天津人最愛吃河海兩鮮！我最喜歡的一道菜，就是天津獨有的《罾蹦鯉魚》！

帶鱗炸！大酸甜口兒！香！酥！脆！

天津人的最愛！

每到過年最不能少的就是白是藕，我們這兒的吃法是:把藕切成半毫米的片在開水中汆2分鐘撈出，倒在切好蔥薑絲的盆內蓋上數分鐘，再用白醋和香油鹽調好即可，又好看又翠香的下酒菜一一啊流口水了，還有炸藕荷也是很好吃的。

過了臘月二十三，就臨近過年了……

小的時候，記得父母年前這些天是最忙的時候……每天下班後都要準備過年的東西……忙到很晚才能睡覺。

發麵／煮豆餡／蒸饅頭／燉肉／炸帶魚／炸丸子……

到了除夕的年夜飯，平時想吃卻吃不到的飯菜都會出現在飯桌上……

吃年夜飯之前，哥哥負責到外面放鞭，放完鞭全家圍坐在餐桌開始吃年夜飯……

記得當時我們最愛吃的是爸爸做的燻雞，那是爸爸用他的家鄉做法做出來的美味燻雞，具體做法我不記得了，燻雞肉嫩 味美 鹹淡適中……越吃越香……每次和兄弟姐姐聊起爸爸的燻雞，我們都會想起小時候搶著吃雞腿的情景……可惜我們都沒有學會燻雞的做法，也許那時沒想到父母沒了，就再也吃不到爸爸家鄉味道的燻雞了……

現在的年夜飯幾乎都在飯店吃了……飯店裡沒有爸爸做的那種燻雞，所以我們在飯店不會要雞這道菜，一般我喜歡吃飯店裡的清蒸魚過年討個吉利～富富有餘