孩子的爺爺退休了之後，和幾個退休的老夥伴一起養蜜蜂，到今年已經16年了。潛移默化我也對蜂蜜有了一定的瞭解。養蜂人都是一年四季全國各地到處趕花，春季我們四川本地的菜花槐花桂圓花荔枝花，之後就去貴州那邊採芙煙花，再往雲南西安那邊採山花，去到大涼山那邊採蕎麥花等等。其它地方的養蜂人我想也是差不多吧。因為我家孩子的爺爺是他們幾個退休的老夥伴一起組團出去養蜂，所以他們養的也不多，而且不是以此為生，對蜂蜜的質量控制的就要嚴格一些。他們一定會等到蜂蜜封巢了之後才取糖，這樣一來產量就很低，糖的濃度就很高，這就是好蜂蜜和差的峰蜜的區別吧。所以你要說哪裡的蜂蜜好，我只能告訴你哪一種蜂蜜更好。菜花蜜會有糖體結晶，桂圓花蜜香氣濃郁，山花蜜營養豐富，本人最喜歡的我們家裡的人也是最喜歡的就是洋槐花蜜了，清甜爽口生津止渴，但是產量很低。

自家養一桶最好。

所以自己家養一桶，最好。

當然後你值得信賴的養蜂人提供，也不錯。

然而，養中蜂的，很特別，很多人不懂得中蜂為什麼價格那麼高，中蜂地位很尷尬。

這就是中蜂蜂蜜，如此好的蜜怎麼就沒人知道。

在大山裡養的中蜂蜜，一年取3次的那種，環境無汙染，蜜蜂也是大自然的搬運工，蜜源沒有被汙染，蜂蜜也就沒有汙染，

自己去養蜂或者收蜂弄的最好。蜂蜜和別的東西不一樣，零售靠的是信任，口碑。好的口碑和信任不一定有好的蜜。比如淘寶十幾塊錢包郵的蜂蜜 ，居然還是土蜂蜜。而真正的好蜜往往銷售困難。好多人認為貴的就好。比如我很多南方蜂友說要便宜了沒有人買，所以賣的貴。一百多二百。但是同樣的蜜我賣，50都有人說貴。有人說便宜，假貨。所以說蜂蜜不好賣，也不好買。有好蜜還需要好買家。好買家找不到好賣家。

沒有最好的蜂蜜，只有最適合自己或者自己最喜歡的蜜。

進口蜂蜜，澳洲的蜂蜜是最好的，那裡擁有五種雨林熱帶氣候，地廣人稀，甚至很多無人煙地帶，保留了原始的狀態，沒有汙染，純天然，澳洲的牛肉、奶粉、水果與蜂蜜都是世界上最好的。

1、山區那種一年只取一次的中蜂蜂蜜最好。山區環境好無汙染，且有很多稀有植物（甚至是很多稀有中草藥）。

2、蜜源好的地方釀的蜜也是好蜜，比如油菜蜜期間到油菜種植的地方採蜜，槐花蜜就去陝西或河南等洋槐蜜密集種植區。。

3、那些沒有任何新增，波美度在42°以上的蜂蜜。

決定好蜂蜜的幾點要素：真假，濃度，蜜源。

（一）首要因素就是真假，得確認蜂蜜的純真，選一個值得信賴的商家，這一點至關重要。

（二）濃度這一點，必須波美度要達到41°以上的蜂蜜才算好蜂蜜。因為這樣蜂蜜的水分含量少，蜂蜜中的果糖與葡萄糖含量才算高。濃度越高，保質期更長，甚至能高達上千年。

（三）最後一點是最簡單的，就是選擇無汙染的大山中，蜜蜂採集各種野花，這樣的蜂蜜最好。

還是在沒有汙染的大山裡採到的蜂蜜質量最好。給大家舉兩個我們採蜜的地方。

這是吉林集安我們蜂場現在採蜜的地方。

這是安丘五龍山我們採槐花蜜的地方，

五龍山採到的槐花蜜，市面上一般買不到這樣高質量的槐花蜜。五龍山也是我們的根據地。

武當山天下名山，道教聖地，芸芸眾生，靈氣滿滿，燒香許願的最靈驗之地，海拔1600多米高金頂上供奉著玄武大帝，崇山峻嶺，南水北調中線工程水源地，山清水秀，空氣清新，山花爛漫，環保山珍明目眾多，跟金頂相連的南巖上，有很多聰慧勤勞可愛的小精靈，她們俊俏的名字叫“蜜蜂”，她們汲取了山之靈氣，百花之精華，呈現給人們極佳養生養顏延年益壽之絕品“蜂蜜”，每年兩割蜂蜜，春夏之交時割一次，我下面這個圖片就是去年的蜂蜜，絕對是蜜蜂在山上釆的花蜜。在十月份時會再割一次蜂蜜，現在還沒有。但願需要的朋友你能看到，我會竭盡全力為您選購最優質放心便宜的蜂蜜，像蜜蜂一樣做最美的精靈。

問起哪裡蜂蜜好，養蜂者出於自信都會說自家蜂蜜好。宏觀的講蜂蜜好壞與蜜源花及蜜源地環境有關，和蜂種無關。微觀的講蜂蜜的好壞與蜂蜜的成熟度、二次汙染度有關。

《本草綱目》記載：上蜜出氐羌中最勝

也就是在氐羌之地，有好的蜂蜜。為什麼了？因為羌族是個遊牧民族，大多在高山上建房放牧，因此被稱為“雲朵上的民族”。高山之上，日照充足，植被豐富，沒有汙染源，所以產出的蜂蜜自然波美度高，且純淨。

羌族人堅持古法養殖，不改良，不追產，真正一年只割一半蜜，產量每箱五到十斤。現在不少羌族人團結起來，自建化驗室，對蜂蜜進行抽檢，採割期的容器、工具、器皿，都要嚴格消毒，確保蜂蜜不受二次感染。形成了優秀蜜源環境+原生態成熟蜜+裝置檢測質量的產業發展格局。

因眼界有限，個人覺得好的蜂蜜主要集中在陝甘川羌族聚集地。

蜜只有純正正宗自然封蓋的蜜才是好蜜，在就看花了，蜜都是採自植物的花，所以蜜功效跟對應植物有很大關係，對著蜜的功效去，對您身體好的才是好蜜