻也提醒我們，咖啡雖好，且莫貪杯。過量的咖啡因會引起失眠、心悸等症狀。而且，喝咖啡是否新增糖、加多少糖會影響健康，以及咖啡伴侶的成分是否有益等，這些問題尚未有解答。

另外，還有一個群體需要格外注意咖啡的攝入量，那就是準媽媽們。儘管存在爭議，但仍有研究顯示，孕期攝入咖啡因與自發性流產、新生兒低出生體重量和發育期肥胖相關。目前，研究者認為，準媽媽們每天的咖啡攝入量不應超過200毫克。

咖啡在我們的生活中如此常見，關於咖啡對不同人群健康影響的研究也層出不窮。目前，雖然對咖啡的利弊和最佳飲用量還沒有科學上的權威答案，但根據自身情況適量飲用，才能讓我們在保證健康的前提下，享用咖啡的美味。