海底撈有撈派黃喉、撈派千層毛肚、撈派鴨腸、撈派豆花、無刺巴沙魚片等菜品。

以下是這些菜品的詳細介紹。

1、撈派黃喉

黃喉原料是豬的心管，經過加工後，吃起來十分脆爽。

鍋開後再煮1分鐘左右就可以食用。

2、撈派千層毛肚

撈派千層毛肚原料是牛的草肚，加入蔥、花椒等醃製而成，口感十分脆爽，五香味濃、耙軟化渣。

鍋開後再煮3分鐘左右就可以食用。

3、撈派鴨腸

精挑細選的鴨子，正規養殖場養殖，採用速凍保鮮技術，鴨腸非常新鮮，味道很好。

鍋開後再採用“七上八下”的方法涮15秒就可以食用。

4、撈派豆花

採用優勢大豆磨漿，經傳統手工工藝壓制而成。

鍋開後再煮5分鐘左右就可以食用。

5、無刺巴沙魚片

選自進口巴沙魚，切片後拌制而成。口感嫩滑鮮香，味道十分鮮嫩。

鍋開後再煮5分鐘左右就可以食用。

海底撈介紹：

海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。

海底撈始終堅持“無公害，一次性”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。