香港是個國際大都會，世界各地美食應有盡有，但要說真正地道的香港美食，本人最愛香港茶餐廳，每次去都必點絲襪奶茶，菠蘿包，咖哩魚蛋，車仔麵。當然還有很多街邊美食也是不能錯過，下面我給你推薦十種香港本土特色美食，希望你喜歡哦

１　蝦餃

蝦餃，在廣東和香港都是最具代表性的點心了。正宗的蝦餃，是一層澄麵皮包著1到2只蝦為主餡料。傳統的蝦餃，呈半月形。餡料有蝦，有肉，有筍。優質美味的蝦餃，一定要皮薄而軟。如果餃皮是半透明的，則吃起來口感更好。而作為餡料的蝦，要爽口有彈力。蝦餃內有少量的美味的汁液。

２　雲吞麵

雲吞麵是類似於混沌的一種麵食。餡料主要是以鮮蝦，豬肉為主。講究的是用豬骨，鮮魚，蝦仔，蝦米熬成的鮮香美味的湯底。

３　煲仔飯

港式煲仔飯，也是香港的傳統美食。煲仔飯的風味，分為很多種，有冬菇滑雞，豆豉排骨，豬肝，燒鴨等等不同風味的。瓦煲除了指一種盛器，它指一種烹飪方法，就是將淘好的米，放入煲中，放入適量的水，加上蓋子，把米飯煲成七成熟的時候，加入配料，再轉用慢火，慢慢的煲熟。

港式煲仔飯，吃起來有肉又有青菜，米飯中，有濃濃的肉香，確實能讓人食慾大增。如果再加上秘製的豉油皇澆到飯面上，吃起來更加香醇。

４　豬腸粉

豬湯粉因為形狀酷似豬腸，所以被稱為豬腸粉。豬腸粉是香港當地非常知名的小吃。豬腸粉的蒸制，是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，以嫩滑而著稱。吃的時候用剪刀剪成一小節一小節的，淋上醬油，熟花生油，拌勻就可以食用了。

５　冰火菠蘿油

冰火菠蘿油，也是香港非常知名的地道美食了，非常受當地人的喜歡。冰火菠蘿油，從外觀上，看上去就像菠蘿中間夾了一片黃油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黃油在口中融化的感覺，味道真是棒極了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。

６　龜苓膏

龜苓膏一般是一種呈黑色膏狀的美食。有點兒類似於涼粉。不過就較濃的中藥甘味道。吃起來可以，加入少量的蜜糖。夏天的時候，龜苓膏冷吃，會更加的美味。

龜苓膏，可以滋陰補腎，潤燥護膚，清熱解毒，促進人體的新陳代謝，是現代人不可或缺的養生聖品。在香港，很多老字號店面，都可以吃到正宗的龜苓膏。如此營養豐富的食品是絕對不可以錯過的。

７　絲襪奶茶

絲襪奶茶，是最具香港特色的一種奶茶了。香港人日常生活中，都離不開這種飲品。基本上在香港的茶餐廳，提供的奶茶都是用絲襪奶茶的方式炮製的。

８　涼茶

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。涼茶可以消除夏季人體的暑氣。治療冬日乾燥引起的咽喉疼，除了清熱解毒之外，涼茶還可以清火明目，消腫止痛。夏天的香港十分的溼熱，所以當地人非常喜歡喝涼茶，完全當成清涼的飲料。

９　港式燒臘

燒臘是一種菜餚。它包括燒鵝，乳鴿，乳豬，叉燒，以及一些滷水的菜式。燒臘其實分為燒和臘兩種。但是現在人們喜歡將燒臘連在一起叫。燒臘一般是先用秘製的醬汁醃製一段時間，然後放到爐裡烤。這種美食，皮脆，吃起來特別的肥美，非常受當地人喜愛。

１０　清湯牛腩

清湯牛腩是起源於香港的一種經典美食了。顧名思義，這個菜式有清湯，和牛腩組成的。這道菜共有三種材料，地道的牛腩，清淡的白蘿蔔，還有清湯牛腩，是一種非常平民化的美食。將牛骨熬成清湯，再加上牛腩，一同煲制。原湯喝起來，鮮香，清淡，牛腩軟滑，是你不能錯過的美食。

與您分享戶外美景與特色美食。

香港向來是各位吃貨的美食天堂，美食在熱鬧溫馨的人文環境和五彩繽紛的燈光中顯得格外有味道。它們不單單是味蕾上的滿足，更是對兩地人文環境完美融合的體現，下面我就為大家帶來十種香港美食。

10、狗仔粉

它是一種比較粗的米粉，湯底不是很鹹，味道剛剛好，有醬蘿蔔和蔥花點綴，十分美味。

9、火鴨翅

它是一種比較濃稠的羹湯，鴨翅切絲完美融合在其中，還有很多切碎的木耳、粉絲提升口感，喝起來非常濃稠。

8、炒蛋多士

雞蛋被炒得金黃柔嫩，放在剛剛烤好的多士上，十分香嫩。火候的把控是關鍵，完美的凸顯雞蛋的原味。

7、糯米雞

用黏黏的糯米包裹上經過調製的雞肉，烹製的恰到好處讓糯米都變成淡淡的棕色，開啟之後糯米有雞肉的香氣，雞肉也分外的柔嫩。

6、廟街牛雜

牛雜中包含著牛肚、牛舌、牛肺、豬皮、豬血等，有白蘿蔔調味並不會很腥氣，湯汁清香。

5、雞蛋仔

雞蛋仔可以說是一直陪伴著我們的小零食，外酥裡嫩，裡面甚至還有濃濃的朱古力，甜而不膩。

4、紅豆缽仔糕

紅豆和著木薯粉都滿滿的裝在一個小碗裡，甜甜的又很香糯，怪不得在港劇裡出鏡率那麼高。

3、菠蘿油

裡面夾著番茄和雞蛋，讓菠蘿油更有層次感，麵包烤的酥脆，咬起來像嘴裡在放煙花一樣口感豐富。

2、拉麵

拉麵湯底濃厚，味增也恰到好處，是那種可以讓你像在日本漫畫裡看到的那樣呼嚕嚕的拉麵。

1、叉燒飯

叉燒飯可以說是香港美食的代表了，簡單的食材經過用心的烤制，再配搭上香噴噴的蜜汁，與米飯平衡口感。