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1 # 孩子給我講道理
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2 # 商丘身邊事兒
老家位於中國的豫東平原地區,當地比較有特色的美食還是挺多的,像比較有名氣就有當地的高爐燒餅,其實說到燒餅許多地方都有吃,而商丘的高爐燒餅也就在商丘周邊吃的到,稍微往外面一些就吃不到的,所以說可以稱得上特產。
還有商丘市永城夏邑那塊兒人們愛喝的撒湯也是當地頗有名氣的,這種湯喝起來味道特別的不錯,但是名氣的話不是很大,主要是流行在中國豫魯蘇皖四省交界處那塊,再就是商丘寧陵的哨子湯也是相當的不錯,都是油炸的豆萁做成的湯。
還有商丘夏邑的五香糟魚和睢縣的北湖糟魚,做法也都是一樣的,寧陵的垛子羊肉也算得上豫東地區的一道名吃,據說和焦作的小車牛肉做法相同,還有睢縣的焦鉻碴、水激饃、拔絲饃、民權貢麻花、柘城垛子羊肉等都是商丘地區有名的特產美食。
家鄉在瀋陽東部半山區,美食很多,尤其以水果和堅果居多,蘋果李子山楂梨,榛子核桃栗子棗,美味而又平常,能擔起特產美名的卻是屈指可數,少之又少,如果要選作為特產的,推薦兩個品種的梨。
一種是蘋果梨,在我們這的山上大量種植,四月開花,九月末成熟,這種水果特別適合窖藏,剛摘下時,顏色偏綠,經過一段時間的儲藏,顏色漸漸的泛黃並帶有自然紅暈,甜度也增加,口感特別好,是潤肺止咳的天然佳品。冬天時候也可以用來做凍梨,水分豐盈,果肉細膩,在熱烘烘的爐火邊,來上一個化開的凍梨,潤肺止渴,神清氣爽。
一種是洋梨,這種水果上市時間短,只有半個月,且不易儲存,只能作為應季水果短時享用。每年的八月下旬到九月初的十幾天時間是洋梨的上市季,這個時候的洋梨水分充足,果肉軟糯甘甜,並且帶有一種特殊的味道,特別適合牙口和胃口不好的人,因為洋梨綿軟溫潤,營養豐富。
希望家鄉的特產讓更多的人瞭解,品嚐。