作為一個四川人 腦子裡毫無疑問第一時間差不多應該都會是火鍋吧 我想你應該知道 我們四川人為什麼這麼愛吃火鍋

餓了，我就想不起菜了，腦子裡的第一感覺就是我能吃兩碗米飯，不要什麼好菜，有點蘿蔔乾，酸豇豆，豆腐乳就可以，那時候想想多流口水，根本不可能去想我要吃紅燒肉，醬牛肉等等，也根本不會想去吃什麼菜，就想著有兩碗米飯就OK，有點蘿蔔乾就真的是美味了，說吃菜的那是假餓，也沒餓過

去年和朋友一起辟穀，我是五十幾個小時沒有吃任何東西當然水是要喝的，第三個晚上半夜三點多的時候直接被餓醒了，仔細感受了一下撐不住了，餓到睡不著了，喝水已經不管用了，我決定叫外賣叫了一碗粥一籠蒸餃一個餅，最煎熬的這半個小時的等待，出去看冰箱裡面有芒果就先消著吃了。等外賣來了，吃飽了才能睡的著，這種餓不是還想著吃啥，是哪個快吃哪個！

現在呢生活條件好了，如果在我特別餓的時候，我最想吃的就是我家樓下的手擀麵，不知道為什麼他家的手擀麵我百吃不厭！上班的時候也在想，下班了不做飯了，吃手擀麵去！他家的手擀麵我幾天不吃就饞啊！

兒時記憶是最美好的，做為北方人，沒有什可吃的。小時候餓了的時候就想起奶奶做的韭菜盒子。那味道簡直絕了！直到工作了，現在回家一定要吃。那怕外面吃的再好，也比不了奶奶的味道。

當我餓的時候，我腦海裡第一個浮現的菜是辣椒炒肉，比較辣的那種。

我餓的時候，首先想吃的是開胃又好吃的東西。個人覺得，感覺餓了除了肚子感覺餓還有嘴巴感覺餓。

沒出來打工之前，我比較喜歡吃老家的小辣椒炒肉，打工在外，線椒炒肉很過癮。(線椒就是王剛說的二荊條)

《線椒炒肉》

準備食材: 豬肉，線椒，小米辣，生薑，大蒜，食用油，料酒，紅薯粉，鹽，生抽，花椒油，雞精

1、處理豬肉: 豬肉洗乾淨，片開切成條，再洗一下，放入鹽，生薑，料酒，生抽，花椒油，紅薯粉拌勻，再放入少許的食用油拌勻，醃製。

2、處理配菜: 線椒切長段，小米辣切圈，生薑，大蒜切碎。

3、炒配菜: 鍋燒熱倒油，油燒熱放入線椒，小米辣炒熟撈出來。

4、線椒炒肉: 鍋裡留底油，放入生薑，大蒜炒香，再放入肉炒至變色，然後放入配菜，放入適量的鹽，少許的雞精，炒勻，裝盤，開吃。

小貼士:

1、把配菜先炒熟再炒肉，這樣炒出來的線椒炒肉很好吃哦！

當我餓的時候，腦海中第一個浮現的是肉夾饃！

肉夾饃有肉有菜有饃，餅酥肉香，再配一碗熱乎的米粥，好吃又頂餓啊！