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  • 1 # 愛吃涼麵的小孩

      1.食物多樣,穀類為主

      食物多樣性,自然營養就全面了。而穀類為主,顧名思義,三餐都應當以糧食為主,可以選擇粗糧與細糧相搭配,如蕎麥、小米、燕麥、玉米、麵食、大米等糧食相互搭配即可。

      2.多吃新鮮蔬菜和水果

      可以選擇紅色、白色、黃色、綠色等各類蔬菜相搭配,水果選擇時令水果,少用過季水果。當然,一日水果的量在250克左右。

      3.經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

      這類食物都是富含蛋白質的食物,幼兒期是生長髮育很重要的階段,一定要保證充足的優質蛋白質的供給,但也不應過多,一日總的葷食量在150克左右即可。如一個蛋、100克的魚、30克的瘦肉,基本上也就可以滿足幼兒生長髮育所需要的優質蛋白質。但不能說為了避免出現性早熟,就禁止幼兒吃富含蛋白質的食物。這是很錯誤的一個極端觀念。

      4.每天飲奶,常吃大豆製品

      保證奶類的攝入,是為了獲取充足的鈣來源。基本上300-500毫升的牛奶量是適宜的。而有的觀念認為,禁止小孩吃大豆及其製品,避免出現性早熟,究其原因是大豆含有大豆異黃酮,屬於植物雌激素。這個觀念也是非常錯誤的,因為植物雌激素並不是通常意義上的雌激素,其作用只是雌激素的千分之一到萬分之一的水平,因此不應當把大豆及其製品當成危險品來看待,適量的大豆及其製品(30克左右的大豆)是不會出現性早熟的。

      5.清淡少鹽

      清淡飲食,就是少吃油膩、煎炸、醃製、辛辣食品,可以適當吃點零食,如少量堅果、酸奶、蘇打餅乾等。

      6.食量與體力活動平衡

      每天保持適量的體力運動,食量要與體力活動平衡,這樣可以保證正常體重的增長。

      7.不挑食、不偏食

      挑食、偏食會導致幼兒營養不均衡,缺少某一種或某幾種營養都是不利於兒童健康成長的。

      8.不吃不必要的補品

      當然,沒什麼必要的話,不用給小孩補什麼人參之類的補品。對一般人群而言,沒有什麼必備的營養食譜,也沒有什麼每天都必須要吃的食物。“沒有差的食物,只有差的搭配,沒有完美的食物,只有好的搭配”。掌握上述的原則,遠遠比簡單的一份食譜重要得多。

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