又快過年了，我們家鄉一般都要準備這些年貨，肉類豬肉，絞點肉餡包餃子，炸丸子，炒菜用，牛肉，雞肉，各種魚，蔬菜，水果，瓜子，花生，堅果，糖果，酒類，飲料，鞭炮，春聯，福字，還得給父母買些東西，家人添置些新衣服啥的，這些是我們家鄉過年一般準備的年貨了。

我的家鄉――遼寧省一個偏僻山村。

前些年有幸陪母親過年，回老家的路上看見的都是將要過年的氣氛，忙碌的人群，大包、小包的往家拎東西。客車很擁擠的，車上聊天的人，滿嘴家鄉話，聽起來即感覺親切，又感覺彆扭。為什麼彆扭呢？因為家鄉人說話總愛帶著‘髒字’，無論是大姑娘小媳婦，還是老爺們等，可能已經習慣了。

客車駛進老家村子了，透著車窗欣賞家鄉的山水，山依然是山，只是樹木更密了，結冰的老河套，依稀看見有小孩在滑冰，路旁的民房不見了毛草屋，都變成了大瓦房。

當客車駛進母親住的地方時，遠遠看見母親也等待人群中，下車後母親幫拎著包回家了。母親也住新房子了，只是院子還那麼破舊。聽母親說我要回家過年，母親這幾天每當客車來時都去接，這大冷的天，真是難為母親了。

剛回家幾天就趕上村集，母親囑咐：到集上割幾斤肉，什麼花椒大料，碗筷盤等，要我買點便宜的青菜，因為母親自己過年時從不買青菜。

我幫母親做飯時，看見母親用的櫥具，盛飯洗菜的盆子，除了幾個朔料盆，還用著我小時候用的泥盆子，鍋蓋還是用節杆穿的那種，用了很多年了，破的地方母親用線逢著。熱飯菜用的簾子，還是幾十年前用木頭做的鍋叉子。唉！看看母親這些年一個過，多麼不容易啊！我們這些做兒女真感覺愧疚啊！

集市離母親家有四五里路，客車來的早，坐車下去，集市可能沒擺全，還要找地方暖和，吃過早飯就跟著人群趕集了。

走在趕集的路上，去的早的人都陸續回來了，一個個大包、小包的。來到集上，琳琳滿目的商品，讓人眼花繚亂的，不知先買啥好，幸好在家用紙寫個單子，就照著單子一樣樣買。

首先買了七八斤豬肉，看見牛肉挺好的，又買了幾斤，什麼盆啊！碗筷啊！鍋簾啊！水果蔬菜等，越來越感覺袋子沉重了。回家的路上，歇了好幾歇才回到家，花了好幾百塊錢，但這還沒有買完呢？有些東西商店裡有，就不用捨近求遠了。

年三十的早上，母親做了我最愛吃的黃米飯，吃過早飯貼對聯，下午早早去上墳，老家稱接年，是接過世的親人們回家過年。晚飯後包餃子，吃半夜餃子時出去放了鞭炮。聽母親說，自父親不在後，幾年都不貼對子、放鞭炮了，母親說放鞭炮好，是吉祥，過響年嗎？

去年夏天，母親癱瘓了，伺候母親一年多了，一邊打工、一邊伺候老人，身心疲憊，但我會堅持下去，讓母親安享晚年。

貴州遵義市，雞，鴨，魚，肉。臘肉、香腸……。其實根本吃不了多少，更多的時候可能是這個時間上大家能更好的聚在一起，氣氛比吃什麼更重要

2019年馬上就要結束了，一年又一年。時間過得真快呀，再過一個月吧，我們當地的人就要開始採購年貨了，畢竟春節還是我們中國最隆重的節日，人們還是很重視的。我們山西過年和全國大多數地方一樣，臘月二十三祭灶王爺，二十四掃房子，之後幾天洗洗涮涮，三十晚上搭好柏樹堆，除夕晚上過了十二點，點柏樹火，放鞭炮，迎接新的一年的到來！

我的家鄉是在福建，每逢到過年的時候，大家都在準備著年貨，有乾貨，瓜子堅果，反正是想吃什麼就準備著什麼吧！你們呢？

過年備貨之建議

時代不同，當然生活方式就不同了。當今時代，物質豐富，交通方便，因此除備一些必用物質外，沒必要大量儲備，過量儲備有幾點不好，容易過期變質，造成浪費，同時無節制消費，影響身體健康。如何購買過年物質，我提如下建議，僅供參考。

一、祭祖用品。鞭炮、冥幣、線香、祭具等。

二、紅燈籠，對聯，年畫等。

三、特定情況下的備用物質。常用醫藥，家用消防器消防被消防面罩消防電筒等，臘燭打火機，純淨水，煤氣等，把車洗淨並加滿油。

四、接待用品。酒水，糖瓜果，牌，紅包，適當特色食品。適當準備客人留宿用品。

五、大年三十除夕，全家團聚用餐食品物品。

六、對家裡對行大掃除大清理，對傢俱物品情況心中有數。

就這麼簡單，預祝大家過年快樂。

（蔣榮清，2019.12.7）

我的老家在梅州，我們梅州客家人過年除了必不可少的雞鴨魚肉外，年貨中少不了這些傳統特色小吃，請跟我一起了解下吧。

[油角]

以前過年，幾乎每家每戶都會製作這種著像荷包的食物，像徵著錢包飽滿的美寓。

1.先將麵粉加上雞蛋，把麵糰和好，碾成薄片，用圓型模具製成一張張圓形的餅皮，像餃子皮。

2.把花生來炒熟，去衣碾碎，加入芝麻和白糖攪均勻，餅皮中包入調好的花生餡，包成半月形，用手在餅皮邊緣捏上花紋。

3.鍋入放油，炸至金黃，出鍋瀝掉多餘的油，香脆油角製作完成。

[金團]

金團固名思寓，代表了團團圓圓。

1.鍋中放入清水加入適量的白糖，小火慢熬，至白糖融化放涼備用。

2.用糯米粉加入熬好的糖油，揉成麵糰，再分成大小合適的小圓團。

3.小圓團可以放入餡料也可不放。小圓團搓圓後，表面滾一層白芝麻。下油鍋炸至金團浮起，用瀝勺撈起裝盤。

[甜粄]

1、紅糖加入桔子皮切成的絲熬成糖漿，糖漿熬製好後放涼冷卻備用。

2、將糯米粉+粘米粉（4：1）放入盆中，熬好的糖漿倒入米粉中，揉搓均勻，再加水揉搓，繼續揉搓至膠水狀；

3、甜粄裝盤時，盤底與盤壁要抹上豬油或芭蕉葉防制粘盤，入鍋蒸。蒸的時間視厚度而定，一般大火蒸15至20分鐘，轉中火繼續再蒸40至70分鐘就可以了。

4.放涼後，再切成薄片，兩面煎至金黃，軟糯香甜的粄就可以開吃了。

首先我很榮幸能夠回答這個問題，因為中國地域遼闊的緣故我這個問題分為南方與北方來回答。

南方

在南方過年屯年貨，一般在12月份就開始了，南方地區很多地方都有去趕集的習慣，一般會在集市上買過年所用到的如對聯、燈籠、還有過年招待所有的食材，紅包、茶葉、瓜子等等，在我老家屬於農村，一般在過年的時候會購買瓜子、水果、爆竹，還有祭祖用的禮器。

北方

北方一般過年是吃餃子，所以過年之前買好麵粉，禮品各種過年的食物。還有在農村有自己一些習慣還有年貨，南北方來說年貨相差不大隻是飲食的區別

我的家鄉是北方冀東地區，過年準備的年貨可多了，一般是過了小年就準備釆購年貨了，豬肉，雞魚海鮮青菜對聯鞭炮衣服鞋子，糖果點心各種水果飲料，白酒啤酒果酒。一般家庭年三十中午要有二十多種菜，中午十二點準時開飯，喜氣洋洋全家人圍座在一起，那樣菜都要吃一點己求來年富富有餘。

過年也就是過“春節”，它是華人最濃重的家鄉情節的牽絆，是承載源泉與夢想的源發地。

過年啦，各地的風俗習慣不一樣，所以表達年的年貨就不盡相同，比如陝西一帶就會置辦諸如吃的：主要是豬肉，牛羊肉；豬肉以肥而不膩的豬頭肉，前後豬腿肉為最愛，也會有雞鴨魚肉；還會蒸饅頭，一鍋一鍋的蒸，饅頭會有各色花型，比如陝西合陽一帶的花饃，就非常有特色，饃除了吃，蒸的各色花饃就是祭拜神明，祖宗用的；其餘的蔬菜白菜，蘿蔔等各地大同小異。用方面會有表達年味的春聯，灶王爺，土地爺，財神爺的畫像，這是年貨必備的，大年二十九或者三十需要張貼，用來祈求家和萬事興，過年紅紅火火，特別一提到是家家戶戶會懸掛祖宗家譜，上香供蠟燭，用以祭拜祖宗，緬懷祖宗的功德，教育後背們莫忘祖恩祖德，使家教家風源遠流長，這是中國家國文化傳承最重要的一環。至於鞭炮煙花燈籠等增加春節氣氛的，多少也會置辦。

無論是北方還是南方，也無論置辦什麼年貨，回家就好，回家看看就好，因為那裡是襁褓，是每個人靈魂的出發地！