題主這個問題讓我好為難，我們瀋陽這管餃子就叫餃子啊

只不過根據做法不同可以分為煮餃、蒸餃、煎餃。形狀則除了正統的半月型餃子外，還有元寶型和柳葉型的。還有一巴掌大小、半月型的煎餃被稱為盒子。

我們老家以前管水餃叫“水飯”。

現在大多也叫水餃了。

管水餃叫“水飯”，大概因為水飯也算是主食吧。

記得改革開放以前物資匱乏，食品供給困難、單調，除了逢年過節家裡也難得吃上一次水餃改善伙食。每每聽說能吃上一頓水餃還是兒童的我們會歡呼：今天吃“水飯”了！其實那時包的水餃大多是韭菜多肉少，吃上一頓韭菜肉餡的水餃確實也是解饞了。

現在算是趕上好時代了，想什麼時候吃都可以，想吃什麼餡的自己配。實在怕包、怕麻煩還可到超市買自己喜食的速凍水餃吃。年輕人則可叫外賣，想吃什麼味的立馬送上門。再有可全家或約上三五朋友到小食店撿自己喜歡的點著吃。

不過，就是現在我們家吃水餃也還是喜歡自己採購食材，自己拌餡，感覺這樣包出的水餃才有味。一家人忙忙碌碌、開開心心、有說有笑的包著“水飯”多有家的味道，更多的也是感情交流，感受著家的溫馨。

華人一直叫餃子水餃。扁食來自元代的蒙語，是蒙古人入主中原後傳來的，而且蒙古的扁食餡料普通，外形一般。不如水餃精緻，美味。北方地區受到了蒙古的影響。一直流傳下來。今天講。我們早叫水餃，這才是原名。

另外北方二十三過小年也是受到了清朝八旗的影響。清朝滿族自己得節日與中國農曆小年二十四就提前一天為了方便就一起過了。導致北方大批民眾模仿。行成了二十三過小年習慣。其實完全可以改成二十四。不過這個傳統也正常。