原因：蒜瓣太小、土壤瘦薄、播種晚、密度大和肥水不足，都會使植株葉片少、長勢弱，使營養物質積累少，不利於花芽分化及蒜薹的發育而形成“無苔蒜”。

不出蒜薹的蒜苗是品種不同，出蒜薹的蒜是專門種植的品種。也是種植的土壤原因，蒜薹種植要選用土壤肥沃，溼潤的土地才能生長出肥壯的蒜薹，而且又嫩又長。如果是土地太溥又瘦，那麼生長出來的蒜薹又細又老，口感不好，又不增長產量。

大家好，我是創客農村，雖然本人很年輕，作為00後，但是作為冀中南地區，邯鄲永年大蒜種植區，從小就在地裡長大，所以對大蒜也通那麼一點點，簡單的談談這個大蒜為啥不長蒜薹這個問題。

第一，可能是在種植的時候就是無蒜薹種，他的目的不是長大蒜結蒜薹，是單單的蒜苗，主要是為了減少成本。所以說他並不結蒜薹。

第二，獨頭蒜，第二種是因為，蒜本身的問題，和水的缺乏，沒有供給自身的水分，所以就不結蒜薹了，光長了個大獨頭。

一般來說主要是這兩種原因，一般情況下是成熟時間不一致，但很少有不結蒜薹的。

無苔蒜

此類有廣東開平，連平大蒜，四川新都、廣西玉林大蒜等品種。這些品種的共同特點是無蒜薹、較早熟、品質優。

我來為你科普一下這是怎麼回事，為什麼種植的大蒜苗長不出蒜薹。

如果蒜種的晚了，可能就會導致這種情況的發生。如果蒜種的晚了，大蒜沒有經過低溫育牙，這個時候芽盤上的側芽還沒有長出來，如果遇到長時間的高溫及日照天氣，這種情況下，側芽失去的逐漸成長的機會。而主芽會快速膨脹生長起來，最後就長成了所謂的“獨頭蒜”了。

第二種原因可能是與蒜苗的品種有關係。這種品種的蒜，在假徑離地十釐米左右，比較易容產生“腰蒜”，實際上有蒜薹，但蒜薹比較的短小，沒有高出葉鞘，不容易看到蒜苗的出現，好像沒有長似的。這種蒜的共同特點有無蒜薹、較早熟。

有的大蒜長不出蒜薹這種情況我們蒜農每斤都會遇見，但是對於蒜薹長不出來的原因應該有以下幾個原因：

總的來說對於大蒜不出蒜薹，我們也不要驚慌，在蒜薹價格低的時候也許還是好事呢？畢竟能夠省的你提蒜薹了！不長蒜薹如果說大蒜苗長勢不錯的話是不影響大蒜頭的生長髮育的。如果說苗弱的話那極有可能會長出獨頭蒜來！