紅星二鍋頭有43、52、53、55、56、60等；伏特加通常的標準酒精是含量40度，也有超過50、60度的，最高可達到96%酒精度是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。

二鍋頭酒以紅高梁、大麥、碗豆等原料，傳統釀造工藝結合現代微生物發酵，得以量產化、大眾化、價低親民，而且酒質甘烈醇厚、清香純正、回味悠長。

伏特加以大麥、玉米或馬鈴薯為原料，也是透過蒸煮造酒醪，最後蒸餾原酒獲得高精度數原酒，再使用含有大量木炭的容器，吸附酒液中的雜質，這樣原酒精溶液中的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素也會被過濾。口感是清爽純淨的酒精味道，是調製雞尾酒的上好材料。

伏特加與中國白酒的區別就在這裡，例如二鍋頭清香型白酒，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾擷取中段，新酒刺鼻、糙辣，透過陳放及窖存等後期工藝流程，協調各類風味物質、促使酒體和諧，到最後的成品酒香優雅，曲香、糧香兼具等。如果用木炭過濾，那結果也成了單調的酒精味兒。

哪個好喝?因人而已，因地而宜，因歷史傳統、文化背景而已。戰鬥民族勇敢好鬥，民風彪悍，伏特加單純、直接，與性格相符！二鍋頭除了酒精度，更有酒香及其他風味物質迸發出來的香氣和味道，這也是中華民族文化包容性的體現，儘管編者因業務原因，經常品鑑不同的烈酒，但最愛還是喝咱中國的白酒，一句話，百味人生道不盡皆在酒中，酸甜苦辣澀合一處方成正果。

這個東西也沒有定論，看你喜歡什麼口味的。

伏特加就是蒸餾酒，口感純粹可以直飲，冰鎮後入口更順滑。而二鍋頭的國內傳統白酒其實味道比較衝，酒量小的人打個嗝就會被反上來的酒味燻到。因此對於酒量小的人來說白酒似乎更容易醉。但是對於喜歡喝白酒的人來說，喝伏特加跟喝水一樣寡淡無味。

並且，二鍋頭度數普遍在56度以上，而伏特加一般是四十度左右，有37度的也有四十三度的，當然也有個例，比如90多度的波蘭伏特加，但是那個度數的酒不是用來直飲，而是用來調酒的。在喝同樣200毫升純二鍋頭和純伏特加的情況下，二鍋頭度數更高，並且容易醉。

當然要數付爾加，頭口甜二口麻，三口四口下了肚，頭重腳輕春風颳。二鍋頭酒勁大一口兩口咽肚下，腦袋嗡嗡似飛機✈️胡言亂語說髒話

其一，二鍋頭度數普遍在56度以上，而伏特加一般是四十度左右，有37度的也有四十三度的，當然也有個例，比如90多度的波蘭伏特加，但是那個度數的酒不是用來直飲，而是用來調酒的。

在喝同樣200毫升純二鍋頭和純伏特加的情況下，二鍋頭度數更高，口感上也更容易醉。

其二，看口味：伏特加就是蒸餾酒，口感純粹可以直飲，冰鎮後入口更順滑。而二鍋頭的國內傳統白酒其實味道比較衝，酒量小的人打個嗝就會被反上來的酒味燻到。因此對於酒量小的人來說白酒似乎更容易醉。但是對於喜歡喝白酒的人來說，喝伏特加跟喝水一樣寡淡無味。

伏特加和白酒其實都可以調成雞尾酒，最近國內白酒有很大危機感，為了奪回年輕人這個潛在市場，他們開始提前佈局，紛紛開發雞尾酒調酒專用白酒，還有些甚至開發了白酒調製的雞尾酒成品酒，當然白酒調雞尾酒還沒推廣開來，因此主力依然是伏特加，金酒等傳統基酒，如果以伏特加調製成高酒精含量的雞尾酒，口味豐富，口感會非常美妙，因此容易多喝幾杯，也因此變得更容易醉酒。

總的來說國內還是更喜歡白酒的口感，我本人也喜歡二鍋頭一點，年輕人對伏特加接收比較快。

十幾年前，人年輕，晚上沒事喜歡泡吧，泡完吧又宵夜喝酒。記得有一次，在酒吧裡玩，點了幾瓶伏特加和啤酒，啤酒經常喝，伏特加還是第一次品嚐。開始兌著冰塊和飲料喝，還沒什麼感覺。酒吧出來後，幾個朋友說，還剩一瓶伏特加，咱們找個地皮攤子宵個夜吧。在地皮攤子上點了幾個菜，朋友仨就把伏特加在杯子裡平均分了。開始我還把伏特加不當回事，以為就是一外國白酒，舉起杯來就悶了一大口。我滴個天！太烈了，一股子酒精味，毫無香味可言，差點閉過氣去。一口悶完，打死也不喝了，直接在地皮攤子上點了一杯泡酒相陪。

二鍋頭前些年，我其實是不太喜歡喝的。總覺得清香型酒和酒精差不多，毫無味蕾享受。但有兩次體驗改變了我的看法。一次是我表弟從北京給帶回來的兩件紅星二鍋頭，綠瓶的。表弟說，這酒是北汽福田專門給各地銷售商送的，味道應該還可以。你喜歡喝酒，可以嚐嚐。收了酒有兩年吧，一直沒喝，因為對清香型酒的存見，始終對它提不起興趣。只到有一天吃晚飯，看見有幾個硬菜，就尋思著咪兩口，找尋半天，只有紅星二鍋頭。沒辦法先對付著吧。開了一瓶，咪了兩口，還挺不錯咧。入口甘洌，香味純淨，沒有酒精的味道，倒是有一線潤滑入喉，回味舒暢的感覺。從這以後，兩件二鍋頭開始陸續進入我的餐桌。

沃特加不是俄羅斯酒的品牌，只是俄羅斯對釀制白酒的統稱。一如中國對白酒的稱謂。沃特加在俄羅斯普通人釀造也是很尋常的事，也像中國人自己釀造白酒那樣。