蜂蜜沖水最重要的是注意水的溫度、飲用時間、蜂蜜的用量。

蜂蜜據有潤肺、通便、美容養顏、清熱、解毒等作用，蜂蜜本身含有葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質等，這些物質適用於溫和的溫度才能更好的發揮作用，溫度過高容易破壞營養成分。 最好用溫開水，以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。

記得有句老話“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，看來晚上喝蜂蜜水效果會更好，但現在很多人作息時間不規律導致代謝緩慢，引起便秘的人特別多，可以早上飲用蜂蜜水。

一般成年人每天食用30-50克蜂蜜，最多不易超過100克，兒童30克為宜，一歲以內寶寶不能食用蜂蜜。

如果買的是超市的商品蜂蜜，那怎麼沖泡無所謂了

如果沖泡原蜜，正確方法是水溫不要超過50度，接一杯開水放涼至40度左右，沒有溫度計以能入口的溫度為宜，再加入1-2勺原蜜攪拌。

原理是超市中的蜂蜜大多是經過的達標處理的濃縮蜜，在生產過程中原蜜本身的活性成分和營養物質已經被破壞了，這時怎麼沖泡都沒意義，一般這樣的蜂蜜我只拿來做菜。

日常的蜂蜜水我選擇喝原蜜，原蜜就是蜂蜜成熟採回來後過濾出來的蜂蜜，沒有經過特殊工藝處理，儲存了蜂蜜原本風味和原來的營養價值成分，因此在沖泡的過程中也不要用高溫的水，才能保證蜂蜜的營養沒被殺死而被我們吸收到身體裡。喜歡純天然野生蜂蜜的可以私信我喔，雲南橫斷山脈縱谷南端，蜜源潔淨，蜜質優良。

涼開水衝著喝，潤腸通便。

六十度以下溫開水衝著喝，溫補。

六十度以上熱開水衝著喝，您喝的就是單糖糖水！

在以前老農戶時代直接用山泉水兌土蜂蜜喝，治腹瀉，現在這種水少了。一般開水燒開，涼冷然後兌蜂蜜，這樣才不殺死蜂蜜中的多酶。

、一

記的不要用開水，可以用溫開水，如與身體相近的溫度，或是用涼開水（夏天比較好），如果胃不好，不要空腹，可以用溫牛奶加蜂蜜喝

天氣熱用冰水衝蜂蜜，喝一口透心涼，全身的熱氣都下去了，非常爽，自己就是這樣喝的。腸胃不好的還是用溫開水吧他們都回答了水溫不能太高。

最好用溫水衝蜂蜜，不超過六七十度的水。腸胃不好的話不要用涼水，那樣喝了拉肚子！

正常的蜂蜜三高人群都可以喝的(前提沒有打胰島素針)

為了不破壞蜂蜜的營養價值，稀釋蜂蜜是水溫咱不超過40度，如果夏天天氣比較熱的話，也可以用涼開水稀釋，口感也不錯。

當然要使營養最大化，建議不用水稀釋，直介面含食用，以使營養不被破壞。

就喝蜂蜜的時間來說，晚上最好，建議飯後兩小時或者飯前1.5小時。當然中午也可以。但是不建議早上喝。

另外就是量的問題，因為蜂蜜富含糖分，所以建議成年人每天食用蜂蜜不超過50g，約3湯勺，未成年人的話減半。

建議蜂蜜不與豆腐和韭菜一同食用，因為可能引起腹瀉。

蜂蜜平時要怎麼喝才更健康？

沖泡蜂蜜的水溫不宜過高

蜂蜜中除了含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質、維生素及無機鹽外，還含有一些酶物質。眾所周知酶是有活性的，酶的活性在高溫下容易被消滅掉。高溫水衝蜂蜜的同時，還會產生大量的羥基甲醛糖，使得蜂蜜水與糖水無異。

那麼衝蜂蜜水的水溫多少度最合適？實驗證明用溫度分別為20℃、40℃、60℃的水沖泡蜂蜜，蜂蜜中的澱粉酶值的結果均為26左右，無明顯變化。當用80℃的水衝蜂蜜時，蜂蜜的澱粉酶值的結果降為16。用100℃沸水來衝蜂蜜的時候，蜂蜜的澱粉酶值結果小於4。

衝蜂蜜水需要用溫水，用65℃以下，即接近人面板溫度的水沖泡，能最大限度的保護蜂蜜中酶的活性，從而充分發揮蜂蜜的保健作用。