作物生長髮育過程中除了需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等營養元素外，還有一些元素需要量很少，在植物體內的含量範圍一般只有百萬分之幾至十萬分之幾，最高含量一般不超過0.1%，而且在土壤中這些元素的含量也很低，這類營養元素總稱為微量元素，含有這些微量元素的化合物，並用作肥料的就是微量元素肥料。菜地常用的微量元素肥料有鋅肥、硼肥、錳肥、銅肥、鐵肥和鉬肥等幾種。
（1）鋅肥。
中國西北和華北地區土壤大範圍缺鋅，另外在江蘇北部、湖北、安徽等地的石灰性土壤中鋅的含量也較低。土壤中有效鋅的豐缺指標列於表11，其中DTPA提取值適用於石灰性土壤，0.1摩爾/升鹽酸提取適用於酸性和中性土壤。
北方地區土壤有效鋅含量小於1.0毫克/千克，南方地區土壤小於1.5毫克/千克就需要施用鋅肥。土壤有效鋅含量大於此值的地方應參照植株含鋅量進行診斷。一般而言，作物葉片中鋅含量低於20毫克/千克時就需要施鋅。
表11 土壤有效鋅含量豐缺指標
常用的鋅肥有硫酸鋅、氧化鋅和氯化鋅等幾種。硫酸鋅是最常用的含鋅微肥，工業品硫酸鋅有七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）含鋅22%，和一水硫酸鋅（ZnSO4·H2O），含鋅35%兩種，白色或淺紅色結晶，易溶於水。氯化鋅（ZnCl2），含鋅40%～48%，白色結晶，易溶於水。這兩種鋅肥均是水溶性的，宜作追肥和葉面噴肥或作拌種施用，也可作基肥。葉面噴肥濃度為0.2%～0.3%，拌種每千克種子用1～3克鋅肥，須先和鈣鎂磷肥等混勻後再拌種。氧化鋅（ZnO）含鋅60%～80%，白色粉末，不溶於水，宜作基肥施用，每畝1.0～2.5千克。
（2）錳肥。
質地偏沙，pH較高（＞6.5），含碳酸鈣較多的土壤容易缺錳，土壤排水不良時更易引起錳的缺乏。土壤有效錳的豐缺指標見表12。
表12 土壤有效錳豐缺指標
與大田作物相比，多種蔬菜對錳的需要量較高，土壤供錳不足時容易引起缺錳而減產。蔬菜中需錳較多的有洋蔥、萵苣、豌豆、大豆、馬鈴薯、菠菜、蕪菁等；需錳中等的有蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、芹菜、甜菜等；菜花、甘藍則需錳較少。一般作物葉片內含錳量小於20毫克/千克時即需要施錳肥，番茄等蔬菜作物葉片缺錳臨界值在40毫克/千克左右。
常用錳肥有硫酸錳、氯化錳等。硫酸錳的化學分子式是MnSO4·H2O，含錳26%～28%；氯化錳的化學分子式是MnCl2·4H2O，含錳27%，兩者都是粉紅色結晶，易溶於水，水溶液也呈粉紅色。硫酸錳和氯化錳均可作基肥，追肥或葉面噴肥施用。水溶性錳在中性和微鹼性土壤中容易轉化成難溶性錳，肥效降低，所以，用作葉面噴肥的效果明顯高於土施。噴施用硫酸錳濃度一般為1000毫克/升左右，作基肥時畝用量約1～4千克，基肥可用緩效性錳肥如含錳玻璃肥料（錳含量10%～25%）、氧化錳（含錳41%～68%）、二氧化錳（含錳63%）等，用量可視其錳含量增減。
（3）硼肥。
中國南方地區酸性土壤缺硼面積較大，在北方地區的黃綿土、黃潮土和白漿土上也有缺硼土壤分佈。用沸水提取的土壤有效硼豐缺指標見表13。
作物生長髮育過程中除了需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等營養元素外，還有一些元素需要量很少，在植物體內的含量範圍一般只有百萬分之幾至十萬分之幾，最高含量一般不超過0.1%，而且在土壤中這些元素的含量也很低，這類營養元素總稱為微量元素，含有這些微量元素的化合物，並用作肥料的就是微量元素肥料。菜地常用的微量元素肥料有鋅肥、硼肥、錳肥、銅肥、鐵肥和鉬肥等幾種。
（1）鋅肥。
中國西北和華北地區土壤大範圍缺鋅，另外在江蘇北部、湖北、安徽等地的石灰性土壤中鋅的含量也較低。土壤中有效鋅的豐缺指標列於表11，其中DTPA提取值適用於石灰性土壤，0.1摩爾/升鹽酸提取適用於酸性和中性土壤。
北方地區土壤有效鋅含量小於1.0毫克/千克，南方地區土壤小於1.5毫克/千克就需要施用鋅肥。土壤有效鋅含量大於此值的地方應參照植株含鋅量進行診斷。一般而言，作物葉片中鋅含量低於20毫克/千克時就需要施鋅。
表11 土壤有效鋅含量豐缺指標
常用的鋅肥有硫酸鋅、氧化鋅和氯化鋅等幾種。硫酸鋅是最常用的含鋅微肥，工業品硫酸鋅有七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）含鋅22%，和一水硫酸鋅（ZnSO4·H2O），含鋅35%兩種，白色或淺紅色結晶，易溶於水。氯化鋅（ZnCl2），含鋅40%～48%，白色結晶，易溶於水。這兩種鋅肥均是水溶性的，宜作追肥和葉面噴肥或作拌種施用，也可作基肥。葉面噴肥濃度為0.2%～0.3%，拌種每千克種子用1～3克鋅肥，須先和鈣鎂磷肥等混勻後再拌種。氧化鋅（ZnO）含鋅60%～80%，白色粉末，不溶於水，宜作基肥施用，每畝1.0～2.5千克。
（2）錳肥。
質地偏沙，pH較高（＞6.5），含碳酸鈣較多的土壤容易缺錳，土壤排水不良時更易引起錳的缺乏。土壤有效錳的豐缺指標見表12。
表12 土壤有效錳豐缺指標
與大田作物相比，多種蔬菜對錳的需要量較高，土壤供錳不足時容易引起缺錳而減產。蔬菜中需錳較多的有洋蔥、萵苣、豌豆、大豆、馬鈴薯、菠菜、蕪菁等；需錳中等的有蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、芹菜、甜菜等；菜花、甘藍則需錳較少。一般作物葉片內含錳量小於20毫克/千克時即需要施錳肥，番茄等蔬菜作物葉片缺錳臨界值在40毫克/千克左右。
常用錳肥有硫酸錳、氯化錳等。硫酸錳的化學分子式是MnSO4·H2O，含錳26%～28%；氯化錳的化學分子式是MnCl2·4H2O，含錳27%，兩者都是粉紅色結晶，易溶於水，水溶液也呈粉紅色。硫酸錳和氯化錳均可作基肥，追肥或葉面噴肥施用。水溶性錳在中性和微鹼性土壤中容易轉化成難溶性錳，肥效降低，所以，用作葉面噴肥的效果明顯高於土施。噴施用硫酸錳濃度一般為1000毫克/升左右，作基肥時畝用量約1～4千克，基肥可用緩效性錳肥如含錳玻璃肥料（錳含量10%～25%）、氧化錳（含錳41%～68%）、二氧化錳（含錳63%）等，用量可視其錳含量增減。
（3）硼肥。
中國南方地區酸性土壤缺硼面積較大，在北方地區的黃綿土、黃潮土和白漿土上也有缺硼土壤分佈。用沸水提取的土壤有效硼豐缺指標見表13。