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  • 1 # juanjuan

    一、木瓜牛奶:

    材料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。

    做法:

    1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。

    2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。

    鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。

    二、木瓜果盤:

    把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。

    不要冷凍儲存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。

    三、木瓜牛奶椰子汁

    材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。

    做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。

    功效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。

    四、木瓜鮮奶露

    材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。

    做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。

    功效:常食用木瓜製作的食品可使面板光滑。

    五、木瓜橘子汁

    材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。

    做法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。

    功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。

    六、木瓜麥片牛奶汁

    材料:去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

    做法:木瓜切粒,與全脂牛奶攪成汁後,加入即溶麥片,再酌量加入糖。

    七、木瓜燉牛排

    材料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。

    做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。

    用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。

    最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

    功效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。

    牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養均衡。

    八、木瓜蜂蜜糖水

    材料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

    做法:用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。.

    煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。

    功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。

    蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去溼,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

    九、木瓜綜合牛奶果汁

    材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量

    做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準備好

    的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

    功效:木瓜中的β胡羅卜素,結合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚髮癢、頭髮掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。

    十、銀耳燉木瓜

    材料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然燻熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。

    做法:將銀耳用清水浸透發開,洗淨;

    木瓜削皮去籽,切成虛;南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。

    功效:滋潤養顏。

    經常食用能養陰潤肺,使面板得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持面板幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

    十一、涼拌青木瓜-萬年長青

    材料:青木瓜200克(約1/4個),紅蘿蔔30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。

    調味料:鹽、香油、醋、糖適量

    做法:1.青木瓜、紅蘿蔔切細絲,用鹽醃一下。

    2.用冷開水洗淨。

    3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味,即可裝盤。

    十二、木瓜鮮魚湯

    材料;木瓜1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,幹百合1兩,胡蘿蔔1個,黃杏8錢,黨參1兩,姜2片

    做法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。

    十三、木瓜牛肉片

    木瓜牛肉片看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素還有嫩化肉質的功效。

    材料:木瓜一個、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。

    做法:1,牛肉片用醬油、料酒醃泡半小時,加少許芡粉抓拌一下。

    2,木瓜去子切塊。

    3,起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。

    4,利用鍋裡餘油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。

    十四、木瓜芝麻糖

    芝麻不但有豐胸效果,還有讓白松變黑髮及補腦功效,由於芝麻細小不易嚼碎,整粒的芝麻又不容易消化,營養無法完全吸收,食用前最好將芝麻碾碎。

    材料:半斤、麥芽糖四兩、木瓜一個。

    做法:1,用小火乾炒到熟。用一支桿麵杖將炒熟的芝麻壓碎。

    2,麥芽糖加熱煮化後,拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖。

    3,木瓜去皮、去籽,切塊盛在碗中,將芝麻糖在木瓜上。

    十五、木瓜燉雪蛤

    把木瓜在三分之一處切開,去掉裡面的籽,然後放入發好洗淨的雪蛤,蓋上頂蓋,蒸二十分鐘,吃的時候隨便加入牛奶和蜂蜜,很養顏的。

    十六、木瓜煲紅棗蓮子

    木瓜、紅棗、蓮子。蜂蜜、冰糖適量。紅棗、蓮子加適量冰糖煮熟待用。將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。本品可調節內分泌、補血養顏。

    十七、酸辣木瓜色拉

    綠木瓜150克,胡蘿蔔50克,生菜葉若干,蒜茸適量,碎幹辣椒末適量。魚露,檸檬汁,糖各適量。生菜洗淨後切片後墊在盤底。將木瓜,胡蘿蔔切成均勻的細絲。木瓜,胡蘿蔔絲和魚露,檸檬汁,蒜茸,辣椒末攪拌均勻,盛在生菜葉上。

    十八、木瓜雞湯

    雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當歸3片,酒和水適量。雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。木瓜是最常用的豐胸事物,搭配上活血補血的當歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

    十九、木瓜奶昔

    木瓜150克,牛奶200c.c.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200c.c.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。

    二十、木瓜茶

    在臺灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳,把一頭切平做壺底,把另一頭切開,掏除種子後直接放入茶葉,再把切去的頂端當成蓋子蓋上,過幾分鐘就可品嚐到苦中帶甜,充滿木瓜清香的木瓜茶了。

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