早熟品種

特早紅 山西臨汾果樹場1976年發現的柳玉芽變，1985年鑑定。

果實扁圓形,平均果重96。9g, 最大164。5g,底色黃綠,彩色全面濃紅。可溶性固形物11。4%,微酸,有香味,品質中上。

6月中旬成熟。

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金水蘋 湖北省茶果研究所1964年以瑞香×老篤育成,1979年定名。

果實短圓錐形,平均果重100g,最大150g,底色黃綠,有淡紅色間斷條紋,皮薄。果肉鬆脆,汁多,甜而微酸;可溶性固形物11。5%—13。0%,有機酸0。25%,有香味, 品質中上。6月中下旬成熟。

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甜黃魁 遼寧省果樹研究所育成。

親本為祝黃魁。1952年雜交,1970年定名。

果實扁圓錐形,平均果重80g左右,果皮黃綠,陽面稍顯淡紅色條紋;果肉疏鬆,味甜,品質中等。在鄭州6月下旬成熟,遼寧熊嶽7月上中旬成熟。

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遼伏 遼寧果樹研究所培育的品種。

親本為老篤×祝,1956年雜交,1969年命名。

果實扁圓形,果實較小,重80—100g,果皮黃綠色,陽面稍有暗紅色條紋,肉質脆,味甜,品質中等,黃河故道地區6月底7月初成熟。

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早東蘋 山東東平縣林業局1986年發現的金冠自然雜交的品種,1987年定名。

果實圓錐形,平均果重125g,最大重208g,果皮綠黃色, 果點小, 皮薄。果肉脆, 汁多, 味甜酸,可溶性固形物9。2%—12。0%,香濃,品質上。7月上旬成熟。

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伏翠 中國農科院鄭州果樹研究所1962年以赤陽×金冠育成,1981年命名。

果實短圓錐形,果重116—165g,黃綠色,果點不顯。果肉細脆,汁多,味甜,可溶性固形物11。8%,總酸0。17%,品質上。7月上旬成熟。

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岱綠 山東省泰安市化馬灣鄉沙溝果園1974年發現的自然實生樹,1989年命名。

果實圓錐形,重94。9g,淡綠色,肉質中粗,汁中多,可溶性固形物9。74%,風味比同期金冠甜,總酸0。13%,比同期金冠低,品質上。7月上旬成熟。

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伏帥 中國農科院鄭州果樹研究所1962年以長早旭×金冠育成,1977年命名。

果實長圓錐形,重120g,黃綠色,肉質緻密,脆,汁中多,甜,微酸,可溶性固形物12。0%—15。5%,有機酸0。13%,有芳香,品質上。7月上中旬成熟。

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寧光 寧夏園藝研究所60年代從國光自然雜交種子經60Coγ射線1500γ輻射後選出。

果實味甜,品質上。7月下旬至8月初成熟。抗寒性特強,適於山區、寒地發展。

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中熟品種

寧秋 寧夏園藝研究所1970年以金冠×紅魁育成。

果實卵圓形,重144。8g,淡黃綠色,陽面紅色,有斷續條紋。肉細密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,香,品質上。8月中旬成熟,較耐霜凍。

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伏錦 遼寧省果樹研究所培育。

親本為元帥×黃魁。1954年選出,1958年鑑定,原代號343。

果實中等大,平均果重150g,圓錐形,整齊;果面淡黃色,陽面被有紅暈或暗紅條紋,果面潔淨,果肉淡黃色,肉質鬆脆,味甜酸,有芳香,品質中上。在鄭州7月成熟,遼寧熊嶽8月中下旬成熟。

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祝 原產美國,又名美夏、白糖。

果實中等大,平均果重150g,長圓形或近圓形。梗窪一側常具唇狀突起物,成熟時,果面底色黃綠,陽面間具暗淡紅色條紋。果肉白色,肉質鬆脆,味酸甜,品質中上等。

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旭 原產加拿大。

果實扁圓形,平均果重200g,果梗短。果皮薄,底色黃綠,充分著色後,全面紫紅色,上面被有一層灰色果粉。果肉白色,肉質細軟,味甜酸,有特殊芳香,品質中上等。8月上中旬成熟。

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早紅星 山東乳山縣山寨鄉樓村果園1972年發現的元帥芽變,1986年命名。

生長結果似元帥,著色特早,最早6月底著色,一般7月中旬著色,品質優於元帥、紅星,可溶性固形物10。5%。

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中晚熟品種

龍冠 黑龍江牡丹江市農科所1971年以金冠×K9(七月鮮)育成,1987年命名。

果實長圓錐形,重94。5g,綠黃色,果肉白或黃白色,汁中,可溶性固形物13%,有機酸0。17%,果心小,品質上。8月中旬至9月中下旬成熟。

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紅玉

果實中等大,平均果重150g,近圓形,頂端常平截,梗窪一側常具瘤狀附生物;果皮底色淡黃,全面著以綠紅彩色,陽面常呈濃紅色,外觀甚美;果肉黃色,間或具有紅色色調,肉質鬆脆,味甜酸,芳香雋有,品質上,在黃河故道地區9月上旬成熟,遼寧西部地區9月下旬—10月上旬成熟。

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富麗 原產美國,1940年前後由美國引進。

果實長圓柱形,平均果重120g,果皮具有紅色霞暈和暗紅色斷續條紋,充分成熟時,全面濃紅色,果面很美觀,梗窪處常有瘤狀突起,窪內有黃褐色或淺紅色斑塊,果肉黃白色,緻密,脆,味濃甜,品質上等。

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紅星 美國品種,系元帥系的芽變。

元帥(又名紅香蕉,紅元帥)1881年發現於美國愛歐瓦州(lowa)的秘盧郡(Peru),1895年開始推廣。後來優於紅星和紅冠(Richared Delicious)芽變的出現,逐漸為後二者所代替。

果實圓錐形,頂部有明顯的5稜;平均果重250g,果皮底色黃綠,被有鮮紅色霞和濃紅色條紋;新紅星為全面濃紅色,紅冠為全面濃紅色。

果肉淡黃白色,肉質鬆脆,味濃甜,具有濃烈芳香,品質上等。果實9月下10月上成熟,在鄭州9月上旬成熟。

元帥、紅星的芽變系列:

中國自己發現的芽變品種

紅玫瑰 山東平陰縣城關鎮東南溝果園1974年發現的紅星芽變,短枝型,1979年命名。

柳林紅 山西柳林縣東凹果園1978年發現的元帥株變,短枝型,1988年命名。

羽 紅 山西果樹研究所1973年發現的紅星芽變,1986年命名。

岱 紅 山東泰安市候家店果園發現的紅星芽變,短枝型,1989年命名。

美國發現的芽變品種

首紅 華盛頓州發現的新紅星芽變,為第4代元帥系短枝型品種,1976年發表。

魁紅 華盛頓州布紐斯特的卡爾文1964年輻射處理頂紅休眠枝後1971年選出,1975年命名。

豔紅 馬里蘭州1967年發現的紅星芽變,為元帥的第3代短枝型品種,1974年命名。

超紅 華盛頓州雅基瑪1967年發現的紅星芽變,為元帥系第3 代短枝型品種,1972年命名。

銀紅 華盛頓州澤拉縣雪爾弗斯氏果園1976年發現的海早紅芽變,為元帥系第3代短枝型品種。

紅魯比 新紅星芽變,為元帥系第4代短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

紐紅矮生 華盛頓州1973年發現的新紅星芽變,為元帥系的第4代短枝型品種。1983年登記,1986年引入天津市。

瓦里短枝 首紅芽變,為元帥系的第5代短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

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華冠 中國農科院鄭州果樹研究所1976年以金冠×富士育成。

1988年命名。

果實近圓錐形,重170g,金黃色,微帶綠,充分成熟時全紅。肉黃色,質密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,味濃,品質上。9月上旬成熟。

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嫩光 黑龍江嫩江市農科所1957年以金冠×黃海棠育成,1980年命名。

果實圓錐形或近圓形,重40。6g,最大76。5g,有5個突起,底黃,彩色鮮紅,有濃紅條紋,肉黃白,質脆,汁多,可溶性固形物13。75%,含酸0。29%,酸甜,稍有香氣,品質上。9月上旬成熟。抗寒力強。

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新冠 新疆生產建設兵團農七師果樹研究所1975年以金冠×新冬育成,1989年命名。

果實圓錐形,重143g,最大235g,底黃,彩色紅暈。肉淺黃,質脆細,汁較多,可溶性固形物14。7%,酸甜,品質上。9月中旬成熟。抗寒。

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綠香蕉 吉林果樹研究所1962年以金紅×1056(國光×紅星)育成。

1990年鑑定。

果實闊卵圓形或圓錐形,重100g,最大184g,底黃綠,陽面淡紅色,梗窪有鏽斑。肉黃白或白綠,質脆硬,可溶性固形物13。0%—15。6%,酸甜,味濃,品質上。9月中旬成熟。較抗寒,吉林地區無凍害。

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寧香 甘肅靈武園藝場1960年以國光自然雜交種子中選出,1988年命名。

果實短圓錐形或扁圓形,重175—194g,全面鮮紅或濃紅,有斷續條紅,皮薄,果點細小。肉黃白,質細脆,汁多,可溶性固形物13。3%,糖酸比34:1,有清香,品質上。較元帥早熟10天左右。較抗寒。

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金冠 美國品種,又名金帥、黃香蕉、黃元帥。

1914年在美國西維幾尼亞州Clay縣果園內被發現。

金冠抗褐斑病能力較弱,在有些省區果實鏽斑嚴重,故應注意選擇栽培環境。

果實長圓錐形,頂部稍有稜突,平均果重200g,皮薄,較光滑,底色綠黃,貯後變為金黃,陽面偶有淡紅色暈,果肉黃白,肉質細脆,味濃甜稍有酸味,芳香清遠。

金冠也易發生芽變,截止到1967年,已發現的芽變有34個,其中著名的有金矮生、斯塔克金矮生、黃矮生、光金冠等。

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嶽金 遼寧果樹研究所1979年以60Coγ射線4500γ輻射金矮生休眠枝育成,1989年鑑定。

果實圓錐形,重180g,黃綠色,果點少而小,可溶性固形物12。0%—14。2%風味與金冠相似。9月下旬成熟。基本無鏽。

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丹霞 山西果樹研究所1972年從金冠實生苗中選出,1986年命名。

果實圓錐形,重170。6g,最大224g。底色黃綠,彩色為鮮紅條紋。肉乳白,質細脆,汁多,可溶性固形物17%,香甜,品質上。9月下旬成熟。

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青香 山東青島市農科所1973年以金冠×青香蕉育成,1990年命名。

果實高圓錐形,重210g,綠色,光潔無鏽,蠟質厚,質細,汁中多,味甜,濃香,可溶性固形物14。5%,總酸0。178%,品質上。9月下旬成熟。耐貯藏,抗鏽力強,抗病蟲力強。

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久光 吉林省梨樹農場從吉林特產所雜交(親本不詳)後代中選出,1980年命名。

果實扁圓形,重115g,最大180g,底色黃綠,覆暗紅色條紋,梗窪有片狀鏽。肉黃白,質細密,汁中多,酸甜,可溶性固形物15%,有微香,果心小,品質上。9月下旬成熟。抗寒。

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麗紅 山西農業大學1977年以紅星×金矮生育成,短枝型,1991年命名。

果實短圓錐形,重220g底色金黃,彩色鮮紅,五稜突起,肉黃白,質緻密,酥脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14。4%,香濃,品質優於新紅星。9月下旬成熟。

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華帥 中國農科院鄭州果樹研究所1976年以富士×新紅星育成,1988年命名。

果實短圓錐形或長圓形,重210g,全紅,有深紅色條紋,果點白色,稀而顯。肉淡黃,質細脆,汁多,酸甜,可溶性固形物13%以上,味濃,有濃香,品質上。9月底成熟。

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寧富 寧夏農學院1973年對國光輻射後選出。

果實圓錐形,重186。2g底色綠黃,果面全紅。肉黃白,質脆,汁多,香甜,可溶性固形物14。7%—16。0%果心小,品質優於國光。10月上旬成熟。抗寒、抗旱、抗花期霜凍。可替代國光。

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嶽紅 遼寧果樹研究所1968年以國光×元帥育成,1989年命名。

果實近圓形,重162g,底色黃綠,全面濃紅霞,肉青白色,汁多,味甜,質鬆脆,有香氣,可溶性固形物14。4%,品質上。10月上旬成熟。

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甘金 甘肅農科院張掖試驗場1974年以元帥×蘋果梨育成,1987年命名。

果實短圓錐形,重200g,最大257g底色黃綠,陽面帶紅暈,貯後金黃色,肉綠黃或淡黃,質緻密,脆硬,汁多,可溶性固形物15%,酸甜,香濃,果心小,品質上。10月上旬成熟。

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奧查金 以金冠×康納德×元帥育成,1970年發表,1982年引入英國,1991年引入中國農科院果樹研究所。

果實圓錐形或近圓形,重175g,最大320g,金黃色,陽面有橙紅色暈,皮薄。肉淡黃色,質細脆,汁多,酸甜,可溶性固形物12。4%,品質上。鄭州地區8月中旬成熟。

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恩派 又名帝國,紐約州農業試驗站以紅旭×元帥育成,短枝型。

果實圓柱形,重150g,全面濃紅或紫紅。肉質細脆,汁多,可溶性固形物14。4%甜酸,香味濃,品質上。8月下旬至9月上旬成熟。可替代金矮生作新紅星系授粉樹。

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喬納金 紐約州農業試驗站1963年以金冠×紅玉育成,為三倍體。

果實圓形或圓柱形,重200g,最大250g,底色黃綠,被橙紅霞,有蠟質。肉淡黃,質細脆,汁多,味甜,有芳香,品質上。8月底至9月上中旬成熟。

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新喬納金 日本青森縣弘前市齋藤昌美果園1973年選出的喬納金紅色芽變,1980年登記,1984年引入中國。

果實圓形或圓錐形,重200—300g,全面鮮紅或濃紅。可溶性固形物高於喬納金,酸甜爽口,有較濃芳香,品質優於喬納金。8月底至9月上中旬成熟。

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哈蒂 為短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

果實圓錐形,重168g,全面濃紅,肉質細脆,濃甜,可溶性固形物達21。2%,有濃郁香氣,品質上。9月上旬成熟。

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世界一 1951年以元帥×金冠育成,1975年引入中國天津。

果實圓錐形,重400g左右,最大800—1000g,底色黃色,陽面有斷續粗紅條紋。肉青白色,質細密,汁中多,有香氣,甜酸,可溶性固形物12—13%,品質上,9月上旬成熟。

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北海道9號 北海道中央農業試驗場以富士×津輕育成,為三倍體,1986年登記。

果實長圓形,重300—350g,全面鮮紅色。肉黃白色,質細脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14%—15%,品質上。9月中旬成熟。

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早生富士 又名彌貴,秋田縣平鹿合郡和平良忠男1982年發現的富士芽變,1987年登記。

果實近圓形,重350g,著色與長富2號相似。肉黃色,比富士緻密,汁多,可溶性固形物14%—15%,品質上,9月中旬成熟。

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北斗 青森蘋果試驗場1970年以富士×陸奧育成,為三倍體。

果實扁圓形,重217g,最大250g,底色黃綠,有鮮紅霞。肉黃白色,質緻密,脆,汁多,可溶性固形物12。6%,品質上。9月中旬成熟。

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惠 又名榮光,青森縣蘋果試驗場以國光×紅玉育成,1977年引入遼寧瓦房店市李後鄉肖爐青年果樹場。

果實長圓形,重160g,最大350g,底色黃綠,陽面紅色或紫色條紋。肉黃色,質脆,汁多,味甜,可溶性固形物15。8%,有芳香,品質上。10月上旬成熟。

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王林 福島縣從金冠與印度混栽園的金冠實生苗中選出,1952年命名,1979年引入河北昌黎果樹研究所。

果實橢圓形或卵圓形,重250g,底色黃綠,陽面有淡紅暈,光潔,無鏽。肉黃白色,質緻密,脆,汁多,味甜,可溶性固形物13。5%,微酸,有香氣,品質上。10月上旬中成熟。

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皇家嘎拉 紐西蘭發現的嘎拉芽變,1987年引入山東。

果實卵圓形,重170g,最大225g,底色乳黃,陽面鮮紅色,果點稀小,皮薄。肉乳黃,質脆,硬,汁多,味甜,可溶性固形物14。5%,有芳香,品質上。8月中下旬成熟。

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晚熟品種

國光 美國品種。

果實中等大,一般重120g左右,多為扁圓形,底色黃綠,被粗細不均的斷續紅條紋。果肉黃白,肉質硬,味酸甜,品質中上。10月中旬或下旬成熟。

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富士 日本農林省東北農業試驗場藤崎園藝部從國光×元帥的後代中培育的品種。

1958年發表,1962年開始推廣。它兼具雙親的優良品質,肉質風味均勝於國光,具有元帥的芳香,現已基本取代國光。

果實近圓形或稍扁 ,微顯果稜,果實中等大或較大,一般重165—180g,底色淡黃,果肉淡黃。風味濃甜,具芳香。

採收初期,可溶性固形物14%左右,風味較淡。耐貯藏,貯存到次年4—5月份,果肉仍脆,汁多,可溶性固形物一般含量為15%—16%。

抗寒力不如國光,粗皮病、白粉病和炭疽病較重,大小年明顯。

1965年引入中國,經過十幾年的觀察研究,在中國各地表現良好。

1980年中國又從日本引入富士的紅色芽變:長富2、長富6、秋富1,現已在中國北方各省推廣。

宮崎短枝紅富士 宮崎縣發現的紅富士芽變。

福島短枝紅富士 福島縣發現的紅富士芽變,1984年從日本福島引入。

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青香蕉 美國品種,又名白龍。

果實短圓錐形,頂部多有不明顯的五稜,重170g左右,果梗常斜生,一側間有突起物,果皮較厚,底色黃綠,成熟時陽面有淡紫色暈,一般多不著色。

果肉黃白色,質細鬆脆,酸甜,具有濃郁的香蕉芳香,品質上,可貯藏至次年3—4月。

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印度 引自日本

果實多為斜短圓錐形,兩端平截,重170—180g,果皮厚,綠色,陽面多有暗紫紅色暈或呈暗赤褐色,果肉青黃色,貯後轉為黃白色,剛採收後食之肉質硬韌,風味差,貯後肉質較疏鬆,味甜,品質上,能貯到次年5月。

黃河故道地區10月上旬成熟。

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秦冠 陝西省果樹研究所由金冠×雞冠的後代培育出的品種。

1957年雜交,1970年命名。

果實短圓錐形,重180—200g。色黃綠,陽面暗紅,有斷續條紋,彩色上常覆有灰色鏽斑。果皮厚,果肉黃白,鬆脆,味酸甜,採收後,初期品質中等,貯存一段時期後,風味好轉,較濃,品質中上。在室溫條件下,可貯存次年5月。

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勝利 河北省果樹研究所由青香蕉×倭錦培育成。

1969年命名。

果實短圓錐形,重170—190g。底色黃綠,幾乎全面覆淺紅色暈和紅條紋,充分著色時條紋不明顯,果面常有大片果鏽。果肉乳黃色,鬆脆,味甜,品質上。可貯次年4月。

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香紅 中國農科院果樹研究所由元帥×混合花粉(內有赤陽花粉)培育成,1963年選出雜交單系,1973年命名。

果實長圓錐形,重158g,全面暗紅色,有紫色色調。肉質鬆脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品質上。室溫條件下可貯至次年2月。

此品種著果率高,注意疏果。

粉(內有赤陽花粉)培育成,1963年選出雜交單系,1973年命名。

果實長圓錐形,重158g,全面暗紅色,有紫色色調。肉質鬆脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品質上。室溫條件下可貯至次年2月。

此品種著果率高,注意疏果。

早熟品種

特早紅 山西臨汾果樹場1976年發現的柳玉芽變，1985年鑑定。

果實扁圓形,平均果重96。9g, 最大164。5g,底色黃綠,彩色全面濃紅。可溶性固形物11。4%,微酸,有香味,品質中上。

6月中旬成熟。

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金水蘋 湖北省茶果研究所1964年以瑞香×老篤育成,1979年定名。

果實短圓錐形,平均果重100g,最大150g,底色黃綠,有淡紅色間斷條紋,皮薄。果肉鬆脆,汁多,甜而微酸;可溶性固形物11。5%—13。0%,有機酸0。25%,有香味, 品質中上。6月中下旬成熟。

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甜黃魁 遼寧省果樹研究所育成。

親本為祝黃魁。1952年雜交,1970年定名。

果實扁圓錐形,平均果重80g左右,果皮黃綠,陽面稍顯淡紅色條紋;果肉疏鬆,味甜,品質中等。在鄭州6月下旬成熟,遼寧熊嶽7月上中旬成熟。

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遼伏 遼寧果樹研究所培育的品種。

親本為老篤×祝,1956年雜交,1969年命名。

果實扁圓形,果實較小,重80—100g,果皮黃綠色,陽面稍有暗紅色條紋,肉質脆,味甜,品質中等,黃河故道地區6月底7月初成熟。

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早東蘋 山東東平縣林業局1986年發現的金冠自然雜交的品種,1987年定名。

果實圓錐形,平均果重125g,最大重208g,果皮綠黃色, 果點小, 皮薄。果肉脆, 汁多, 味甜酸,可溶性固形物9。2%—12。0%,香濃,品質上。7月上旬成熟。

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伏翠 中國農科院鄭州果樹研究所1962年以赤陽×金冠育成,1981年命名。

果實短圓錐形,果重116—165g,黃綠色,果點不顯。果肉細脆,汁多,味甜,可溶性固形物11。8%,總酸0。17%,品質上。7月上旬成熟。

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岱綠 山東省泰安市化馬灣鄉沙溝果園1974年發現的自然實生樹,1989年命名。

果實圓錐形,重94。9g,淡綠色,肉質中粗,汁中多,可溶性固形物9。74%,風味比同期金冠甜,總酸0。13%,比同期金冠低,品質上。7月上旬成熟。

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伏帥 中國農科院鄭州果樹研究所1962年以長早旭×金冠育成,1977年命名。

果實長圓錐形,重120g,黃綠色,肉質緻密,脆,汁中多,甜,微酸,可溶性固形物12。0%—15。5%,有機酸0。13%,有芳香,品質上。7月上中旬成熟。

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寧光 寧夏園藝研究所60年代從國光自然雜交種子經60Coγ射線1500γ輻射後選出。

果實味甜,品質上。7月下旬至8月初成熟。抗寒性特強,適於山區、寒地發展。

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中熟品種

寧秋 寧夏園藝研究所1970年以金冠×紅魁育成。

果實卵圓形,重144。8g,淡黃綠色,陽面紅色,有斷續條紋。肉細密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,香,品質上。8月中旬成熟,較耐霜凍。

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伏錦 遼寧省果樹研究所培育。

親本為元帥×黃魁。1954年選出,1958年鑑定,原代號343。

果實中等大,平均果重150g,圓錐形,整齊;果面淡黃色,陽面被有紅暈或暗紅條紋,果面潔淨,果肉淡黃色,肉質鬆脆,味甜酸,有芳香,品質中上。在鄭州7月成熟,遼寧熊嶽8月中下旬成熟。

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祝 原產美國,又名美夏、白糖。

果實中等大,平均果重150g,長圓形或近圓形。梗窪一側常具唇狀突起物,成熟時,果面底色黃綠,陽面間具暗淡紅色條紋。果肉白色,肉質鬆脆,味酸甜,品質中上等。

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旭 原產加拿大。

果實扁圓形,平均果重200g,果梗短。果皮薄,底色黃綠,充分著色後,全面紫紅色,上面被有一層灰色果粉。果肉白色,肉質細軟,味甜酸,有特殊芳香,品質中上等。8月上中旬成熟。

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早紅星 山東乳山縣山寨鄉樓村果園1972年發現的元帥芽變,1986年命名。

生長結果似元帥,著色特早,最早6月底著色,一般7月中旬著色,品質優於元帥、紅星,可溶性固形物10。5%。

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中晚熟品種

龍冠 黑龍江牡丹江市農科所1971年以金冠×K9(七月鮮)育成,1987年命名。

果實長圓錐形,重94。5g,綠黃色,果肉白或黃白色,汁中,可溶性固形物13%,有機酸0。17%,果心小,品質上。8月中旬至9月中下旬成熟。

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紅玉

果實中等大,平均果重150g,近圓形,頂端常平截,梗窪一側常具瘤狀附生物;果皮底色淡黃,全面著以綠紅彩色,陽面常呈濃紅色,外觀甚美;果肉黃色,間或具有紅色色調,肉質鬆脆,味甜酸,芳香雋有,品質上,在黃河故道地區9月上旬成熟,遼寧西部地區9月下旬—10月上旬成熟。

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富麗 原產美國,1940年前後由美國引進。

果實長圓柱形,平均果重120g,果皮具有紅色霞暈和暗紅色斷續條紋,充分成熟時,全面濃紅色,果面很美觀,梗窪處常有瘤狀突起,窪內有黃褐色或淺紅色斑塊,果肉黃白色,緻密,脆,味濃甜,品質上等。

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紅星 美國品種,系元帥系的芽變。

元帥(又名紅香蕉,紅元帥)1881年發現於美國愛歐瓦州(lowa)的秘盧郡(Peru),1895年開始推廣。後來優於紅星和紅冠(Richared Delicious)芽變的出現,逐漸為後二者所代替。

果實圓錐形,頂部有明顯的5稜;平均果重250g,果皮底色黃綠,被有鮮紅色霞和濃紅色條紋;新紅星為全面濃紅色,紅冠為全面濃紅色。

果肉淡黃白色,肉質鬆脆,味濃甜,具有濃烈芳香,品質上等。果實9月下10月上成熟,在鄭州9月上旬成熟。

元帥、紅星的芽變系列:

中國自己發現的芽變品種

紅玫瑰 山東平陰縣城關鎮東南溝果園1974年發現的紅星芽變,短枝型,1979年命名。

柳林紅 山西柳林縣東凹果園1978年發現的元帥株變,短枝型,1988年命名。

羽 紅 山西果樹研究所1973年發現的紅星芽變,1986年命名。

岱 紅 山東泰安市候家店果園發現的紅星芽變,短枝型,1989年命名。

美國發現的芽變品種

首紅 華盛頓州發現的新紅星芽變,為第4代元帥系短枝型品種,1976年發表。

魁紅 華盛頓州布紐斯特的卡爾文1964年輻射處理頂紅休眠枝後1971年選出,1975年命名。

豔紅 馬里蘭州1967年發現的紅星芽變,為元帥的第3代短枝型品種,1974年命名。

超紅 華盛頓州雅基瑪1967年發現的紅星芽變,為元帥系第3 代短枝型品種,1972年命名。

銀紅 華盛頓州澤拉縣雪爾弗斯氏果園1976年發現的海早紅芽變,為元帥系第3代短枝型品種。

紅魯比 新紅星芽變,為元帥系第4代短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

紐紅矮生 華盛頓州1973年發現的新紅星芽變,為元帥系的第4代短枝型品種。1983年登記,1986年引入天津市。

瓦里短枝 首紅芽變,為元帥系的第5代短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

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華冠 中國農科院鄭州果樹研究所1976年以金冠×富士育成。

1988年命名。

果實近圓錐形,重170g,金黃色,微帶綠,充分成熟時全紅。肉黃色,質密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,味濃,品質上。9月上旬成熟。

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嫩光 黑龍江嫩江市農科所1957年以金冠×黃海棠育成,1980年命名。

果實圓錐形或近圓形,重40。6g,最大76。5g,有5個突起,底黃,彩色鮮紅,有濃紅條紋,肉黃白,質脆,汁多,可溶性固形物13。75%,含酸0。29%,酸甜,稍有香氣,品質上。9月上旬成熟。抗寒力強。

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新冠 新疆生產建設兵團農七師果樹研究所1975年以金冠×新冬育成,1989年命名。

果實圓錐形,重143g,最大235g,底黃,彩色紅暈。肉淺黃,質脆細,汁較多,可溶性固形物14。7%,酸甜,品質上。9月中旬成熟。抗寒。

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綠香蕉 吉林果樹研究所1962年以金紅×1056(國光×紅星)育成。

1990年鑑定。

果實闊卵圓形或圓錐形,重100g,最大184g,底黃綠,陽面淡紅色,梗窪有鏽斑。肉黃白或白綠,質脆硬,可溶性固形物13。0%—15。6%,酸甜,味濃,品質上。9月中旬成熟。較抗寒,吉林地區無凍害。

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寧香 甘肅靈武園藝場1960年以國光自然雜交種子中選出,1988年命名。

果實短圓錐形或扁圓形,重175—194g,全面鮮紅或濃紅,有斷續條紅,皮薄,果點細小。肉黃白,質細脆,汁多,可溶性固形物13。3%,糖酸比34:1,有清香,品質上。較元帥早熟10天左右。較抗寒。

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金冠 美國品種,又名金帥、黃香蕉、黃元帥。

1914年在美國西維幾尼亞州Clay縣果園內被發現。

金冠抗褐斑病能力較弱,在有些省區果實鏽斑嚴重,故應注意選擇栽培環境。

果實長圓錐形,頂部稍有稜突,平均果重200g,皮薄,較光滑,底色綠黃,貯後變為金黃,陽面偶有淡紅色暈,果肉黃白,肉質細脆,味濃甜稍有酸味,芳香清遠。

金冠也易發生芽變,截止到1967年,已發現的芽變有34個,其中著名的有金矮生、斯塔克金矮生、黃矮生、光金冠等。

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嶽金 遼寧果樹研究所1979年以60Coγ射線4500γ輻射金矮生休眠枝育成,1989年鑑定。

果實圓錐形,重180g,黃綠色,果點少而小,可溶性固形物12。0%—14。2%風味與金冠相似。9月下旬成熟。基本無鏽。

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丹霞 山西果樹研究所1972年從金冠實生苗中選出,1986年命名。

果實圓錐形,重170。6g,最大224g。底色黃綠,彩色為鮮紅條紋。肉乳白,質細脆,汁多,可溶性固形物17%,香甜,品質上。9月下旬成熟。

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青香 山東青島市農科所1973年以金冠×青香蕉育成,1990年命名。

果實高圓錐形,重210g,綠色,光潔無鏽,蠟質厚,質細,汁中多,味甜,濃香,可溶性固形物14。5%,總酸0。178%,品質上。9月下旬成熟。耐貯藏,抗鏽力強,抗病蟲力強。

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久光 吉林省梨樹農場從吉林特產所雜交(親本不詳)後代中選出,1980年命名。

果實扁圓形,重115g,最大180g,底色黃綠,覆暗紅色條紋,梗窪有片狀鏽。肉黃白,質細密,汁中多,酸甜,可溶性固形物15%,有微香,果心小,品質上。9月下旬成熟。抗寒。

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麗紅 山西農業大學1977年以紅星×金矮生育成,短枝型,1991年命名。

果實短圓錐形,重220g底色金黃,彩色鮮紅,五稜突起,肉黃白,質緻密,酥脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14。4%,香濃,品質優於新紅星。9月下旬成熟。

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華帥 中國農科院鄭州果樹研究所1976年以富士×新紅星育成,1988年命名。

果實短圓錐形或長圓形,重210g,全紅,有深紅色條紋,果點白色,稀而顯。肉淡黃,質細脆,汁多,酸甜,可溶性固形物13%以上,味濃,有濃香,品質上。9月底成熟。

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寧富 寧夏農學院1973年對國光輻射後選出。

果實圓錐形,重186。2g底色綠黃,果面全紅。肉黃白,質脆,汁多,香甜,可溶性固形物14。7%—16。0%果心小,品質優於國光。10月上旬成熟。抗寒、抗旱、抗花期霜凍。可替代國光。

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嶽紅 遼寧果樹研究所1968年以國光×元帥育成,1989年命名。

果實近圓形,重162g,底色黃綠,全面濃紅霞,肉青白色,汁多,味甜,質鬆脆,有香氣,可溶性固形物14。4%,品質上。10月上旬成熟。

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甘金 甘肅農科院張掖試驗場1974年以元帥×蘋果梨育成,1987年命名。

果實短圓錐形,重200g,最大257g底色黃綠,陽面帶紅暈,貯後金黃色,肉綠黃或淡黃,質緻密,脆硬,汁多,可溶性固形物15%,酸甜,香濃,果心小,品質上。10月上旬成熟。

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奧查金 以金冠×康納德×元帥育成,1970年發表,1982年引入英國,1991年引入中國農科院果樹研究所。

果實圓錐形或近圓形,重175g,最大320g,金黃色,陽面有橙紅色暈,皮薄。肉淡黃色,質細脆,汁多,酸甜,可溶性固形物12。4%,品質上。鄭州地區8月中旬成熟。

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恩派 又名帝國,紐約州農業試驗站以紅旭×元帥育成,短枝型。

果實圓柱形,重150g,全面濃紅或紫紅。肉質細脆,汁多,可溶性固形物14。4%甜酸,香味濃,品質上。8月下旬至9月上旬成熟。可替代金矮生作新紅星系授粉樹。

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喬納金 紐約州農業試驗站1963年以金冠×紅玉育成,為三倍體。

果實圓形或圓柱形,重200g,最大250g,底色黃綠,被橙紅霞,有蠟質。肉淡黃,質細脆,汁多,味甜,有芳香,品質上。8月底至9月上中旬成熟。

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新喬納金 日本青森縣弘前市齋藤昌美果園1973年選出的喬納金紅色芽變,1980年登記,1984年引入中國。

果實圓形或圓錐形,重200—300g,全面鮮紅或濃紅。可溶性固形物高於喬納金,酸甜爽口,有較濃芳香,品質優於喬納金。8月底至9月上中旬成熟。

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哈蒂 為短枝型品種,1984年引入中國農科院鄭州果樹研究所。

果實圓錐形,重168g,全面濃紅,肉質細脆,濃甜,可溶性固形物達21。2%,有濃郁香氣,品質上。9月上旬成熟。

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世界一 1951年以元帥×金冠育成,1975年引入中國天津。

果實圓錐形,重400g左右,最大800—1000g,底色黃色,陽面有斷續粗紅條紋。肉青白色,質細密,汁中多,有香氣,甜酸,可溶性固形物12—13%,品質上,9月上旬成熟。

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北海道9號 北海道中央農業試驗場以富士×津輕育成,為三倍體,1986年登記。

果實長圓形,重300—350g,全面鮮紅色。肉黃白色,質細脆,汁多,甜酸,可溶性固形物14%—15%,品質上。9月中旬成熟。

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早生富士 又名彌貴,秋田縣平鹿合郡和平良忠男1982年發現的富士芽變,1987年登記。

果實近圓形,重350g,著色與長富2號相似。肉黃色,比富士緻密,汁多,可溶性固形物14%—15%,品質上,9月中旬成熟。

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北斗 青森蘋果試驗場1970年以富士×陸奧育成,為三倍體。

果實扁圓形,重217g,最大250g,底色黃綠,有鮮紅霞。肉黃白色,質緻密,脆,汁多,可溶性固形物12。6%,品質上。9月中旬成熟。

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惠 又名榮光,青森縣蘋果試驗場以國光×紅玉育成,1977年引入遼寧瓦房店市李後鄉肖爐青年果樹場。

果實長圓形,重160g,最大350g,底色黃綠,陽面紅色或紫色條紋。肉黃色,質脆,汁多,味甜,可溶性固形物15。8%,有芳香,品質上。10月上旬成熟。

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王林 福島縣從金冠與印度混栽園的金冠實生苗中選出,1952年命名,1979年引入河北昌黎果樹研究所。

果實橢圓形或卵圓形,重250g,底色黃綠,陽面有淡紅暈,光潔,無鏽。肉黃白色,質緻密,脆,汁多,味甜,可溶性固形物13。5%,微酸,有香氣,品質上。10月上旬中成熟。

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皇家嘎拉 紐西蘭發現的嘎拉芽變,1987年引入山東。

果實卵圓形,重170g,最大225g,底色乳黃,陽面鮮紅色,果點稀小,皮薄。肉乳黃,質脆,硬,汁多,味甜,可溶性固形物14。5%,有芳香,品質上。8月中下旬成熟。

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晚熟品種

國光 美國品種。

果實中等大,一般重120g左右,多為扁圓形,底色黃綠,被粗細不均的斷續紅條紋。果肉黃白,肉質硬,味酸甜,品質中上。10月中旬或下旬成熟。

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富士 日本農林省東北農業試驗場藤崎園藝部從國光×元帥的後代中培育的品種。

1958年發表,1962年開始推廣。它兼具雙親的優良品質,肉質風味均勝於國光,具有元帥的芳香,現已基本取代國光。

果實近圓形或稍扁 ,微顯果稜,果實中等大或較大,一般重165—180g,底色淡黃,果肉淡黃。風味濃甜,具芳香。

採收初期,可溶性固形物14%左右,風味較淡。耐貯藏,貯存到次年4—5月份,果肉仍脆,汁多,可溶性固形物一般含量為15%—16%。

抗寒力不如國光,粗皮病、白粉病和炭疽病較重,大小年明顯。

1965年引入中國,經過十幾年的觀察研究,在中國各地表現良好。

1980年中國又從日本引入富士的紅色芽變:長富2、長富6、秋富1,現已在中國北方各省推廣。

宮崎短枝紅富士 宮崎縣發現的紅富士芽變。

福島短枝紅富士 福島縣發現的紅富士芽變,1984年從日本福島引入。

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青香蕉 美國品種,又名白龍。

果實短圓錐形,頂部多有不明顯的五稜,重170g左右,果梗常斜生,一側間有突起物,果皮較厚,底色黃綠,成熟時陽面有淡紫色暈,一般多不著色。

果肉黃白色,質細鬆脆,酸甜,具有濃郁的香蕉芳香,品質上,可貯藏至次年3—4月。

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印度 引自日本

果實多為斜短圓錐形,兩端平截,重170—180g,果皮厚,綠色,陽面多有暗紫紅色暈或呈暗赤褐色,果肉青黃色,貯後轉為黃白色,剛採收後食之肉質硬韌,風味差,貯後肉質較疏鬆,味甜,品質上,能貯到次年5月。

黃河故道地區10月上旬成熟。

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秦冠 陝西省果樹研究所由金冠×雞冠的後代培育出的品種。

1957年雜交,1970年命名。

果實短圓錐形,重180—200g。色黃綠,陽面暗紅,有斷續條紋,彩色上常覆有灰色鏽斑。果皮厚,果肉黃白,鬆脆,味酸甜,採收後,初期品質中等,貯存一段時期後,風味好轉,較濃,品質中上。在室溫條件下,可貯存次年5月。

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勝利 河北省果樹研究所由青香蕉×倭錦培育成。

1969年命名。

果實短圓錐形,重170—190g。底色黃綠,幾乎全面覆淺紅色暈和紅條紋,充分著色時條紋不明顯,果面常有大片果鏽。果肉乳黃色,鬆脆,味甜,品質上。可貯次年4月。

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香紅 中國農科院果樹研究所由元帥×混合花粉(內有赤陽花粉)培育成,1963年選出雜交單系,1973年命名。

果實長圓錐形,重158g,全面暗紅色,有紫色色調。肉質鬆脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品質上。室溫條件下可貯至次年2月。

此品種著果率高,注意疏果。

粉(內有赤陽花粉)培育成,1963年選出雜交單系,1973年命名。

果實長圓錐形,重158g,全面暗紅色,有紫色色調。肉質鬆脆,味甜,有芳香,可溶性固形物15%以上,品質上。室溫條件下可貯至次年2月。

此品種著果率高,注意疏果。