三門冰箱

保鮮層一般放馬上要吃的或者蔬菜水果牛奶什麼的。中間的軟凍層放這周可能要吃的鮮肉什麼的，也可以冰啤酒，最下面的冷凍一般放冷飲，水餃等需要“凍起來”的東西。

三門冰箱有三個區域可以儲藏事物，三個區域的功能 如下：

1、恆溫保鮮層

這類中間層擁有0度左右的恆溫設計，或者可在零上溫度內做小幅調節，可以較長時間的儲存蔬果或者鮮肉類食品，具有一定的實用性，像西門子的零度生物保鮮冰箱就屬於這一種，不過憑藉控溫技術，使得溫度波動較小，提升了中間層的保鮮能力。

2、限制溫度調溫層

限制調溫層可調節的溫度大致在4到-3度左右，有時候也可以達到-7到10度這樣的寬範圍，不過沒達到-18度以下的都只能算是限制調溫層，這類中間層通常擁有一定的調溫能力，可以應付飲品、蔬果、鮮肉等食物的儲存，不過不能進行肉類或雪糕的冷凍操作，不過已經有不錯的實用度，大多數三門冰箱都是這種型別的。

3、恆溫軟凍層

這種冰箱一般定位低端，中門室是一個軟凍室，溫度保持在-7度，據廠商宣傳是可以對肉類進行軟凍儲存，拿出後也更容易解凍，切割。不過實際上因為沒有達到-18度，所以肉類儲存時間很短，不適合長時間儲存食物。小編認為這是三門冰箱中最為雞肋的一類，使用者不如選擇同價位的兩門冰箱來得實在。

擴充套件資料：

瞭解食物所適宜的儲藏溫度條件，一般蔬果與飲料適宜在4度左右的溫度儲存；肉類食品則必須儲存在至少不高於零下18度的低溫中，才能夠儲藏長達半年時間，高於-18度都無法長期儲存肉類；新鮮肉類則可以儲存在0度左右的溫度內一小段時間。冰箱之所以要有三開門設計，就是要讓冰箱不同空間的製冷溫度更加細分，從而達到儲存更多品種食物的需要。