滷豬耳的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜健脾開胃食譜 口味：五香味工藝：滷滷豬耳的製作材料： 主料：豬耳2400克調料：滷汁3000克,香油20克滷豬耳的特色： 豬耳質地柔韌且脆，其味鮮香不膩，富含膠質。教您滷豬耳怎麼做，如何做滷豬耳才好吃1.洗豬耳用刀刮洗乾淨，投入沸水鍋內煮約15分鐘，撈出用清水洗淨。2.取淨鍋置中火上，倒入滷水燒沸，放入豬耳；再沸用改用微量火加熱，使滷水保持90度的溫度，讓豬耳在滷水中浸滷20分鐘撈出，刷上芝麻油，批成片裝盤，淋上少許滷水即成。 滷豬耳的製作要訣： 1.豬耳要刮洗潔淨。2.豬耳以滷至七成爛為度，柔韌且具脆性。 尖椒燴豬耳的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜美容菜譜骨質疏鬆食譜 口味：香辣工藝：燴尖椒燴豬耳的製作材料： 主料：豬耳400克輔料：辣椒(青,尖)40克,辣椒(紅,尖,幹)20克調料：花椒3克,姜5克,大蔥5克,鹽4克,豬油（煉製）20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒燴豬耳的特色： 青紅色交錯，質地脆爽，辣香四溢。教您尖椒燴豬耳怎麼做，如何做尖椒燴豬耳才好吃 1.生豬耳洗淨，用鹽、料酒、姜、蔥、花椒醃漬2小時，入鍋煮熟，晾涼，切成薄片；2.尖椒洗淨，切成小段；3.鍋置火上，下豬油燒熱，放入幹辣椒、蔥、姜爆出味，放入尖椒段炒斷生，加切好的耳片略炒出香，調入鹽、味精起鍋時滴入香油，裝盤即成。 尖椒燴豬耳的製作要訣： 煮豬耳時不宜過透；豬耳要切得厚薄均勻。 豬耳腐竹燉土豆的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜美容菜譜貧血食譜骨質疏鬆食譜 口味：鹹鮮味
滷豬耳的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜健脾開胃食譜 口味：五香味工藝：滷滷豬耳的製作材料： 主料：豬耳2400克調料：滷汁3000克,香油20克滷豬耳的特色： 豬耳質地柔韌且脆，其味鮮香不膩，富含膠質。教您滷豬耳怎麼做，如何做滷豬耳才好吃1.洗豬耳用刀刮洗乾淨，投入沸水鍋內煮約15分鐘，撈出用清水洗淨。2.取淨鍋置中火上，倒入滷水燒沸，放入豬耳；再沸用改用微量火加熱，使滷水保持90度的溫度，讓豬耳在滷水中浸滷20分鐘撈出，刷上芝麻油，批成片裝盤，淋上少許滷水即成。 滷豬耳的製作要訣： 1.豬耳要刮洗潔淨。2.豬耳以滷至七成爛為度，柔韌且具脆性。 尖椒燴豬耳的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜美容菜譜骨質疏鬆食譜 口味：香辣工藝：燴尖椒燴豬耳的製作材料： 主料：豬耳400克輔料：辣椒(青,尖)40克,辣椒(紅,尖,幹)20克調料：花椒3克,姜5克,大蔥5克,鹽4克,豬油（煉製）20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒燴豬耳的特色： 青紅色交錯，質地脆爽，辣香四溢。教您尖椒燴豬耳怎麼做，如何做尖椒燴豬耳才好吃 1.生豬耳洗淨，用鹽、料酒、姜、蔥、花椒醃漬2小時，入鍋煮熟，晾涼，切成薄片；2.尖椒洗淨，切成小段；3.鍋置火上，下豬油燒熱，放入幹辣椒、蔥、姜爆出味，放入尖椒段炒斷生，加切好的耳片略炒出香，調入鹽、味精起鍋時滴入香油，裝盤即成。 尖椒燴豬耳的製作要訣： 煮豬耳時不宜過透；豬耳要切得厚薄均勻。 豬耳腐竹燉土豆的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜美容菜譜貧血食譜骨質疏鬆食譜 口味：鹹鮮味