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1 # 米dada
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2 # 月牙彎彎掛天邊
炒菜時明顯勺子好用，但是很多家庭炒菜都用鏟子而不用勺子？我覺得有以下2個方面的原因：傳統習慣，炒菜環境！
1、 傳統習慣用鏟子炒菜，自古以來就已經是一個約定成俗的習慣，而且用鏟子來炒菜，可以很容易就能把鍋裡的菜翻炒均勻，這對於在家裡炒菜的人來說，實在是太方便了！
但是用勺子，你不一定能把菜翻轉過來啊！有些菜很容易粘鍋，如果不快點翻炒的話，就炒焦了！此時，鏟子發揮了它本身的作用！
2、 炒菜環境用勺子炒菜的，大部分都是酒店飯店的廚師們，他們專門學過如何炒菜，如何使用鏟勺的使用，最重要的一點就是，在需要把菜翻轉的時候，他們是可以用一隻手把鍋裡的菜顛起來翻轉的，但是，在家庭裡，相信大部分人是不會把鍋顛起來的，說實話，我下廚這麼多年，我也不會！一個就是鍋太重，一隻手拿不起來；另外一個就是，既然用鏟子就能輕鬆把菜翻轉，我幹嗎還要費那個勁去顛鍋翻轉菜呢！
飯店裡的廚師們，因為時間關係，他們需要快速做好一道菜，於是顛鍋就成了一個必備的技能，均勻翻炒這個問題解決了，他們再配合勺子的使用就順理成章了！因為在挖取各種調味料的時候，勺子的使用讓他們在速度上快了很多！
所以，我覺得，不管是用鏟子還是勺子炒菜，要根據自己的實際情況來決定，哪樣用著方便就用哪樣唄！大家說是不是？
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3 # z青檸
我是這樣的如果是做湯麵條，最後需要勺子盛飯，我就直接用勺子炒菜，可能是因為懶不想多刷一樣做飯的餐具，所以就用勺子炒菜。如果只是單純的炒菜那就用鏟子炒，畢竟還是菜鏟好用一些，最後用菜鏟把菜盛到盤子裡更好用一些。
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4 # 別巷寂寥人散後
誰說炒菜勺子好用的？
鏟是平口的，接觸面積大，更易快整翻炒鍋裡的食材，還真沒見過用勺子炒菜的！
明明結婚對男女雙方都一點好處沒有，為什麼還有那麼多人整天想著結婚?
明明自己養活自己都難，為什麼還是有那麼多窮人堅持要生孩子?
為什麼?
傳統思想。
堅持這些的人不會告訴你為什麼，他們只會認為他們祖祖輩輩都是如此。他們的腦子從來都不會動，別人怎麼做，他們就跟著怎麼做，從不管對錯。
你說的這個問題也是如此，為什麼勺子更好用卻一定要用鏟子，因為祖祖輩輩都用鏟子，我一個人用勺子，好像不大合適，所謂的要隨大流，就是如此。