1、黃豆麵蒸菜團

用料:紅蘿蔔絲300克，蔥20克，姜1片，玉米油60克，黃豆麵100克，鹽2克。

做法:紅蘿蔔絲焯水，擠去多餘水分，加蔥薑末，鹽，玉米油拌均勻。加入黃豆麵攪拌均勻捏成圓形，上鍋蒸20分鐘左右即可。

2、黃豆麵條

用料:麵粉200克，黃豆麵100克，水150克，鹽2克。

做法:麵粉，黃豆麵，混合均勻，水加鹽攪拌均勻，慢慢加入面中，用手揉成麵糰，餳20分鐘。扦成薄薄的一層圓片，切成均勻的條狀即可。

3、黃豆麵饅頭

材料:黃豆麵150克，麵粉300克，酵母，糖適量。

做法:將黃豆麵和麵粉混合均勻，加入酵母，白糖，適量的清水，揉成光滑的麵糰，做成饅頭狀，經第二次發酵後，就可以上鍋蒸了。蒸鍋水開後，大火蒸25分鐘，關火悶3分鐘即可。

4、黃豆麵玉米窩頭

用料:玉米麵250克，黃豆麵125克，白糖60克，糖桂花30克，熱水230克。

做法:把玉米麵，黃豆麵，白糖，糖桂花等一起放入盆中加開水燙透，用手揉勻備用。

把揉好的面搓成小條，切成劑子，搓成小圓球，然後放在一手掌心，另一手指蘸少許涼水，在圓球中間鑽一小洞，兩手相互配合，洞由小變大，空洞由淺漸深，並將小窩頭的上端錯捏成尖形狀，直到小球厚度只有1～2釐米厚度，內壁表面光滑，做成小窩頭生胚，放入刷了薄薄一層油的蒸籠中，用沸水旺火，蒸制約10分鐘即可。