麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的 非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。捏面藝人，根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。l

麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一，以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的 非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。捏面藝人，根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。l

麵塑也叫面花、禮饃，起源於山西、山東、北京的一種中國民間傳統藝術，它其實是文化的一種傳承，具有極強的文化宣傳和推廣的影響力，受到很多大眾的喜歡和追捧。

麵塑，顧名思義，就是在麵粉的基礎上，加入不同的顏色，只用手和簡單的工具，製作出很多活靈活現的小動物、人物。

捏面藝人需要有很強的手上功夫，就地取材，在手中進行捏、搓、揉、掀，並且用小刀子點、刻、劃，一個非常好看的藝術形象就出現了。

麵塑藝術的顏色非常豐富，製作成本比較低廉，但是成品非常好看，適合拿它去訪親送友，既有面子，還有意義。

但是麵塑文化同樣存在著一些傳統文化共有的問題，比如，手藝後人難以尋找，很多面塑藝術家都是老人，學習這個的年輕人比較少；雖然現在國家和社會對這方面有所關注，但是曝光度還是不夠，大眾對面塑文化的瞭解不夠；麵塑文化能創造的商業價值並沒有得到很大的發展，需要在未來的日子中探索麵塑到底能創造什麼價值。

麵塑的傳承與很多中國其他漢族民間藝術一樣，一般採取口傳身授傳承，祖輩相傳，師徒相傳，而沒有專門的學校機構去傳播。傳統的麵塑藝人是“只為謀生故，含淚走四方” 的街頭藝人，很少有系統的知識，但是不可思議的是，麵塑就是在這樣的普通群眾手中開出美麗的花朵。那應該是一種虔誠信仰和喜慶心情的結晶！如今的麵塑藝 人，我們稱之為民間藝術家，他們的境況是怎樣的呢？

正式從事麵塑行業的藝人並不多。每逢過年節慶，捏麵人的生意最好。無 庸置疑，麵塑藝術的發展和傳承對傳統的依賴性強，傳承的面太窄，定位始終是民間手藝，不被學校教育所重視。儘管偶爾有個別麵塑藝人被請進藝術學院的課堂教 過學生做麵塑，也只是短暫的，更沒有聽說有哪位高等藝術學院的學生去從事麵塑行業的。麵塑藝術世代相傳發展到現在，沒有專門的教育機構或者教育家；經營的 方式從挑著挑子走南闖北逐漸變成了在城市的步行街上擺個固定攤位，琳琅滿目的麵人成為旅遊紀念品，滿足著遊人獵奇的目光。

在 這經濟日趨全球化的時代，都市文明強大的誘惑力使地方民俗文化日益崩潰。麵塑等民間藝術承載著深刻的民俗精神，他們就是華夏民族的文化遺產啊！傳統社會中 因為“重道輕器”思想的原因已經造成很多技藝的丟失，如今在 21 世紀，在這個充滿非物質文化遺產拯救的時代，我拿什麼來拯救你，我的麵人？1 、材料簡單、便宜，常就地取材，因地制宜。 2 、加工樸素、單純、簡練，體現了勞動人民健康、樸實的審美素質。 3 、作者廣泛，技藝代代相傳，保留了較多的民族傳統。 4 、民族風俗和地方特色濃厚。民間工藝的種類很多，如：皮影、剪紙、蠟染、泥塑等，其中，麵塑作為民間工藝的一枝奇葩千百年來一直綻放著獨特的光彩。

當今麵塑發展速度是史無前例的，兩點因素：1，國家富強，重視保護支援非遺文化傳承，非遺文化納入課堂，世界非遺文化接軌交流，政府都在積極推動....2社會團體的貢獻，一批批優秀的年輕人在這個領域中不斷髮，例如餐飲行業，中餐國宴，麵塑藝術以獨特的文化韻味呈現在餐桌菜品中，麵塑盤飾，展臺，給每位食客帶來藝術與味蕾的雙重享受……

麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一。即以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。

捏面藝人根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。

據史料記載，中國的麵塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。就捏製風格來說，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚；長江流域卻是細緻、優美、精巧。

從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏麵人也有記載：“以油麵糖蜜造如笑靨兒。”那時的麵人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏麵人還有一個傳說，相傳三國孔明徵伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風，機智的孔明隨即以面料製成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，部隊安然渡江並順利平定南蠻，因而從此凡執此業者均供奉孔明為祖師爺。

簡單地說，麵塑就是用麵粉加彩後，捏成的各種小型人物與事物。麵塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法，但要做到形神兼備卻並非易事。

舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。

麵塑藝術的特點：

1、顏色豐富；

2、體積較小、便於攜帶；

3、材料便宜，製作成本比較低廉。

經過麵塑藝人長期摸索，現在的麵塑作品不黴、不裂、不變形、不褪色，因此為旅遊者喜愛，是饋贈親友的紀念佳品。外國旅遊者在參觀麵人製作時，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口讚譽，稱德志麵塑為“中國的雕塑”。

麵塑是一門古老的民間藝術，千萬別低估它的創意。有關學者認為麵塑最早從漢代開始，尚沒有可靠的歷史記載證實，但多數人相信這種推理，甚至相信其起源更早。

“女媧補天造人”雖是神話，卻顯示了華夏民族自古非凡的想像力。許多傳說都出於人們美好的願望。所有藝術都是用心創造因而它們是“通靈

”的。經常看到麵塑藝人展示手藝時旁邊總圍一圈人欣賞，它帶給人們快樂，使生活充滿童趣，祝麵塑這門“絕活兒”永遠傳承下去。

匠指藝術

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藝術家

民間藝術：捏麵人，麵塑

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捏麵人也叫麵塑，是中國傳統的民間藝術之一。

根據歷史文字記載，最早出現在漢代。

它是以糯米粉、麵粉為主要原料，外加一些顏色染料，根據民間藝人的想象捏出各種造型的藝術。

原本僅是一團麵粉，但在藝術家的手上，經過不斷的捏、搓、揉，還有細微的點、切、刻、劃等，最終塑造出栩栩如生的藝術形象。

我們的老藝術家會捏一些中國神話中出現的人物，比如八仙過海，西遊記等裡面的角色，真的是惟妙惟肖。

年輕一些的藝人則會根據小孩子的喜愛捏出各種卡通造型。各種小動物。深受國內及國外孩子的喜愛！

每次創辦這樣的活動，看到孩子們受到手工藝術的薰陶，還有興奮的眼神，都覺得很值得。

6.1兒童節，除了滿足孩子正常的吃喝玩樂，也請帶孩子去感受那些傳統手工藝文化帶來的創造樂趣吧。

非物質文化遺產，需要下一代的傳承和發揚。

讓更多的中國傳統文化走向世界是我們的使命。

簡單地說，麵塑就是用麵粉加彩後，捏成的各種小型人物與事物。麵塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法，但要做到形神兼備卻並非易事。

舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。

麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一。即以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。

捏面藝人根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成。

據史料記載，中國的麵塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史淵遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。就捏製風格來說，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚；長江流域卻是細緻、優美、精巧。

從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏麵人也有記載：“以油麵糖蜜造如笑靨兒。”那時的麵人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏麵人還有一個傳說，相傳三國孔明徵伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風，機智的孔明隨即以面料製成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，說也奇怪，部隊安然渡江並順利平定南蠻，因而從此凡執此業者均供奉孔明為祖師爺。

簡單地說，麵塑就是用麵粉加彩後，捏成的各種小型人物與事物。麵塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三鑲、四滾”等技法，但要做到形神兼備卻並非易事。

舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，麵塑藝術作為珍貴的非物質文化遺產受到重視，小玩意兒也走入了藝術殿堂。

麵塑藝術的特點：

1、顏色豐富；

2、體積較小、便於攜帶；

3、材料便宜，製作成本比較低廉。

經過麵塑藝人長期摸索，現在的麵塑作品不黴、不裂、不變形、不褪色，因此為旅遊者喜愛，是饋贈親友的紀念佳品。外國旅遊者在參觀麵人製作時，都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口讚譽，稱德志麵塑為“中國的雕塑”。