大概是因為太多的人對“長生不老”痴心妄想吧……

即便是此刻， 也有一大堆的人在迷戀酸鹼體質理論的。特別是大部分處於40-60歲這個人群，對於養生，他們幾乎是執著。

小明：老師，晚上燒的水，第二天早上能喝嗎？ 老師：不可以。 小明：那早上燒的水，晚上可以喝嗎？ 老師：可以啊。 小明：晚上10點燒的水，第二天早上7點不能喝，上午10點燒的水，晚上7點就可以喝，為什麼都是放了9小時，就不一樣呢？ 老師：你！出去！

前段時間加了一個5000人的QQ養生群，裡面的聊天內容簡直是重新整理了我的認知，什麼柿子不能吃啊、什麼野菜又有抗氧化功能啊……諸如此類，不勝列舉。

一、虛假廣告太多

比如前段時間弄得沸沸揚揚的某藥酒，以及許許多多電視臺的虛假藥物廣告。

二、科普力量欠缺

在自媒體興起之前 ，很少有見過一些專業的醫學常識科普，導致很多人相關資訊的缺乏。

三、愛貪小便宜

吃個西紅柿或洋蔥就可以防癌，不覺得可笑麼?要是真的有那麼容易，科學家話費那麼多經歷去研究各種疾病的機理幹嘛?

四、偏方無孔不入

前些日子在那個養生群裡看到一篇讓人笑掉大牙的文章。說的是被魚刺卡了，可以透過把大蒜切成小片放進鼻孔裡，讓魚刺自己走出來……咋滴，你還能讓魚刺長腳呢?

避免掉進偽科學的陷阱也沒啥絕招，就是多看書，少在生活裡找捷徑。

學點生物化學知識，能認清"酸鹼體質"是騙子忽悠術，人體內有碳酸與碳酸氫鈉等緩衝對、對各部位體液酸鹼度(PH值)都可自行調節，只有在極少數極端情況下才會失去酸鹼平衡。才需要用醫療方法來糾正。

11月2日，隨著美國聖地亞哥地方法院，對‘‘羅伯特歐.楊’’作出1.05億美元罰款的判決，在全球大行其道的《酸鹼體質》‘’偽科學體系‘’轟然倒塌。我們慶幸又一個害人的東西被撕下偽科學的遮羞布。然而，在慶幸的同時，我們更應該深刻反思：

一、‘‘為什麼民眾屢屢被騙？’’、‘’為什麼騙子總能大行其道？‘’

我認為原因有以下幾點：

1.騙子的騙術確實高明

‘‘酸鹼體系理論’’，涉及到‘‘化學’’、‘‘生物學’’、‘‘生理學’’、‘‘病理學’’、‘‘營養學’’等眾多學科的東西，普通民眾不明就裡，無法辨別真偽。

許多偽科學的東西，都有一套看似合理，高深莫測的複雜理論，目的就是增加‘‘玄性’’。

2.民眾的科學素養不高，常常會為偽科學的傳播推波助瀾。

（1）科學素養不高的人，對偽科學沒有辯識能力。

（2）科學素養不高的人，容易受到玄學的蠱惑 ，並常常因為自己深信不疑，又向周圍人宣導。

3.科學本身是在不斷髮展的，太多的未知領域有待我們去研究。那些‘’待研究‘’的領域就可能為騙子行騙提供立足點。

4.還是那句話‘‘犯罪成本太低’’！

在偽科學的傳播中有兩類人：‘‘有意的騙子’’和‘‘無意的騙子’’。‘’無意的騙子‘’是我們需要去教育的；‘’有意的騙子‘’則應該堅決打擊。

二、怎麼提高對偽科學的防範能力？

1.加強科普，培養民眾科學素養，提高民眾的辯識能力。

我認為這應該從國家層面上搞出一個規劃，規定一個目標，力爭在一定的時間將民眾的科學素養提高到某個水平。

2.權威專業部門及時發聲引導民眾。

一些國家權威專業部門，對碰到的熱點科學問題，要及時研究，儘快發出自己的聲音，引導民眾。

3.媒體監督

1）媒體自律

2）媒體監督

媒體要發揮輿論監督的作用，及時對偽科學的現象進行揭露，防止老百姓受騙上當。

4.政府監管

1）完善法規

2）加強監督，有問題及時處理。

透過以上的措施，標本兼治，‘’酸鹼體質‘’一累偽科學的危害應該會大大減少。

直覺告訴我，很多人信了。直覺告訴我，很多人不懂科學。。。我們的中醫陰陽五行其實比酸鹼理論更偉大的，擁有更多的受眾。

恕我直言，酸鹼體質等（這個“等”字非常重要）偽科學能夠大行其道，只能說明很多人科學素養太差、缺乏思考能力，人云亦云，好騙得很。

這種是明眼人一眼就能看出來的把戲。首先說體質，你告訴我什麼叫體質？

體質是一個宏觀而抽象的概念，是指人體的健康狀況和對外界的適應能力。它是由N種因素構成的，包括先天的、後天的，綜合在一起，叫做體質。體質怎麼用酸和鹼來衡量呢？這不是扯麼？酸鹼度是用來描述溶液的，胃液有酸鹼度、血液有酸鹼度、尿液也有酸鹼度，就是體質沒有酸鹼度。

這是那些忽悠人的把戲慣用的伎倆，先甩出一個籠統的概念，再給它一個模糊的指標，這個指標通常有意義，但是不能精確量化。

我可以很負責任的說，符合這個定義的，全是偽科學。

就不舉例了，一抓一大把。

回答題主的第二個問題，如何避免掉進這種陷阱？

我感覺首先就是要培養一種獨立思考能力。華人這方面是很差的，遇到別人說什麼，自己不會去想一想，就全盤接受了。再次就是全民科學素養的提升，這個有點難度，但我們至少可以教育好下一代。

科學一詞；給人們的仰象是代表著先進意識！所以，很多機會者，就投機式的打著科學的旗幟，，，搞些偽科學事與物，，:

一些人把自己知道的稱為“真科學”，把自己不知道的稱為“偽科學”。臨床參考書《酸鹼失衡及治療》把飲食引起酸鹼紊亂稱為，低水平的代謝性酸中毒和低水平的代謝性鹼中毒，華人稱為“酸性體質”和“鹼性體質”。

酸鹼專家的實驗證據

摘錄，臨床參考書《酸鹼失衡及治療》160頁

【改變飲食酸負荷對健康人血漿酸鹼組分的影響：介入性研究】

[我們曾在絕經期婦女中進行了一項研究，受試者進食恆量淨產酸食譜。我們向食物中新增碳酸氫鉀（KHCO3）直至可以觀察到NEAP（內源性酸）下降（使用RNAE衡量）。開始血pH為7.39，血漿（[HCO3-]碳酸氫根）23.7mmol/L，RNAE（腎臟酸排洩淨值）71mmol/d。加入[KHCO3] （碳酸氫鉀）18天后（60~120mmol/d），pH增加了0.02，[HCO3-]（碳酸氫根）增加了1.8mmol/L,RNAE（腎臟酸排洩淨值）下降至13mmol/d。儘管[HCO3-]的絕對值仍在臨床接受的正常值範圍內，但是其變化與RNAE（腎臟酸排洩淨值）成反向關係。停止新增KHCO3後，所有的檢測指標恢復至以前水平。

綜上所述，生健康人習慣性進食淨產酸的食物時通常產生一種慢性低水平的代謝性酸中毒的狀態，其嚴重程度與飲食引起的NEAP（內源性酸）產的多少直接相關。]

研究結果證實，飲食可以影響人體酸鹼平衡狀態。

飲食引起的低水平的代謝性酸中毒，華人稱“酸性體質”對健康有危害嗎？

當然有害並導致疾病。《酸鹼失衡及治療》157頁這樣闡述，【這裡我們討論的是攝取典型的現代美國食物的人們的酸鹼生理學問題，由於這些食物的性質以及老齡化的效應，很多原本健康的成年人經受了慢性、進行性的、有害健康的高氯代謝性酸中毒。同時我們發現這些人從現代食譜中獲取的營養不能使機體出現遺傳選擇上理想的輕度鹼性代謝的內環境。現代食譜引起的代謝性酸中毒源於攝入HCO3-（碳酸氫根）和H+（氫）的失衡。

現代社會的食譜引起代謝性酸中毒，反應了由前農業時代狩獵-採集型鹼性食譜向現代農業酸性食譜過度的趨勢。在酸性食譜中最多攝入的植物性食物——穀類代謝產酸。我們證實人類更適應的是狩獵-採集型的食譜，這是原始人類進化中產生的一種適應性。食譜的變化開始於約一萬年前的農業發明，如此短的時間無法使人類遺傳決定的代謝機制發生相應的變化。從進化論角度講，我們認為生物學上自然和最佳的酸鹼狀態應該是輕度的代謝性鹼中毒，這種自然狀態來源於食物代謝後產生剩餘鹼。

基於以上原因，我們不得不判斷與產生HCO3-前體多於H+前體的食譜相比，現代食譜引起的代謝性酸中毒對血漿酸鹼組分的影響有多嚴重。由於食物中HCO3-前體大部分為K+（鉀）鹽（如枸櫞酸鉀），現代食譜引起的慢性酸中毒與慢性營養性K+（鉀）缺乏共存。

我們將討論一些由前農業時代向後農業時代轉變過程中，食物變化導致的病理狀態；闡述食物引起的，隨年齡增長而加重的代謝性酸中毒狀態，缺乏鹼中毒的狀態，同時伴有食物中K+（鉀離子）缺乏；以及以上情況對老齡相關疾病，如骨質疏鬆、泌尿系統結石、高血壓、卒中、腎功能不全等的致病作用。】

飲食的酸鹼性質可以影響酸鹼平衡狀態，並危害健康導致疾病。有些人批判“酸鹼體質理論”可以讓更多的人淡薄酸鹼飲食的重要性，隨意性的飲食更容易罹患疾病。不批判“酸鹼體質”如果大眾都知道飲食的酸鹼性會影響健康，把飲食恢復到鹼性為主，病人少了就不符合有些人的利益，所以就要掩蓋酸性體質對健康的危害。看官甄別，小心陷阱。健康很重要各自珍重！

有一段歷史給我們的啟示。一個測出地球45億年的人，在他的研究中發現，空氣中的鉛含量高於礦石中的含量，他認為是含汽油導致的，並發現鉛對於健康是致命的。便開始了20多年以最有權勢的利益集團的鬥爭。1923年為了解決汽車引擎爆震問題，托馬斯-米基利發明了四乙基鉛。他的發明被稱為：“對大氣影響最大的個體”和“歷史上殺戮最多的個體”。在投產的幾天時間裡先後有8個工人因鉛中毒死亡，媒體一片譁然。然而利益集團為掩蓋事實和真相，找來知名的科學家來辯解空氣中的鉛與含鉛汽油無關，之後媒體大肆宣傳鉛無害，並製成含鉛的兒童玩具並標明“我們好多小夥伴身體裡都含一點點的鉛”，不斷宣傳鉛對人體無害。他在與利益集團鬥爭的20多年中頂住迫害，四處演講鉛的危害。但他沒有看到最後的勝利，在他辭世的第二年，1996年美國政府正式宣佈汽油中不得含鉛，之後，人體內的血鉛含量減少了80%。這是偉大的公共衛生問題的勝利，挽救了千萬人的生命，讓數十億人免受鉛中毒的危害。如果沒有他的堅持和鬥爭我們今天的汽油可能還是含鉛的。讓我們記住這位英雄的名字：克萊爾-帕特森。今天對酸鹼體質理論的批判與“含鉛汽油事件”驚人相似，一些人掩蓋“酸性體質”對健康的危害。

參考文獻《酸鹼失衡及治療》

《酸鹼失衡及治療》關於本書：本書是NicolaosE.Madias教授和F.JohnGennari教授在20世紀80年代主編的第一版基礎上，又與HoracioJ.Adroguc教授和John H.Galla教授合作，並在來自美國、加拿大和歐洲等26個國家作者的幫助下編寫的新書。本書回顧了近年來分子生物學，以及動物和人類的酸鹼平衡的研究成果，並提供了一個全面的看法。本書涵蓋的知識廣泛，資料豐富，並收集了作者親歷的範例，具有很強的指導意義，並被美國醫學院協會主席（Joedan J . Conhen, M . D.)譽為關於酸鹼平衡領域的一本新的百科全書。

《酸鹼失衡及治療》本書可供各科臨床醫師、研究生、進修生參考使用。

作者簡介： F.JohnGennari 美國柏靈頓蒙特大學醫學院醫學教授。

HoracioJ.Adroguc

美國德克薩斯州休斯頓貝勒醫學院教授，腎臟科主任。 John

H.Galla

美國俄亥俄州辛辛那提大學醫學院名譽醫學教授，。

NicolaosE.Madias

聖伊麗莎白博愛醫療中心醫學部主席，塔夫茨大學醫學院醫學教授。

因為看不起病，受不了罪，社會健康教育不健全，人們尤其是老年人得到關懷少，所以騙子鑽了空子。同時，好的營養補充食品是對人體有益的，不能一棍子打死。樂觀、理性看待最好。

酸鹼平衡，華林網站撤下酸鹼平衡理論的騙子頭子李建民所有資料，華林酸鹼平涉嫌傳銷，警方控制，這說明了什麼，華林騙局被揭穿，李建民騙子理論露餡。

我不知道到底有多少人懂得酸鹼平衡理論。一個外華人說，酸鹼平衡理論是杜撰的，這些好了，什麼都不懂的人這下打了雞血。可問題是，不僅僅華林，不僅僅那些保健品，連大學教科書都有酸鹼平衡理論的論述，這可如何是好？那些跟風者，如果你們的孩子在醫科大學讀書，如何自處？