愛好吃法是個人的問題,所以我提供幾樣食譜給你看看,喜歡就試試吧`
松茸煲鮮淮山
材料
姬松茸50克，鮮淮山500克，排骨頭300克，鹽和雞精適量
做法
將姬松茸菌洗乾淨，用300毫升水浸泡半小時。
排骨頭洗淨，在滾水裡氽掉血水。
沙鍋里加入1500毫升水，煮開後放入排骨頭和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一併加入。再次煮開就將火調到最小，慢慢煲.
鮮淮山去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀。
排骨和姬松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，大火煮開後再小火煮20分鐘。
最後加入鹽和雞精即可。
小訣竅:
姬松茸系菇中珍品，為近年來中外倍受推崇的野生食、藥兩用菌。具有安神、降血脂、預防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。
姬松茸煲排骨
排骨，姬松茸，胡蘿蔔適量，黃芪適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量
1.將排骨切斷，其實不切整條也可以，胡蘿蔔切塊。
2.將所有材料入鍋，大火燒開文火煮2至3小時即可調味上桌。
松茸炒飯
飯，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，鹽，醬油，香油
1.飯先煮好待冷卻.姬松茸泡軟洗淨切成丁.
2.熱油鍋放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.
3.再加豌豆和新鮮的蒜頭(五六個切半)翻炒到豆熟.
4.下點鹽調味加飯.攪散.適量加點醬油拌勻，最後放一點點香油關火.
我這裡用的是新鮮豌豆.我不喜歡速凍的.新鮮的粉粉的很香.當然喜歡蠶豆的用蠶豆來炒也好吃.
松茸炒鮮蝦
松茸菌30克鮮蝦150克料酒1茶匙生抽1茶匙鹽1/2茶匙鮮筍50克青菜心50克蔥絲和薑絲各少許
1）松茸泡發後洗淨，用手撕成絲。鮮蝦去殼後，挑去泥線洗淨。
2）鮮筍去掉外層硬皮，斜切成片。青菜心洗淨後將根部斜切成4cm長的條。蔥姜切絲。
3）鍋中入油，待油7成熱時，加入蔥薑絲爆香，放入鮮蝦煸炒幾下，烹入料酒、醬油，加入鹽和松茸絲炒2分鐘後，倒入筍片和青菜心，繼續炒2分鐘即可。
愛好吃法是個人的問題,所以我提供幾樣食譜給你看看,喜歡就試試吧`
松茸煲鮮淮山
材料
姬松茸50克，鮮淮山500克，排骨頭300克，鹽和雞精適量
做法
將姬松茸菌洗乾淨，用300毫升水浸泡半小時。
排骨頭洗淨，在滾水裡氽掉血水。
沙鍋里加入1500毫升水，煮開後放入排骨頭和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一併加入。再次煮開就將火調到最小，慢慢煲.
鮮淮山去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀。
排骨和姬松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，大火煮開後再小火煮20分鐘。
最後加入鹽和雞精即可。
小訣竅:
姬松茸系菇中珍品，為近年來中外倍受推崇的野生食、藥兩用菌。具有安神、降血脂、預防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。
姬松茸煲排骨
材料
排骨，姬松茸，胡蘿蔔適量，黃芪適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將排骨切斷，其實不切整條也可以，胡蘿蔔切塊。
2.將所有材料入鍋，大火燒開文火煮2至3小時即可調味上桌。
松茸炒飯
材料
飯，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，鹽，醬油，香油
做法
1.飯先煮好待冷卻.姬松茸泡軟洗淨切成丁.
2.熱油鍋放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.
3.再加豌豆和新鮮的蒜頭(五六個切半)翻炒到豆熟.
4.下點鹽調味加飯.攪散.適量加點醬油拌勻，最後放一點點香油關火.
小訣竅:
我這裡用的是新鮮豌豆.我不喜歡速凍的.新鮮的粉粉的很香.當然喜歡蠶豆的用蠶豆來炒也好吃.
松茸炒鮮蝦
材料
松茸菌30克鮮蝦150克料酒1茶匙生抽1茶匙鹽1/2茶匙鮮筍50克青菜心50克蔥絲和薑絲各少許
做法
1）松茸泡發後洗淨，用手撕成絲。鮮蝦去殼後，挑去泥線洗淨。
2）鮮筍去掉外層硬皮，斜切成片。青菜心洗淨後將根部斜切成4cm長的條。蔥姜切絲。
3）鍋中入油，待油7成熱時，加入蔥薑絲爆香，放入鮮蝦煸炒幾下，烹入料酒、醬油，加入鹽和松茸絲炒2分鐘後，倒入筍片和青菜心，繼續炒2分鐘即可。