阿膠最為出門的品牌有兩個 ，一個是東阿阿膠，還有一個是福牌阿膠，這兩個是正宗的大廠家，整張驢皮熬製，其他一下小廠家用豬皮，下腳料，牛皮等混合，不能保證品質，而且功效完全不一樣的。大廠家好的阿膠價格一般在1000多一斤，低於這個價格的基本都是假的。

如果不知道選什麼牌子，那還是選擇老字號吧，畢竟放心一些。在此推薦宏濟堂。

宏濟堂阿膠由宏濟堂創始人、北京同仁堂少東樂鏡宇（電視劇《大宅門》白景琦的原型）創制，迄今已有一百年曆史。一百年前，在舊中國愁雲慘霧的沉重氛圍下，宏濟堂阿膠從濟南出發，跋涉千里，遠赴重洋，在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上用獨特的技術征服了世界，贏得了金獎，開啟了一段中國民族品牌走向世界的百年傳奇。是中國第一個走向世界、在國際上獲得金獎的阿膠製品。

為隆重紀念宏濟堂阿膠榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎100週年，宏濟堂復產國內唯一一條遵古炮製手工阿膠生產線，使用“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞。粉腮似羞，杏花春雨帶笑看。潤了青春，保了天年，有了本錢”的古方 ，秉承了“炮製雖繁，必不敢減其工；品味雖貴，必不敢減物力”的古訓，依古法炮製出了阿膠糕。

宮廷養顏秘術

七百年前，元曲四大家白樸在指尖譜下貴妃服膠的一顰一笑，那時，阿膠是綿延千年的九朝貢品，是育神養顏的宮廷秘術。 然而這首旋律優美的元曲中，卻潛藏著盛唐歷史上的一個驚天秘密——原來風華絕代、獨享後宮恩寵的楊貴妃，一直透過“暗服阿膠”的方式來保持自己豐盈、美豔的容貌。

滋補阿膠糕

真材實料，地道阿膠

它在用料上極為講究，它除了採用道地的宏濟堂純手工阿膠之外，加還精選了品質上乘的沂蒙山山核桃、即墨老酒、黑芝麻，並以科學的配比，遵古炮製，營養更均衡，香味更純正，比一般的阿膠糕營養更豐富，更易於吸收。 其選材精細嚴苛，如同古時宮廷“選秀”，”門第”和“品德”雙重標準，知其源，觀其貌，聞其味，察其膚，以道地食材謀最佳功用。

品質四選

製作工藝的關鍵在取水、選皮、用方、採藝方面具有獨到的優勢。

● 玉泉山泉水——九天貢膠”之魂：含有鈣、鎂、鉀、納等20餘種益於人體健康的微量元素及礦物質，水清而質重，性趨下而純陰，有益溶解驢皮中的膠質和分離雜質。

● 可追溯的優質驢皮——傳統制膠之原料：DNA驢皮檢測，保證驢皮的純正，就像我們的愛情，純淨的來不得半點虛假。

● 九晝夜精提精煉工藝——獨創九提九炙制膠法：宏濟堂獨創的“九晝夜精提精煉”工藝，在傳統熬膠製法的基礎上增加了六十六道工序，將原來的熬製時間三晝夜，又增加了兩倍，總計達到九晝夜。

● 桑柴火——聖膠之火：桑木火溫，不烈，易燃且久，火勢急緩可控，不生黑炭，灰白如絨，熬膠不會破壞膠原蛋白。

● 銅鍋銀鏟——古法炮製之傳承：銅銀質地穩定，熬製翻攪藥物不易發生化學反應，銅鍋銀鏟代表了百年宏濟堂的製藥傳承。

無菌車間，精研淬鍊

補血養顏營養佳品

補血：促進造血幹細胞的生成，提高骨髓造血功能，從源頭解決貧血問題。

養顏：含有20%以上的阿膠，有抗衰老和延年益壽的作用。

調經：和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，改善女性冬天手腳冰涼的狀況。

扶元固本：補陰血，益衝任，故可養胎、安胎，調治妊娠病，對產後氣血虛弱、母乳不足及月子病有很好的調理功效。

改善睡眠：緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，改善睡眠。

提高身體免疫力：增強免疫力、減少疾病。適合體弱體虛，免疫力低、易患感冒等體質下降者。

我以前月經不調有好久呢？後來聽人家說阿膠糕很好，但是不知道吃什麼阿膠糕好。有個朋友吃了皇膠世家阿膠好，我就抱著試試態度，先就買了兩盒，吃了就真月經量就更多，而且不會痛經呢？

阿膠糕是現在一種很流行的健康保健食品，具有滋陰潤燥、補足氣血、美容養顏和強健體魄等多種複合功效，是針對壓力較大的中年男士和希望更加漂亮的愛美女士，以及愛護身體健康的老年人士的不二之選。

今天，我們就開介紹一下哪種的阿膠糕比較好。

從工藝上來區分，大體可以分為工業阿膠糕和手工阿膠糕。前者大多是大企業大品牌，採用工業機械熬製，也會新增防腐劑等新增劑；後者常為個人手工製作，自己選材，用小鍋慢火熬製。

兩者相比，工業阿膠糕更具有品牌保證，製作標準，而手工阿膠糕則質地更脆軟，口感更加爽口。

光知道這些，還不足以保證我們選到優質的阿膠糕，我們還必須知道如何去分辨阿膠糕的好壞。

一是價格適中，價格過低的阿膠糕必然用料不實，更甚者以次充好；

二是色澤光潤，好的阿膠糕多呈棕黑色，遇光有通透感；

三是易融於水，好的阿膠糕能夠很好的與水相融，並散發出一種清香；

四是質地脆軟，劣質的阿膠糕比較堅硬，而且口感很差，並有一種說不出的味道。

歲月了無痕，依舊桃花面。

當然是東阿的阿膠最好了，熬製好後色澤也明顯不一樣，不過價格比較貴，如果覺得貴，可以考慮東阿國膠堂的也不錯。打粉後手感也很細膩，而且自帶輔料，直接熬製就行。

東阿的阿膠最好，但說阿膠糕哪個品牌好，我還真不知道，我推薦大家可以自己買阿膠買乾果在家自己製作阿膠糕，自己做得放心，真材實料，還比一般外面買的實惠一些。

網上阿膠糕價格很亂，從低到高不等，價格太低的我不敢買，因為怕根本沒有阿膠，只有膠！所以自制阿膠糕是個不錯的選擇！

只要按照阿膠糕的製作方法一步一步地實施，就不會失敗。

而且，自己DIY阿膠糕還可以根據自己的口味來加減食材，再也不用像吃藥一樣，特別不情不願的嚥下藥味兒十足的阿膠糕了。

自制的阿膠糕可以自己加減材料，調製適合自己的身體和口味！

好了，今天就來跟著我二姐，我家裡最會做美食的美廚娘。一起在家來DIY健康秋冬美食：真材實料的阿膠糕！

阿膠250克、核桃250克、紅棗250克、黑芝麻150克、冰糖250克、枸杞150克、黃酒一瓶

（注：配料可根據自己口味而定）

1､首先，我們準備好材料，我選擇的是補腎補血的紅棗枸杞、黑芝麻等為主。

2､把阿膠敲碎，敲得越小越好！加入黃酒一瓶，放入冰箱浸泡三天，也可以讓藥店打成粉，紅棗去核，黑芝麻和核桃炒香備用！

3､三天後，將浸泡三天的阿膠加入冰糖上鍋蒸半至阿膠融化。

4､蒸好的阿膠倒入鍋中（最好用不鏽鋼鍋，我家沒有就用不粘鍋吧！），小火熬至粘稠，熬阿膠時需要不停的攪拌，以免糊鍋！

5､熬阿膠的時候要有耐心，慢慢就會變稠，然後把冰糖放進去一直熬，熬到掛旗了就行！

這個步驟忘記拍了，用一張網上的圖片！

6､熬到掛旗後！依次加入核桃、紅棗、黑芝麻及枸杞，並把材料全部攪拌均勻！

7､攪拌均勻後，選擇一個長方形的容器，在容器裡面刷上一層食用油，倒入阿膠糕壓平。

8､冷卻後放入冰箱冷藏6小時左右，這樣就可以拿出來切糕啦！

9､可以先切成這樣的長條形狀，再切成小片，裝入保鮮盒裡，密封儲存，每次吃兩三片。

1､用黃酒泡阿膠是檢驗阿膠的一種方式，泡不爛的就是假阿膠！不僅熬不化還會壞鍋！所以大家一定要去正規藥店去買！

2､熬膠時要有耐心，慢慢的熬，最好不要用鐵鍋。熬的時候一直攪拌，因為怕糊鍋。

3､自制的阿膠糕最好一個月內吃完，吃完了再做！

網上的牌子很多，但是真偽難辨，所以還是直接去大的藥店買點阿膠，自己在家做比較放心，材料都比較好買，核桃，芝麻，大棗，冰糖，黃酒，自己做出來的不比外面買的差。我都是做成膏狀，用勺子挖著吃。做成膏狀的好處就是經過兩個小時的蒸制，將材料的熱性降低了，沒有那麼容易上火。具體步驟如下:1、將阿膠讓藥店打成粉，芝麻炒香，自己在家料理機打成粉，核桃，冰糖分別打成粉，大棗去核切成碎末。2、將所有的材料放入不鏽鋼盆中，攪拌均勻，加兩瓶黃酒，上面蒙一層保鮮膜，放入鍋中蒸2個小時，悶半個小時，晾涼後放入無水無油的瓶中，放入冰箱儲存，吃時用乾淨的勺子挖一勺。

純阿膠的話，比較出名的就有東阿阿膠和福牌阿膠，這兩種阿膠都差不多，歷史也是最久的老牌阿膠了。只因東阿阿膠廣告做的較其它阿膠多，所以很多人只知道東阿阿膠，但實際福牌阿膠的歷史比東阿阿膠更久遠。

買阿膠，建議還是買純手工做的阿膠糕吃。一是直接吃阿膠，味道不好，很難吃，而且 還要加工，麻煩。如果自己會加工當然是直接買阿膠了。

我認為阿膠的好與壞主要取決於食材。驢皮。比例。一旦對咱們女性身體有幫助，有好處就是好的。如果沒有幫助，沒有好處，再好也沒用。

紅桃K阿膠糕很好

1.原產東阿縣。東阿縣正宗的驢皮和優質的水資源，給予產品基本的品質保證。

2.真材實料。傳統配方（阿膠，黑芝麻，核桃，黃酒，糖等）製作傳統滋補阿膠糕，不新增其他額外物質，給予產品最本真的口感和滋補效果。

3. 價效比高，價格低廉。