1．藥物燻殺　春季是胡蜂開始建巢活動的重要時期，要重視抓住這時只有少量越冬蜂（每1只蜂建1巢）、“葫蘆包”還較小的有利時機，在城鎮周圍、道路兩端、遊憩林區、登山路徑等區域進行普查，及時發現建巢活動，要在小巢期或摘除小巢銷燬或用布條、毛巾沾上農藥掛在小巢上燻殺。

2．適時摘巢　先用殺蟲劑噴射蜂巢出口和巢外蜂群，隨後用編織袋套住蜂巢快速紮緊袋口，然後摘除蜂巢，蜂巢連袋投入水中或澆上汽油用火燒掉。摘巢時間應在晚上或雨天進行。

3．用高壓水槍除蜂、火攻　建在高處人員難以達到的蜂巢，用高壓水槍瞄準蜂巢噴射，將蜂巢打碎。也可在長竹竿一端紮上浸過燃油的廢舊棉花，點燃後伸到蜂巢邊燒燬蜂巢。事先需疏散周圍群眾，注意防火。

4．焚燬蜂群　深秋季節，當氣溫降低至15度時胡蜂就開始離巢，遷居至石洞、草堆等比較溫暖處去避寒，常數百隻聚攏抱成一團，抵禦寒冷。發現蜂群可用火焚燒。

5．引誘捕殺　胡蜂有造巢取水的特點，於蜂取水的地方，可人工挖掘水坑或放置盛水器皿，加入農藥，當胡蜂吸水時即會中毒死亡。同時要注意人畜飲水安全。

6．屍體捕殺　胡蜂不但喜食蜜蜂，也咬食同類的屍體，利用這一習性，在它撲食屍體時，用木拍消滅。拍打時一定要對準，否則大胡蜂一拍不中就會反衝蟄人。