可以加點枸杞，木耳，豆腐之類自己喜歡的。食材用料：排骨750G 蓮藕1KG 花椒20粒 料酒一勺 生老抽少許 鹽適量 白砂糖少許 白醋2滴姜蒜 枸杞 紅棗菜譜做法：1.排骨冷水下鍋焯水，加入適量料酒去腥（因為我不喜歡料酒的味道，所以焯水時就放了），焯水後把排骨瀝水，再用清水把排骨洗兩三遍至水清。2.1炒鍋內放入適量油，加入姜蒜花椒辣椒煸香，把排骨炒一下，加鹽，白糖，生老抽少許調味，炒一會之後加入適量冷水（水量根據排骨和藕量而定），大火燒開後改小火慢慢燉，滴入兩滴白醋，檸檬汁也行，使骨頭容易燉。3.2給大家看看我的調料，之所以放點辣椒，是因為我家吃的味道比較濃，大家放不放就根據自己口味了。4.1蓮藕削皮，切成你想要的形狀，建議別太大塊，怕不好入味，也節約體積，火力。5.2趁燉排骨時就可以準備另一原料--蓮藕，藕最好挑選表皮帶泥的，至少沒被藥水泡過。6.當時太忙，就沒拍圖片，骨頭燉一小會後，把湯汁倒出到電壓力鍋裡，用骨頭湯先燉蓮藕（因為家裡沒砂鍋，壓力鍋火力太猛，怕把骨頭給燉沒了，再說蓮藕比較難燉爛，所以先燉蓮藕），時間30分鐘。7.30分鐘到後，電壓力鍋里加入排骨，再一起燉45分鐘。為了湯汁更濃郁，時間到後建議拔掉插頭，使之冷卻一會後，然後再燉10分鐘。
可以加點枸杞，木耳，豆腐之類自己喜歡的。食材用料：排骨750G 蓮藕1KG 花椒20粒 料酒一勺 生老抽少許 鹽適量 白砂糖少許 白醋2滴姜蒜 枸杞 紅棗菜譜做法：1.排骨冷水下鍋焯水，加入適量料酒去腥（因為我不喜歡料酒的味道，所以焯水時就放了），焯水後把排骨瀝水，再用清水把排骨洗兩三遍至水清。2.1炒鍋內放入適量油，加入姜蒜花椒辣椒煸香，把排骨炒一下，加鹽，白糖，生老抽少許調味，炒一會之後加入適量冷水（水量根據排骨和藕量而定），大火燒開後改小火慢慢燉，滴入兩滴白醋，檸檬汁也行，使骨頭容易燉。3.2給大家看看我的調料，之所以放點辣椒，是因為我家吃的味道比較濃，大家放不放就根據自己口味了。4.1蓮藕削皮，切成你想要的形狀，建議別太大塊，怕不好入味，也節約體積，火力。5.2趁燉排骨時就可以準備另一原料--蓮藕，藕最好挑選表皮帶泥的，至少沒被藥水泡過。6.當時太忙，就沒拍圖片，骨頭燉一小會後，把湯汁倒出到電壓力鍋裡，用骨頭湯先燉蓮藕（因為家裡沒砂鍋，壓力鍋火力太猛，怕把骨頭給燉沒了，再說蓮藕比較難燉爛，所以先燉蓮藕），時間30分鐘。7.30分鐘到後，電壓力鍋里加入排骨，再一起燉45分鐘。為了湯汁更濃郁，時間到後建議拔掉插頭，使之冷卻一會後，然後再燉10分鐘。