題主應該是把青樓和妓院搞混淆了。

古代的青樓和妓院有著非常大的不同，絕不可一概而論。

簡單說，青樓是個高逼格的地方，是個高階會所，出入的都是達官顯貴，還有落榜後準備再考的考生，還有皇帝（宋徽宗約見李師師），不是誰想去就去的成的。比如最近熱播的電視劇《慶餘年》，司理理見範閒，還是因為他是驚世的青年才俊，沒有主角光環，還不一定被青樓女子約見。妓院就簡單的多，有錢就行。

妓院的女子要長相，要技術。而青樓的女子要才色雙絕，琴棋書畫、詩詞歌賦樣樣精通，很多落第的考生（因為還有考下一次，所以很多考生就不回家了，待在京城等待下次考試）都因為文采水平太低，灑進千金，也見不到花魁，更別說想春宵一刻。歷史上秦淮八豔，都是青樓典型代表人物。白居易，蘇東坡也都是青樓常客，追求才子佳人佳話。

唐朝詩人中著名的女詩人薛濤和魚玄機就是出自青樓。想見她們，過不了吟詩作對的關是不可能的。

薛濤還是蜀中四大才女之一，作詩90多首。中年搞姐弟戀，弟弟就是大名鼎鼎的元稹。

魚玄機，詩作現存有五十首之多，《全唐詩》有收錄。

至於題主講的鴇母管理，應該說的是妓院，妓女既然做了皮肉生意，當是生活所迫，能有生活著落也算好的，所以鴇母的管理應該不需要很高水平，當然，一般還是會籤賣身契，大家遵守契約精神就好了。