農產品滯銷，是因為沒有客商收購，沒有客商收購是因為客商找到了更具優勢的供貨地。

滯銷的農產品都有一個特性：保鮮期短。普通農戶是沒有能力建設冷庫、深加工廠這些設施的，同樣，由於風險承受能力差，絕大多數農戶不會選擇冷庫儲存這些成本高的方式，所以在農產品成熟高峰期，如果沒有及時賣出的話，只能倒掉，對於農戶，這就是止損。

對於水果，深加工主要有三個方面：果汁，罐頭和果乾。其實，這些深加工產品的市場規模並不是很大。工廠建設有一定的週期，同樣，工廠的建設一般是在發生滯銷之後，因為工廠的收購價比果商的收購價低很多，不發生滯銷，工廠是收不到的。

對於超市價格仍然很貴來說，農產品產地發生滯銷，只是因為被一個新的產地所代替，經銷商的採購價格其實與之前並沒有多大的降幅。因此，滯銷帶來的降價影響的基本只是發生在滯銷的地方。

最後，加一句個人看法，農產品深加工，可以給農戶和當地帶來經濟效益，但長久來說，會毀掉一個原產地。深加工需要的只是產量，為了增加農產品產量，質量必然會降低

現在物價都在上漲，水果也漲個不停，消費者吃不起，農戶卻滯銷賣不了。這是個很尷尬的事？

貴是因為它少，供不應求，所以它貴，農戶手裡的水果賣不出去。現在經銷商都喜歡貨量大的，能持續供應的，這樣既抓住市場，又抓住果農。而有的地方，水果量少，你幾千斤，他幾千斤，地理位置也偏僻交通不方便，人家懶得去收你的貨，真的錢不夠運費。所以就滯銷了，只能爛在地裡！

總之要根據自己地方特色，形成規模，有量又有質。沒有賣不出去的，像我們這陝西眉縣全縣30多萬畝獼猴桃，標準化種植，質量好價格實惠，每年基本都銷售完了，來的遲的經銷商都沒貨了，所以品質重要，產量大，貨源穩定不愁賣不了。

其實很多人說，國家對農民的優待和扶持是很大的比如說運輸蔬菜水果的車輛走高速是不收取任何費用，也不會去查蔬菜車，那為什麼還是呈現了，當地蔬菜水果便宜、滯銷、更甚至到最後腐爛倒掉讓辛苦一年的農民沒有收入，欲哭無淚呢？下面小編就這為大家做出以下總結。

1、成本：除了人工成本、運輸成本、儲存成本、損耗，進場費等潛規則、明規則產生的費用。

2、結款方式：農戶和經紀人之間是現款，而經紀人和城裡的經銷商之間一般都有一定的賬期，所以經紀人承擔了很大的資金壓力，他要想方設法榨取足夠的利潤來支撐他的日常運作。

為何不能直供城市？

1、如果做單點供應，持續供應能力不足：如果你是農戶或者合作社，你給某超市本週供應了10噸土豆，並且能夠保證質量達標，那下週、下下週、下個月呢？能否還能持續供應同質量同規模的土豆。如果不能，超市還得另外尋找供應商，一來成本上升，二來風險不可控制。農戶可以供一天歇一天，但城市終端每天都要做生意。

2、如果做多點供應，覆蓋率和精力不足：經紀人是最有活力和積極性的一群人，他們存在的意義就在於他們能覆蓋和控制當地的農產品供應，如果沒有他們，你得自己去幹他們乾的事情，他們土生土長，對當地的情況瞭如指掌，外地人要幹這樣的事情成本會高很多。

直供城市肯定是可以做的，但主力不是“農超對接”，近幾年政府所倡導的“農超對接”並不能實際上解決農產品滯銷的問題，主要原因就是上面的兩點。永輝超市自己的生鮮就採用自己採購的方式。它的採購量很大，一邊甩了經紀人，一邊不用給城裡的批發市場支付進場費，這樣成本就很低了，能實實在在的得到好處。

我們當地種植辣椒除去辣椒苗，農藥，化肥，蓋大棚鋼管 薄膜，地膜等等 在除去人工 雖然說人工只是自己，但是一家人都在家務農就只靠農作物收入。再加上天氣變化讓辣椒苗死就更少收入。辣椒上市的早的價格稍微好點，但是，遇到發育遲緩，不結果產量少的，到中期才大量結果的就完了，因為外地的辣椒也陸續上市，本地辣椒就會貶值，大量辣椒滯銷，商販當日收入的辣椒在手裡沒有賣出，第二天就會壞掉不能吃。這樣，第二天如果商販再次收入就會大大降低收辣椒的價格，來彌補前日所虧損的，更甚至商家虧損太大幾毛錢都不願意收。這樣商販虧損，農民更是辛苦投入的精力和本錢都難以收回。只能眼真真的看著辣椒壞在地裡。

有人說可以運到外地，如果是運到外地，商販來回起碼幾天，那這幾天農民的辣椒就會滯銷，最後壞掉。空運不用說，成本太高根本不可能。

鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節性因素的影響，產量減少、需求陡增，供不應求，使得價格上漲。這種季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。總體看，通脹不會出現大幅上漲，物價平穩有堅實的基礎。

目前市場上買到的很多是去年收穫的水果，因此，隨著進入夏季氣溫上升，清倉越來越快，庫存越來也少。有些囤貨的批發商坐地起價，也把水果的銷售成本加到零售價上。

在種植環節，由於蔬菜水果不在主糧耕地保護範圍之內，所佔土地容易讓位給景觀園林，由於國內特有的土地性質，果園規模小，機械化程度低，國內果園用工量高出國外主產國5倍以上，生產成本快速增加。

而中國對農業的補貼不及日韓的力度，農民只有放棄了土地上的勞作，進城務工，才可能獲得更高的收入。青壯年農民持續流失，“沒人種果樹”是一大問題。

隨著市場對精品水果的需求增加，農民開始栽種新品種的果樹，讓果子長得漂亮，需要人工套袋。這個過程就很耗時、耗人工，種植成本增加。

此外，隨著消費者對水果的包裝、新鮮程度的要求不斷提升，商家在冷庫、冷鏈上的投入也逐漸增大，每一個水果的包裝成本、流通成本都在上升。“羊毛出在羊身上”，最終還是由消費者買單。

前幾天刷抖音的時候，看到果農把車釐子拿來餵雞，足足有好幾斤，而我們這裡要好幾十一斤，我好像吃不起，也捨不得買，太貴！那麼果農為什麼要把這麼好的水果拿來餵雞呢？只有一個原因—滯銷！那麼為什麼這麼好的水果賣不掉呢？分析了一下，可能有如下原因：

農產品滯銷

在原來的自給自足小農經濟時代，經營方式落後，農民種養根本原因是滿足自我需求，而不是把農產品拿到市場上去售賣。只有在滿足自我需求之後，多餘的農產品才會拿到市場出售，然而這時候，農產品產量很小，拿到市場出售的更是少之又少，自然不會出現滯銷問題。

中國發展日新月異，生產力水平和經營方式出現巨大的提升，市場經濟早已深入人心。農民種養產能提升，滿足自我需求不在話下，還有大量剩餘農產品能拿到市場上獲得經濟收入；更有專職農民專業種養，其目的就是以出售農產品為主獲得經濟利益。此時的農民，什麼賺錢就種養什麼，出現某種價格上漲，一哄而上擴大規模，短時間內供給大增，造成滯銷。

農產品流通渠道

農民只是負責將農產品種養出來，坐等經紀人上門收購，價格不能自主；經紀人遊走在批發市場和農民之間，負責農產品收購/初步篩選分級/簡單包裝，賺取差價；多級產銷批發市場（或合作社）是農產品流通的核心環節，負責價格/包裝/分級/銷售等綜合資訊交流和商品交易平臺；各種銷售終端負責把農產品從批發市場送到消費者購買距離最近的終端銷售。這是目前承擔大多數農產品流通的銷售渠道，也有一些其他渠道方式，省去一些環節做了改進，但是，不是主流渠道。

每年網路上都會有流傳某地的水果又滯銷了，而非產地的水果又賣高價，總有人說果農賣不了，消費者買不起，這究竟哪個環節出錯了呢？本人也是個水果商販，就以自己的經驗說說看法吧。看了很多網傳所謂滯銷的水果，以及廣西賀州去年的蜜桔和砂糖桔所謂滯銷很大的一個原因其實都是品質很差的次果。而收購商更願意高價收購高品質的水果，利於長途運輸更能保證利潤。

首先就是種水果除了成本比較高之外，還有就是運輸費用，大部分的水果都是在偏遠山區運送出來的，所以除去運輸費用後，剩下的利潤就沒有多少了。特別是遇到水果豐收年，水果價格低，運輸出去後反而更虧錢，所以很多果農寧願水果白白掉落在地上也不去採摘。還有另外一個就是一些收購商了，一很多農村地區的水果都是收購商去採購的，而一般收購商都會壓低價格，這時候果農們實際上是賺不了多少錢。

一邊是滯銷，農產品沒有銷路。一邊是在城市裡的各大超市，不管是水果還是蔬菜？從來沒有哪種農產品說是由於產量過剩導致價格下跌。沒有！原來是賣多少錢的？現在還是多少錢。甚至有些超市還漲價。為什麼呢？

農產品銷售難的問題。基本上是年年都有。豐產不豐收的現象，現在已經很常見了。菜賤傷農，果賤傷農。最後傷的都是農民。一次滯銷，也許一年的辛苦全部白費。一邊是農民種出來的蔬菜水果，賣不出去沒有銷路，讓人很煎熬。一邊是普通消費者，價格又太貴，買的時候還得考慮一下。

而一遇到豐收年，收購商就會將水果價格壓得更低，有時候甚至幾毛錢的都有，這果農們當然是不願意了，很多網友看完之後就表示果賤傷農。小優就覺得說得非常對，其實其他農作物也是如此，每當看到果農們辛辛苦苦種出來的水果爛在樹上的時候，心裡總是會有說不清的滋味，真是替果農們揪心。不知道大家有什麼辦法可以幫助這些果農們嗎？農民種植不容易。希望以後這種水果滯銷的新聞越來越少。

這主要還是運輸費用貴，高速費外汽油更是居高不下，還有中間商的層層加價，最後到消費者手裡能不貴嗎？5毛錢經過這幾到程式，到消費者手裡也能買個5元，還有就是中間商控制，貨多價必跌控制貨源價格就控制了，中間商不去收購種的水果價就高，農戶水果再好產量再高消費者吃不到價格又怎麼會不貴呢？，農戶又怎麼不會滯銷呢？農戶銷不出去，就算自己整天去賣又能賣出多少呢？所以才有水果滯銷，我們卻買不起的現象！

首先，身在網際網路的今天，經常會看到各種滯銷，丟棄和水果價格下降的訊息，那為什麼家門口的水果依然這麼貴呢？

其實因為滯銷而降價兩者之間並沒有必然的因果聯絡。 也就是說，因為水果滯銷，丟棄，所以，水果價格就必須下降，這個因果關係，在經濟學的角度其實是說不通的。 是不是很難理解呢？也很費解呢？

簡單點說這個其實就是生產的相對過剩和絕對過剩。 舉個例子，假定，你出售一種商品，成本6元，售價10元。 但是，突然有一天，因為種種原因，你發現你的客戶都沒錢了，他們全部身家都只有5元了。 那這個時候，你還賣麼？客戶買一個虧一元，買的越多，虧得越多。

你會說，如果不賣，那就是虧6元哇。 好，繼續引入第二種假設條件，假定，有十個人需要你的這種產品，其中只有3個人可以出的起十元的價格，其餘的7人，只能出的起5元的價格。

那麼你會怎麼選？自然是選擇賣給這能出的十元的3個人，那麼剩下的7人呢，你可以降價買個他們麼？ 當然不可以，因為你一旦降價，那花了高價的3人會怎麼想呢？如果你是那花了高價的三個人呢？

所以，水果滯銷，丟棄和最終消費市場之間的產品降價並沒有因果關係。況且，因為滯銷，丟棄的損失，經銷商是可以轉嫁或者部分轉嫁給農戶的。 經銷商為了保證利潤，往往寧可少買一點數量，我也要保證單個產品的理論價格。

PS：生產的相對過剩，其實本質上購買力的不足。當生產絕對過剩之後，才會出現降價的情況。 PPS：這個原理，其實二十世紀二十年代的美國大蕭條時期，就已經做了非常充分，詳細的解釋，如果有興趣，可以繼續查閱相關的經濟學著作。這其實是一個蠻老的經濟學原理。

你要是自己去地裡買價格也便宜，但是如果水果要運到城裡賣零售，這個過程要經過採摘，運輸，保鮮，和運輸過程中少部分的損耗，以及零售商的利潤，都是成本高的原因

這個問題比較複雜。

第一：農村看上啥水果好，大家集中種，量上來了價格就下來了。

第二：水果質量沒上來，提前上市的，導致價格虛高，品質跟不上，導致後期消費者不買賬。

第三：水果商也是圖利的，他只會走市場銷量好的。

第四：讓網店坑的，網店低價低品質，導致消費者認為水果也就網上的質量。

主要還是產銷流通環節有問題，特別這幾年城市的發展需要車難以進城，有需要的地方車去不了，大城市的市場設定還是太少？

為什麼城裡水果太貴買不起？而產地農民種的水果卻滯銷？

這是兩個問題，一，為什麼成立水果太貴買不起，主要有以下幾點，大的批發商，他們從產地農民手中直接拿貨，價格相對來說還是比較便宜的，然而，從大批發商手裡拿貨的小商販，他們進完貨以後，參考水果店的價格，稍微低一點，而水果店，他們有房租，水電費，人工費，等等各種費用，都要加在水果上面，大型的超市，費用更高，所以說就造成了，城裡水果貴，買不起

水果原產地的水果滯銷，也有很多原因，很多農民種水果，只要求產量，不要求質量，質量不好，水果收購商就不願意收購，其實質量好的水果還是不愁賣的，另外一個原因就是信譽的問題，老客商和農民談好的價格，別的客商給的價格稍微高一點，就賣給了別的客商，當市場行情疲軟的時候，老客商就不願意來了 這就是產地水果滯銷的兩個重要原因

你好，我是煙臺的一個果農，現在都反映這種情況，城市吃不起農村賣不出去。有的人說錢都讓中間商給賺去了，其實這種說法也不完全對，經銷商也是為了生活。主要的原因是環節太多，層層加價，到消費者的手中，自然價格就高了起來。就像我們煙臺的蘋果，我給大家打一個比方吧，比如說收購價格為三元錢。每斤要加上0.15元的代購費。還有打出幾毛錢的殘果來，加上網套，人工費，紙箱或黑塑膠框的價格。1斤的成本就要加上一塊錢左右。還有運輸費，再就是到市場，市場收取5%到10%的提成。基本上又要加上了一元錢。客商拿回來的貨總不能不賺錢吧？再加上小販拿著秤桿兒也得賺錢吧。就不用說水果店和超市裡面的價格了。房租都很貴的。所以三元1斤的收購價格。真正到消費者手裡，最少要六到七元。水果店就要八到十元。這就是整個蘋果從產區到消費者手中最基本的環節，層層加價。這也是水果，我們果農賣不出去，城裡人吃不起的原因。只有實現產銷對接，才能真正實現從產地直到消費者手中。但這個必須要有誠信做支援，不然的話一樣會用高價格買到不好的東西，誠信第一。

1.水果品質問題(包括質量,價格,運輸不便)

2.資訊問題(如種水果戶,對各地需求不瞭解)

3.應該結合市場需求,採購商,種植戶三合一溝通共羸,這樣可以及時瞭解市場動態,針對產品需求,及時銷售產品