我最喜歡做的甜湯就是，營養紅棗銀耳湯（紅棗銀耳湯營養湯品！簡單又方便，美味又養顏。週末給自己燉一鍋湯，犒勞犒勞忙碌一週的我們！銀耳是極好的美容品，其含有天然植物性膠質，長期食用可滋潤肌膚，更有減輕面部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳湯營養豐富，但是不能隔夜飲用，所以，一定要飲用新鮮、美味的銀耳湯。除此之外，銀耳中還含有大量的維生素D，可有效地防止人體鈣元素的流失，對人體骨骼也很有好處。）

第一步，銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發後取出洗淨，並去除黃根，掰成小朵；紅棗洗淨去核，枸杞放入清水中浸軟備用

第二步，湯鍋中倒入適量清水，大火燒開後，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠後，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘

大概10分鐘後，就可以出鍋了

小竅門，質量較好的銀耳呈淡黃色，水發後手感柔嫩，劣質銀耳水發後較脆。另外不要購買太大朵的銀耳，大朵銀耳的黃根很大，清理時要去掉的部分就很多，小朵的銀耳相對要好些。

一、銀耳甜湯

冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水燒開後放如冰糖融化。

2、把幹銀耳和紅棗泡進水中，軟了以後，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。

4、顏色微黃後換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒乾，最好是加熱水。悶久一點，銀耳酥軟後好吃。

甜湯做法大全有哪些？

二、湯圓甜湯

水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。

1、水果盛於碗內，湯圓、糖備用。

2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會煮爛。

三、百合蓮子甜湯

主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，面板粗糙。

百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3、加入冰糖拌溶即可。

甜湯做法大全有哪些？

四、紅豆甜湯

小紅豆、水、冰糖。

1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時，再將泡豆子的水濾掉。

2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。

分享一點不比甜湯差的，【蛤仔和筍的湯譜/做法】

烹調時間：20分鐘以下

把蛤仔的風味拿出來，做成配料很多的菜汁。配合著食感好的水煮竹筍。也總結了將水煮竹筍做成美味的湯具的工夫，請務必參考。

蛤仔和竹筍的菜汁材料(2人份)

蛤仔…二百克

水煮竹筍…一百克

A水…二百毫升

A酒…五十毫升

B醬油…一小匙

B胡椒…少許

1.準備竹筍

這個菜譜是使用「蛤仔和竹筍」的2個，製作沒有湯汁有嚼勁的湯。

首先，準備水煮竹筍，根部切斷纖維那樣，穗尖沿著纖維切成4～5m寬。

只有水煮竹筍的情況，作為湯的配料迅速煮出來的時候會感到有點水分和乏味（因為煮過的香味已經沒有了）。

在那裡有一個預先準備的要點，水和醬油(分量外)各1勺左右轉動咖哩湯匙左右，用醬油輕輕地沾上下味的話完成的味好好地決定。中途上下返回5分鐘就足夠了。

2 .蛤蜊的烤法

做好竹筍的準備後，在鍋里加入A醬（不需要湯汁，湯的味道很濃，所以要控制水分）。

把蛤仔們搓在一起洗，放入鍋中用火煮，沸騰後把火弄小。

把蛤仔嘴張開的東西取出碗裡。※直接用火烤的話身體會變硬

取出全部後，若有浮沫，應輕輕取出，用B醬油和胡椒調味。

3.蛤仔和竹筍的菜汁的完成

從這裡是最後的完成。再把鍋放在火上，把略帶味道的竹筍放回去。煮1~2分鐘後加熱。然後把蛤仔放回去，快速加熱就完成了。盛在容器裡，如果有的話即使散發樹芽也很香。

※為了讓湯的味道更濃，湯量要控制，所以配料很多的菜汁就完成了

【補充】

用切碎的三片葉子代替樹芽，最後加熱，然後放入切碎的蔥花散開。

這個菜譜是用【水煮竹筍】做的。就像工序裡寫的那樣，在家裡煮章魚也很好吃，請按照喜好調換後再做。

雞蛋羹的做法

打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量溫水，攪拌均勻。

蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙籤扎幾個孔，中火上汽蒸8分鐘，關火再燜2分鐘即可。

我在家愛做兩個湯，一是銀耳紅棗湯，一個是玉米羹，，銀耳，紅棗洗乾淨，鍋里加水燒開，紅棗銀耳下鍋，煮一會，加入糖，出鍋前加入澱粉少量即可，老人小孩都愛喝的一道甜湯，玉米羹，超市有玉米罐頭燒開水下入玉米羹，糖，煮開，出鍋前加點澱粉，希希的就可以，金黃透明，是一道很好的甜湯

可以試一試這種做法的：紅豆百合丸子米湯 給你做參考

用料清單

紅豆150g

白米100g

糯米粉200g

鮮百合50g

紅糖75g

烹飪步驟

1/4 用鍋煮一鍋薄粥，倒起放涼備用。

2/4 用鍋注入清水，燒開後倒入紅豆煮40分鐘。

3/4 取適量糯米粉，用薄粥和麵，將麵糰分成小份，揉成小丸子。

4/4 加熱紅豆湯，放入小丸子，煮至浮起，加適量紅糖即可。

甜湯有太多種啦，下面一一列舉：玉米羹、紅棗蓮子羹、銀耳蓮子羹、牛奶銀耳羹、南瓜銀耳紅、冰糖雪梨銀、皂角米桃膠、桃膠銀耳雪、羅漢果蓮藕湯、桔子蘋果甜湯圓、芋頭番薯粉圓甜湯、苟枸雪莉甜湯、南瓜百合甜湯、草莓雪莉甜湯、蓮子桂圓甜湯、南瓜丸子水果甜湯等一百多種

我在家裡一般愛做兩款甜湯，一個是酒釀小湯圓，一個是香甜玉米羹。

1,酒釀小湯圓的主料是甜酒。和糯米小湯圓都能在超市裡買到。做法也很簡單，鍋裡剩水燒開，加入小湯圓和甜酒。再加入白糖燒開扮勻，加一個打碎的雞蛋。勾生粉欠出鍋裝盆即可。如果為了讓成品好看，也可以加一點點的西紅柿粹或者是枸杞。

2,香甜玉米羹，的主料是罐裝碎玉米在超市裡可以買到。做法也很簡單。鍋裡放水，倒入罐裝的糯米碎玉米。放入白糖，打入雞蛋碎。勾入生粉欠出鍋裝盆即可。

雪梨銀耳紅棗湯

梨子削皮切成絲

銀耳冷水泡發切絲

紅棗去核切絲

準備燒水，倒入紅棗先煮5分鐘，再加入梨子、銀耳煮1分鐘,水開後加點水澱粉勾成薄芡即可

我個人也很喜歡甜湯，但是不知道跟你的胃口對不對，我是南方人愛吃粽子、湯圓等，今天把我喜歡和會做的甜湯分享給你們吧，希望你們也喜歡！

用甜酒丸子燉鵪鶉蛋。香醇的米酒香，特別的滋補暖身，丸子是用糯米做的，也可以說它類似於沒有餡料的湯圓，配上香醇可口的甜酒以及營養又小巧的鵪鶉蛋，拼湊成一碗驅寒暖身又暖胃的甜品，飯後來一碗，味美又香甜，一碗下肚全身暖和，手腳不冰冷！

✅✅【甜酒丸子煮鵪鶉蛋】

食材：糯米粉，南瓜，甜酒，鵪鶉蛋，紅棗，枸杞，紅糖，姜

做法：

1、紅棗洗淨，把紅棗的核取出備用。枸杞洗淨備用。

2、鵪鶉蛋適量，冷水下鍋煮熟，然後去皮備用。

3、南瓜蒸熟壓成泥，加入適量糯米粉，揉成光滑麵糰。

4、揪出一塊小麵糰，揉成一個個小丸子。

5、鍋中注入清水，加入丸子煮至浮起來，再轉小火燜5分鐘，撈出過冷水備用。

6、再煮一鍋水，加入紅棗和薑片，大火煮開。

7、加入甜酒，煮開。

8、再加入剝好殼的鵪鶉蛋和煮好的丸子，繼續煮5分鐘。

9、最後加入適量紅糖煮至紅糖融化，加入枸杞再煮3分鐘即可。

我最喜歡做的甜湯就是，營養紅棗銀耳湯（紅棗銀耳湯營養湯品！簡單又方便，美味又養顏。週末給自己燉一鍋湯，犒勞犒勞忙碌一週的我們！銀耳是極好的美容品，其含有天然植物性膠質，長期食用可滋潤肌膚，更有減輕面部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳湯營養豐富，但是不能隔夜飲用，所以，一定要飲用新鮮、美味的銀耳湯。除此之外，銀耳中還含有大量的維生素D，可有效地防止人體鈣元素的流失，對人體骨骼也很有好處。）

第一步，銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發後取出洗淨，並去除黃根，掰成小朵；紅棗洗淨去核，枸杞放入清水中浸軟備用

第二步，湯鍋中倒入適量清水，大火燒開後，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠後，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘

大概10分鐘後，就可以出鍋了

小竅門，質量較好的銀耳呈淡黃色，水發後手感柔嫩，劣質銀耳水發後較脆。另外不要購買太大朵的銀耳，大朵銀耳的黃根很大，清理時要去掉的部分就很多，小朵的銀耳相對要好些。

一、銀耳甜湯

冰糖,銀耳,紅棗,龍眼肉,枸杞,大西米,小西米。

1、水燒開後放如冰糖融化。

2、把幹銀耳和紅棗泡進水中，軟了以後，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣。少許大西米泡水。

3、冰糖融化了差不多了，將碎銀耳，紅棗，枸杞，小西米，龍眼肉放進鍋中，敞開著讓水沸騰至顏色微黃。

4、顏色微黃後換小火，蓋上蓋，悶40-60分鐘。其間，注意加水，別燒乾，最好是加熱水。悶久一點，銀耳酥軟後好吃。

甜湯做法大全有哪些？

二、湯圓甜湯

水果罐頭1罐,清水2大碗,湯圓150公克。糖適量。

1、水果盛於碗內，湯圓、糖備用。

2、鍋中放入2大碗清水，煮開，再放入湯圓、糖，煮至湯圓浮起，放入罐頭水果，煮開即可。水未煮開即放入湯圓，湯圓會煮爛。

三、百合蓮子甜湯

主治功效：體弱氣虛，燥熱心煩，失眠健忘，面板粗糙。

百合50克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖適量。

1、裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。

2、將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。

3、加入冰糖拌溶即可。

甜湯做法大全有哪些？

四、紅豆甜湯

小紅豆、水、冰糖。

1、用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆2吋，浸泡8至12小時，再將泡豆子的水濾掉。

2、將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。

分享一點不比甜湯差的，【蛤仔和筍的湯譜/做法】

烹調時間：20分鐘以下

把蛤仔的風味拿出來，做成配料很多的菜汁。配合著食感好的水煮竹筍。也總結了將水煮竹筍做成美味的湯具的工夫，請務必參考。

蛤仔和竹筍的菜汁材料(2人份)

蛤仔…二百克

水煮竹筍…一百克

A水…二百毫升

A酒…五十毫升

B醬油…一小匙

B胡椒…少許

1.準備竹筍

這個菜譜是使用「蛤仔和竹筍」的2個，製作沒有湯汁有嚼勁的湯。

首先，準備水煮竹筍，根部切斷纖維那樣，穗尖沿著纖維切成4～5m寬。

只有水煮竹筍的情況，作為湯的配料迅速煮出來的時候會感到有點水分和乏味（因為煮過的香味已經沒有了）。

在那裡有一個預先準備的要點，水和醬油(分量外)各1勺左右轉動咖哩湯匙左右，用醬油輕輕地沾上下味的話完成的味好好地決定。中途上下返回5分鐘就足夠了。

2 .蛤蜊的烤法

做好竹筍的準備後，在鍋里加入A醬（不需要湯汁，湯的味道很濃，所以要控制水分）。

把蛤仔們搓在一起洗，放入鍋中用火煮，沸騰後把火弄小。

把蛤仔嘴張開的東西取出碗裡。※直接用火烤的話身體會變硬

取出全部後，若有浮沫，應輕輕取出，用B醬油和胡椒調味。

3.蛤仔和竹筍的菜汁的完成

從這裡是最後的完成。再把鍋放在火上，把略帶味道的竹筍放回去。煮1~2分鐘後加熱。然後把蛤仔放回去，快速加熱就完成了。盛在容器裡，如果有的話即使散發樹芽也很香。

※為了讓湯的味道更濃，湯量要控制，所以配料很多的菜汁就完成了

【補充】

用切碎的三片葉子代替樹芽，最後加熱，然後放入切碎的蔥花散開。

這個菜譜是用【水煮竹筍】做的。就像工序裡寫的那樣，在家裡煮章魚也很好吃，請按照喜好調換後再做。

雞蛋羹的做法

打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量溫水，攪拌均勻。

蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙籤扎幾個孔，中火上汽蒸8分鐘，關火再燜2分鐘即可。

我在家愛做兩個湯，一是銀耳紅棗湯，一個是玉米羹，，銀耳，紅棗洗乾淨，鍋里加水燒開，紅棗銀耳下鍋，煮一會，加入糖，出鍋前加入澱粉少量即可，老人小孩都愛喝的一道甜湯，玉米羹，超市有玉米罐頭燒開水下入玉米羹，糖，煮開，出鍋前加點澱粉，希希的就可以，金黃透明，是一道很好的甜湯

可以試一試這種做法的：紅豆百合丸子米湯 給你做參考

用料清單

紅豆150g

白米100g

糯米粉200g

鮮百合50g

紅糖75g

烹飪步驟

1/4 用鍋煮一鍋薄粥，倒起放涼備用。

2/4 用鍋注入清水，燒開後倒入紅豆煮40分鐘。

3/4 取適量糯米粉，用薄粥和麵，將麵糰分成小份，揉成小丸子。

4/4 加熱紅豆湯，放入小丸子，煮至浮起，加適量紅糖即可。

甜湯有太多種啦，下面一一列舉：玉米羹、紅棗蓮子羹、銀耳蓮子羹、牛奶銀耳羹、南瓜銀耳紅、冰糖雪梨銀、皂角米桃膠、桃膠銀耳雪、羅漢果蓮藕湯、桔子蘋果甜湯圓、芋頭番薯粉圓甜湯、苟枸雪莉甜湯、南瓜百合甜湯、草莓雪莉甜湯、蓮子桂圓甜湯、南瓜丸子水果甜湯等一百多種

我在家裡一般愛做兩款甜湯，一個是酒釀小湯圓，一個是香甜玉米羹。

1,酒釀小湯圓的主料是甜酒。和糯米小湯圓都能在超市裡買到。做法也很簡單，鍋裡剩水燒開，加入小湯圓和甜酒。再加入白糖燒開扮勻，加一個打碎的雞蛋。勾生粉欠出鍋裝盆即可。如果為了讓成品好看，也可以加一點點的西紅柿粹或者是枸杞。

2,香甜玉米羹，的主料是罐裝碎玉米在超市裡可以買到。做法也很簡單。鍋裡放水，倒入罐裝的糯米碎玉米。放入白糖，打入雞蛋碎。勾入生粉欠出鍋裝盆即可。

雪梨銀耳紅棗湯

梨子削皮切成絲

銀耳冷水泡發切絲

紅棗去核切絲

準備燒水，倒入紅棗先煮5分鐘，再加入梨子、銀耳煮1分鐘,水開後加點水澱粉勾成薄芡即可

我個人也很喜歡甜湯，但是不知道跟你的胃口對不對，我是南方人愛吃粽子、湯圓等，今天把我喜歡和會做的甜湯分享給你們吧，希望你們也喜歡！

用甜酒丸子燉鵪鶉蛋。香醇的米酒香，特別的滋補暖身，丸子是用糯米做的，也可以說它類似於沒有餡料的湯圓，配上香醇可口的甜酒以及營養又小巧的鵪鶉蛋，拼湊成一碗驅寒暖身又暖胃的甜品，飯後來一碗，味美又香甜，一碗下肚全身暖和，手腳不冰冷！

✅✅【甜酒丸子煮鵪鶉蛋】

食材：糯米粉，南瓜，甜酒，鵪鶉蛋，紅棗，枸杞，紅糖，姜

做法：

1、紅棗洗淨，把紅棗的核取出備用。枸杞洗淨備用。

2、鵪鶉蛋適量，冷水下鍋煮熟，然後去皮備用。

3、南瓜蒸熟壓成泥，加入適量糯米粉，揉成光滑麵糰。

4、揪出一塊小麵糰，揉成一個個小丸子。

5、鍋中注入清水，加入丸子煮至浮起來，再轉小火燜5分鐘，撈出過冷水備用。

6、再煮一鍋水，加入紅棗和薑片，大火煮開。

7、加入甜酒，煮開。

8、再加入剝好殼的鵪鶉蛋和煮好的丸子，繼續煮5分鐘。

9、最後加入適量紅糖煮至紅糖融化，加入枸杞再煮3分鐘即可。