辣椒作為一種常見的食材，含有豐富的維生素C、B12、B2、辣椒鹼及多種人體所需的微量元素，具有補充維生素及微量元素、降血脂、降血糖、預防膽結石形成、刺激消化液分泌、加速胃腸蠕動的作用。

常吃辣椒會引起神經系統損傷、消化道潰瘍，甚至會引起細胞異常增生。大量食用辣椒可引起痤瘡、血壓升高、痔瘡加重、鼻出血等。如果長期大量食用會引起辣椒中毒症狀，表現為:胃部灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐，甚至嘔血、尿血。

小克認為，對健康人群來說，辣椒可以作為調味食材少量間歇食用，或儘量選擇刺激性小的辣椒（圖三），可以促進消化液分泌，增加食慾，但不能長期大量食用，以免刺激胃腸粘膜，引起胃腸道炎症、潰瘍及痔瘡等疾病。尤其是患有胃食管反流病、反流性食管炎、胃炎、胃十二腸潰瘍、腸易激惹綜合徵、潰瘍性結腸炎、痔瘡、肺結核、肝硬化、高血壓、反流性食管炎、功能性腹瀉等疾病的患者，都應忌食辣椒，以免誘發或加重病情。

常吃辛辣的食物會導致面板長痘，並且由於出汗量的增加，人體水分流失嚴重，容易導致上火、發熱的症狀，嚴重時還會引起尿血、嘔吐和喉嚨痛的現象。因此，應當控制辣椒的食用量，不要多吃。

雖然吃適量的辣椒可以促進腸液分泌，增強食慾，但長期吃辣椒會嚴重損害胃的健康。因為辣椒味道過濃，容易刺激胃腸，尤其對胃潰瘍患者來說，更是有一種危害。因此，要根據自身的身體狀況決定吃辣椒的量，萬萬不可為了嘴上的享受而置健康於不顧。

長期吃辣椒會對身體有什麼影響？

健康苦行僧，開講啦！

其實筆者是不愛吃辣的，準確地說是不能吃辣的，年前去了一趟重慶，差點沒回得來，去的時候飛機餐基本上沒怎麼吃，回來的時候基本上是吃得精光，可能是個人體質和口味的差距吧，有些朋友就無辣不歡，經常吃辣也沒有什麼異樣。

經常吃辣會對身體有哪些影響呢，有哪些禁忌呢？

1：增加食慾

說實話，辣椒是可以增進食慾的，芳香辛辣的氣味能夠幫助胃口大開，無辣不歡的朋友是可以理解的

2：溫中驅寒

辣椒性熱，可以幫助驅寒，胃寒引起的一些吐，洩，腹痛等都會得到一些改善

3：幫助減肥

說實話經常食用辣椒是能幫助減肥的，但是得不償失這點後面詳述，吃辣流汗能夠加速新陳代謝，並且辣味食物吃一些，就有一定的飽腹感了，有減肥的效果

吃辣椒有哪些禁忌，不良影響嗎？

1：經常吃辣椒，會影響腸胃健康，讓胃部功能受損，也會讓面板粗糙，容易生暗瘡，這點也就是不能採用辣椒減肥法的原因

2：高血壓，持續咳嗽，痔瘡，糖尿病患者是不能食用辛辣的食物的，不然病情會加重的，飲食追求清淡才是最為合適的

3：消化系統疾病是不宜食用辛辣食物的，如：消化不良，胃炎，胃潰瘍等，其他如：口腔潰瘍，咽炎等也不宜過多食用辛辣的食物

辣椒是生活中不可或缺的調味品，食慾不振的時候來一點辣椒或者是辣椒製品，可以起到開胃的作用。

但萬事萬物都是過猶不及，尤其是辣椒，吃多了會導致身體患癌的，所以一定要注意。

長期吃辣椒增加患癌風險

辣椒是一種辛辣物，經常吃辣椒的人，胃粘膜會被刺激，有很高的機率導致基因突變，容易引起胃癌，結腸癌。

辣椒中含有的辣椒素雖然可以讓人感到快樂，但辣椒素也可以導致多種癌症細胞包括乳腺癌，擴散的速度加快。

不過辣椒素可以用來治療風溼性關節炎，骨關節炎以及糖尿病神經突變，所以辣椒是一種好壞參半的食物。

長期吃辣椒容易損傷肝細胞

經常吃辣椒，辣椒素會透過腸道吸收進去肝中，增加對肝細胞的損傷，打亂細胞內生長與分化過程，影響細胞裂變。

經常吃辣椒容易引起腹痛腹瀉

辣椒素進入腸胃會刺激胃腸粘膜，導致加快腸胃的蠕動，使腸粘膜充血。過快的蠕動會導致肚子痛，脾虛的朋友吃過多的辣椒會增加腹瀉的情況。

同時辣椒吃多了，會刺激肛門，導致排便刺痛。又腹瀉又疼，那感覺是特別的酸爽。

長期大量食用辣椒，會導致身體出現中毒症狀

長期大量食用辣椒，會導致胃疼，胃有灼熱感，同時腹脹腹痛是避免不了的，嚴重的還會便血，吐血，嘔血，尿血，會導致血壓突然的升高過降低，引起昏迷。

經常食用辣椒會導致臉上起痘

辣椒是辛辣之物，經常食用會導致體內溼從熱化，症狀就是臉上出現痤瘡，女生會在額頭處起一片密密麻麻的青春痘，這是辣椒素刺激身體的原因所致。

為什麼四川湖南那邊的人經常吃辣椒身體裡沒事呢？

很多朋友看到這裡心裡一定有個疑問，辣椒吃多了對身體這麼不好，為什麼四川湖南那邊的人經常吃身體卻沒事呢？

這主要是因為陰陽和諧的原因，中醫講，人在陰陽平衡下才能健康，四川湖南那邊，地理位置潮溼，寒溼之氣容易導致身體溼氣重，而辣椒正好可以除溼，達到一種陰陽平衡的狀態。

而北方常年比較乾燥，體內乾熱在加上辛辣的辣椒，無異不是火上澆油，經常吃辣椒只會導致陰液損失，火燒肝胃。

辣椒並沒有錯，適量食用辣椒對身體還是非常有好處的。不過量，不貪心，身體自然能健康。

都說我是一個假四川人，川渝湖南湖北一帶的人都喜歡吃辣，一段時間吃不上火鍋就十分想念，留學的朋友一回國第一件事情就是找幾個朋友去吃一頓火鍋擼一發串串，辣椒可以說伴隨著川渝的朋友度過了每一天。可能是由於家庭的緣故，家裡向來吃得清淡簡單，所以我也不怎麼吃辣。吃辣的時候舌尖能體味到一種火辣的熱情，還有微微的痛覺，其實辣味並不屬於味覺範疇，而是一種“痛覺”。

我們把辣椒水敷抹在面板上，一段時間後面板會發紅髮熱，比較敏感的可能還會出現紅腫的現象，說明辣椒對我們的刺激是有的，進入腸胃後，辣椒水接觸了胃腸粘膜，也同樣會刺激胃腸粘膜，過度攝入辣椒，長期大量吃辣的話，必定是會對粘膜有一定損傷，所以愛吃辣椒的朋友可能常常覺得腸胃翻江倒海火辣辣的，而且還可能會腹瀉，不愛吃辣的朋友某一頓吃了大量辣椒必定就是一頓噼裡啪啦，因為粘膜受到刺激，有時候還可能加重便秘，因為屁屁的括約肌也會被排出的辣椒液刺激，有一種火辣辣的痛感。所以我個人並不推薦長期大量吃辣椒。有研究也發現，胃腸的一些疾病，甚至腫瘤細胞的產生和大量吃辣有一定關係，有可能是取決於辣椒中的辣椒素。

不過辣椒本身是一種十分優秀的蔬菜，它富含多種礦物質，人體所需的無機鹽辣椒中都有不少存在，辣椒還富含多種維生素，特別是維生素C十分豐富，在蔬菜中名列前茅，日常適當吃點辣椒其實很有好處，辣椒中的揮發性辣素還有促進食慾，開胃和增進消化的效果。辣椒的性質溫熱，味道辛辣，傳統醫學上能夠祛溼除寒，散寒發汗，對於緩解感冒也有好處，在川渝地帶長期水溼較重，所以大家也習慣吃一些辣椒除溼驅寒。

很多朋友覺得辣椒能減肥，其實辣椒減肥並不靠譜，沒有科學實證，只是辣椒素能夠增加新陳代謝，有助提高一點點脂肪的分解速度，但效果甚微。而且吃辣還能促進食慾，讓我們胃口大開，所以吃辣減肥不靠譜，大家也最好不要過度吃辣，日常少量吃一點倒是不錯的選擇。

作為一個親身試驗過的人來給你回答一下那些不堪回首的往事。

剛從江浙回四川的時候，我大概是吃了1個多月的辛辣食品。就是過幾天就是火鍋、乾鍋等等的飲食，就連自己炒菜也是頓頓不離辣椒的。

剛開始吃的時候也就只是拉粑粑的時候很不舒服，就是那種火燒火辣的感覺。

慢慢地胃也開始不舒服，有的時候晚上吃晚了辣椒，睡覺的時候都能感覺到胃是燙的，然後翻來覆去的睡不著。有的時候還會胃疼。

在這種情況下我倒是沒有怎麼再去吃火鍋等等東西，但是家裡的炒菜還是離不開辣椒。就這樣瘋狂了1個月的樣子，我的胃總算抗議了，結果還是去醫院解決了。

而且自此我的腸胃特別差，經常晚上能聽見腸胃咕嚕咕嚕的叫聲，但是放心並不是因為我餓~

對了，還有一點真的很慘，就是從來不長痘痘的我，在那一個月裡背上長了很多的痘痘，一個一個的。

經過那段時間之後我開始有意識的堅持吃辣，慢慢的才好了。

其實還有一些影響，就不說了，往事不堪回首。

相信有很多人，都是“嗜辣者”，每一餐、每一口都是無辣不歡的。通常愛吃辣的人都是因為喜歡那種被辣到流汗的那種刺激和酸爽感。但是，經常吃辣到底對什麼好不好呢？那麼，今天我們就來聊聊這個話題：長期吃辣椒對身體會有什麼影響？接著讀下去，讓小康在這篇文章裡面告訴你答案吧！

長期吃辣椒會對身體有什麼影響？

1. 長期吃辣椒對身體的好處：

1）增加食慾

辣椒可以開胃，增加食慾。它能刺激人體胃液的分泌，加快胃部消化食物和腸道吸收，對食慾不振和消化不良有非常好的效果。

2）促進血液迴圈

中醫認為，辣椒有藥性，能“除風發汗，行痰。”現代醫學認為，辣椒能促進人體血液迴圈，改善怕冷的症狀，還能預防凍傷、血管性頭疼等。

3）止痛散熱

辣椒能夠發汗，帶走體內的熱量，降低體溫。此外，辣椒還能緩解肌肉疼痛，具有較強的鎮痛作用。這是因為，辣椒中的辣椒素能減少神經遞質傳遞的痛感，使疼痛減弱。

4）防癌

辣椒中的辣椒素不僅能抵制癌細胞的生長，還能加速癌細胞的死亡，並且沒有副作用，不會損害人體內健康的細胞。

5）祛溼

由於地域環境的影響，有些地方常年潮溼，空氣溼度大，而辣椒有很強的祛溼發汗的功效，可以將人體內的溼氣發散出來。

2. 長期吃辣椒對身體的壞處：

1）上火長痘

不少人吃完辣椒之後的第二天就容易上火，這個時候臉上就冒出些痘痘來。其實長痘痘並不全是辣椒的錯，而是本身就帶有炎症，只是辣椒促進了血液迴圈，導致痘痘的生成。 2）傷胃

其實，辣椒元素反而有助於保護胃壁，但是如果一次性吃太多，或者是長期吃辣的話，自然會導致腸胃受到傷害。

2）產生大量的內啡肽

長期食用辣椒，會使我們身體內產生大量的內啡肽，你會發現周圍的人，會越來越能吃辣，這對身體會造成很大的危害。

3）其它

患有消化疾病以及潰瘍疾病的、腸胃不適的人群中。吃辣椒越多，就會對他們的身體造成越大的損傷，經常食用辣椒的人群，也會出現出汗，體溫升高加快，血液迴圈加速等情況，這些症狀我們不能不重視，嚴重的甚至危及生命。

總的來說，在日常生活中，辣椒並不是百害而無一利的，只是我們在食用過程當中，要根據個人情況儘量少的食用。

經常吃辣會對身體有哪些影響呢，有哪些禁忌呢？

1：增加食慾

說實話，辣椒是可以增進食慾的，芳香辛辣的氣味能夠幫助胃口大開，無辣不歡的朋友是可以理解的

2：溫中驅寒

辣椒性熱，可以幫助驅寒，胃寒引起的一些吐，洩，腹痛等都會得到一些改善

3：幫助減肥

說實話經常食用辣椒是能幫助減肥的，但是得不償失這點後面詳述，吃辣流汗能夠加速新陳代謝，並且辣味食物吃一些，就有一定的飽腹感了，有減肥的效果

吃辣椒有哪些禁忌，不良影響嗎？

1：經常吃辣椒，會影響腸胃健康，讓胃部功能受損，也會讓面板粗糙，容易生暗瘡，這點也就是不能採用辣椒減肥法的原因

2：高血壓，持續咳嗽，痔瘡，糖尿病患者是不能食用辛辣的食物的，不然病情會加重的，飲食追求清淡才是最為合適的

3：消化系統疾病是不宜食用辛辣食物的，如：消化不良，胃炎，胃潰瘍等，其他如：口腔潰瘍，咽炎等也不宜過多食用辛辣的食物

吃辣椒對身體有好處也有壞處，對於腸胃功能健康的人來說，適當吃辣對身體有益，過度吃辣對身體有害。腸胃功能較弱的人應該儘量避免吃辣，因為辣椒會刺激腸道，對腸胃健康造成影響。

那麼，長期吃辣到底有什麼好處和壞處呢？

一、好處：

1.開胃：辣椒具有刺激性，少量食用可刺激唾液和胃酸的分泌；

2.止痛：辣椒中所含的辣椒素可以刺激和耗盡傳遞疼痛訊息的神經物質，從而可以緩解疼痛；

3.抗寒：食用辣椒後，人體心跳加快、面板血管擴張，血液流向體表，身體會發熱，從而可以抵禦寒冷；

4.其他好處：辣椒可減輕感冒的不適症狀，還可以預防動脈硬化。

二、壞處：

1.傷胃：辣椒的鹼成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面，加重胃內區域性的血管發生充血擴張，還可能會引起胃出血。長期大量吃辣，可引發慢性胃炎。

2.腹瀉：辣椒對胃腸粘膜的刺激性很大，過多食用辣椒，易產生腹痛、腹瀉症狀。

3.上火：辣椒屬於辛熱之物，吃的太多會使熱毒在體內積蓄，從而導致上火。

4.損傷味覺：辣椒會刺激口腔黏膜和味蕾，過量食辣可損傷味覺，使味覺細胞不敏感。

5.傷肝：過量食用辣椒可破壞肝細胞，打亂細胞內的生化過程，變為吸收遊離基的成分，而部分遊離基正是致癌的原因。

6.引起痔瘡：由於辣椒性熱，多吃容易上火，從而導致便秘，長期下來可能會引起痔瘡。

7.致癌：過度食辣會刺激胃腸粘膜，誘發基因突變，使胃癌、結腸癌的發病率升高。

有利的是：一、健胃、助消化。如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。中國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

二、預防膽結石。常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

三、改善心臟功能。以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

四、降血糖。牙買加的科學家透過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

五、緩解面板疼痛。研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的面板疼痛。

六、辣椒有減肥作用。辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒製品。 不利的是 ：因為辣椒屬於辛辣食品，以下幾種人要少吃或不吃，以免病情加重。

一、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

二、有眼病者。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

三、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

四、腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食辣椒。

五、熱症者。有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。

六、產婦。產婦在產後一週內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。

七、口腔潰瘍者。患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。 以上這些患者尤應注意不食辣。其實，正常人吃辣也應有度，應根據自己的進食能力量力而行，否則吃的時候過癮了，身體健康卻受到不良影響。