今天是527我愛吃，我也來湊個熱鬧，曬一曬自己的口味嗜好。一般四川人湖南人都偏愛辣食，甜酸鮮香無辣不歡，我生為四川人，當然也不例外。我對辣椒的酷愛到了登峰造極的地步。每頓的家常菜中必有一道是麻辣味的，飯桌上沒有辣味菜，我就覺得寡然無味沒有食慾了。火鍋是我的最愛，週末邀上幾個三朋四友，到喜歡的火鍋店裡大嗨一頓，大冬天裡都可以吃出個熱火朝天，炎熱夏天更是吃得汗流挾背勁爽痛快。我住的這一片區的火鍋店我幾乎吃了個遍，最後選特別好吃的一家固定下來，週末晚上必去，花錢不多卻盡情而歸，看著坐無虛席的熱鬧場面和大快朵頤津津有味的食客，情緒興奮倍受鼓舞。
辣椒原產於中南美洲，約在明代末年傳入中國，已有300多年的歷史，中國各地均有栽培，是人們喜愛的調料或食物，它開胃活血，除風去溼。每個地區人們的餐桌上，各個菜糸的菜品中或多或少都少不了它，尤其四川人和湖南人更甚。但各個地方辣得不同，湖南是溼辣風味，辣椒不曬乾，生的加工，如名菜"剁椒魚頭"等等。四川人尤其是重慶人熱愛的是香辣麻辣口感，辣椒通常曬乾炒香油潑，香味撲鼻熱辣爽口。
重慶人喜歡吃辣，除了傳統習慣外，還有一個原因就是地理環境。重慶長年氣候多霧多溼，人們總是感到煩悶不快，鬱鬱寡歡，辣椒有明顯的除溼解鬱的功效，所以人們通常在煩悶無味口的時候吃一頓辣味大餐，頓覺神清氣爽味口大開。
辣椒雖然美味，吃多了也會傷身體的，任何事物都是物極必反，喜歡它不要過度，適可而止就行了。我也是聽專家說辣椒吃多了容易得食道癌、胃癌、腸癌什麼的，並且有許多恐怖的真人真事佐證。辣椒雖然美味開胃除溼，但吃之過度它的副作用還是蠻嚇人的。現在我這個辣椒達人有懂得收斂自律了，從原來的每週一次火鍋大餐到現在的一月一次，沒有必要為口福之歡而吃壞了自個身體。
今天是527我愛吃，我也來湊個熱鬧，曬一曬自己的口味嗜好。一般四川人湖南人都偏愛辣食，甜酸鮮香無辣不歡，我生為四川人，當然也不例外。我對辣椒的酷愛到了登峰造極的地步。每頓的家常菜中必有一道是麻辣味的，飯桌上沒有辣味菜，我就覺得寡然無味沒有食慾了。火鍋是我的最愛，週末邀上幾個三朋四友，到喜歡的火鍋店裡大嗨一頓，大冬天裡都可以吃出個熱火朝天，炎熱夏天更是吃得汗流挾背勁爽痛快。我住的這一片區的火鍋店我幾乎吃了個遍，最後選特別好吃的一家固定下來，週末晚上必去，花錢不多卻盡情而歸，看著坐無虛席的熱鬧場面和大快朵頤津津有味的食客，情緒興奮倍受鼓舞。
辣椒原產於中南美洲，約在明代末年傳入中國，已有300多年的歷史，中國各地均有栽培，是人們喜愛的調料或食物，它開胃活血，除風去溼。每個地區人們的餐桌上，各個菜糸的菜品中或多或少都少不了它，尤其四川人和湖南人更甚。但各個地方辣得不同，湖南是溼辣風味，辣椒不曬乾，生的加工，如名菜"剁椒魚頭"等等。四川人尤其是重慶人熱愛的是香辣麻辣口感，辣椒通常曬乾炒香油潑，香味撲鼻熱辣爽口。
重慶人喜歡吃辣，除了傳統習慣外，還有一個原因就是地理環境。重慶長年氣候多霧多溼，人們總是感到煩悶不快，鬱鬱寡歡，辣椒有明顯的除溼解鬱的功效，所以人們通常在煩悶無味口的時候吃一頓辣味大餐，頓覺神清氣爽味口大開。
辣椒雖然美味，吃多了也會傷身體的，任何事物都是物極必反，喜歡它不要過度，適可而止就行了。我也是聽專家說辣椒吃多了容易得食道癌、胃癌、腸癌什麼的，並且有許多恐怖的真人真事佐證。辣椒雖然美味開胃除溼，但吃之過度它的副作用還是蠻嚇人的。現在我這個辣椒達人有懂得收斂自律了，從原來的每週一次火鍋大餐到現在的一月一次，沒有必要為口福之歡而吃壞了自個身體。