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  • 1 # 小姜妹兒

    乳濁液: 1.定義:由兩種不相溶的液體所組成的分散系,即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物叫乳濁液. 2.性質:分散質粒子的直徑大於100nm,為很多分子的集合體.乳濁液不透明、不均一、不穩定,不能透過濾紙.靜置後會出現液體上下分層的現象.

    懸濁液: 1.定義:固體小顆粒懸浮於液體裡形成的混合物叫懸濁液. 2.性質:懸濁液是一種分散系,其分散質粒子直徑在100nm以上,多為很多分子的集合體,如泥水等.懸濁液不透明、不均一、不穩定,不能透過濾紙,靜置後會出現分層(即分散質粒子在重力作用下逐漸沉降下來). 前面是概念,我的觀點是: 其實就是溶液中固體物質體積的劃分,不同體積的固體混入溶液就會有不同特性.乳濁液是由兩種不相混的液體經強烈振盪或者在乳化劑的作用下形成的.通常其中一種是水或水溶液,另一種是有機液體,例如油類.這種液體中分散的互不相溶的小液滴是多分子集合體.乳濁液中小液滴(分散質)的直徑一般在10-7m ~10-5m之間.乳濁液較不穩定,容易發生分層現象,而加入乳化劑,則可增加其穩定性.

    因此,牛奶為乳濁液, 牛奶、原油、乳膠、油漆等都是.

    豆漿其實就是把豆子打碎混入水裡,體積大的豆子固體渣,又叫豆渣,要是打的粗的豆漿就含豆渣,那麼靜置後顯然會分層,要是磨得細點呢就不會,但都符合懸濁液的定義的,應該是懸濁液.

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