要看你經營模式是怎麼定位的，比如自助餐廳，可以放，因為可供顧客選擇度高，如果不是自助類的餐廳，不介意這樣搞，因為你這樣吸引顧客，反而弄巧成拙，自己操心多，後續處理不好很麻煩。

根據你餐廳經營定位，自助餐廳 休閒咖啡廳 美食特色餐廳 創意出發點是好的，但後續要考慮到一系列的配套服務，切記弄巧成拙

個人覺得自助型別的餐廳放自動咖啡機很常見，另外就是一些小型的簡餐吧裡也可以放置，關鍵還是要看你的餐廳定位是什麼？

主要是根據你所在的位置。還有你餐廳的定位。如果是在小城市的話。就不建議了。小城市喝咖啡的品位都沒有達到，擺上咖啡機只會佔用空間浪費資源。如果你的客戶群定位是快餐文化。也是沒有必要的。往往快節奏生活的人，他是沒有時間和心情來喝咖啡的。排除這兩種情況。是可以擺上咖啡的。希望對你有所幫助。

以前做過咖啡相關的工作，個人認為是很有必要的，一個是擺上咖啡機，讓人感覺到大氣上檔次，二來可以節約人力，時間，精準度一機還可以多用

這要根據餐廳的環境和經營的主題理念定論。如果是休閒娛樂設施的完全可以接受，但一定要把後續的產品和營銷推廣應用做好。

餐廳的首要任務當然是增加利潤，也就是賺錢，放置全自動的咖啡機我覺得首要目的也是賺錢，那麼問題來了，餐廳裡自己也售賣酒水，那麼增加咖啡品類是否合適呢？這個就要具體問題具體分析了。

一般喝咖啡的場景一般都是在咖啡廳，簡餐，西餐廳，酒吧裡，在中餐餐館例如火鍋店，家常菜館，燒烤店等等，一般是不提供咖啡產品的，這樣會顯得格格不入，土不土洋不洋的。

在適合當自動咖啡機的場景下，還要考慮消費層次，人流量，以及和餐廳的產品切合度上，一般這種全自動咖啡機的咖啡品質要求不算太高，咖啡只能算是口糧咖啡而已，而非重度愛好者的選擇，況且價格的制定也要考慮餐廳人均消費，合理制定。

所以我覺得餐廳是否放置全自動咖啡機，要綜合考慮餐廳的產品結構，位置，格調，消費人群等，而非成為一個擺設。

看您是什麼樣的餐廳定位了，西餐或者是自助餐廳可以放一臺，全自動咖啡機使用方便，不需要專業的咖啡師操作，一般人員都會使用，而且維護簡單，製作的咖啡品質也很理想，大部分便利店或者是水吧都在使用全自動咖啡機，現在國內的品牌機器做的都不錯的，價格也不高。