近年來，隨著社會經濟的快速發展，人們的腰包鼓起來了，但一些人卻漸漸拋棄了節儉的傳統美德。餐桌浪費是當下較為普遍的現象，有的人只愛面子不節約，要起菜來只求多；有的人認為在吃飯上節約是丟面子，讓人看笑話；有的人要起菜來“貪得無厭”，所以導致菜吃一半、倒一半的現象時有發生。曾經有個很火的段子是這樣說的：“等我有錢了，豆漿買兩碗，喝一碗倒一碗。”如今，已有不少人過上了這種“有錢”的生活。據有關部門統計，中國消費者僅在中等規模以上的餐飲消費中，每年倒掉的飲食最少能養活兩億人。著名主持人白巖松曾發問：咱們真富到了那個地步了嗎？

古人云：食為天，禮為先。它強調的是中華民族飲食文明的精髓——禮儀。“文明消費，節儉惜福”，這簡簡單單的兩句話，內含豐富且頗具親切感，既體現出綠色環保、低炭生活的時代潮流，也凸顯了中華民族勤儉持家的優良傳統。中華民族擁有深厚的文化底蘊，歷來以禮示人，更應從細節中彰顯文明形象。每位社會公民更應自覺傳承“禮儀之邦”的美德，共同參與到文明餐桌行動中來。

節約光榮，浪費可恥。粒米雖小君莫扔，勤儉節約留美名。作為禮儀之邦的的華夏民族，我們應該愛惜糧食，杜絕浪費。節約糧食是尊重他人勞動的表現，也是高尚人格的體現。文明餐桌不僅反映了一個部門的文明程度，也體現了一個人城市的文明水平，而且也是餐飲文化發展的重要組成部分；文明餐桌傳承著中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的美德，希望透過文明餐桌行動有更多的人開始用舌尖品嚐文明。厲行勤儉節約，才能有效淨化我們的社會風氣，培育健康向上的文明風尚。讓“文明禮儀進餐桌，節約風氣人人心”的主題更加深入人心吧。行動起來，讓文明就餐從我做起，從現在做起，讓節儉成為我們每個人自覺的行動！