我家鄉最有名的是十三香小龍蝦，然後特色菜有酸湯魚圓，雞絲粉皮，小魚鍋貼，地皮菜，每樣都是吃了還想吃，口水滴滴答喲，太多太多啦，樓主能猜出來我是哪裡人吧哈哈

家鄉座標陽江。家鄉的美食太多太多了，現在說起來都想流口水的感覺。下面就給大家介紹分享主要的幾種美食吧。

一、餈粑。又分糯米餈粑和粘米餈粑。糯米餈粑有：葉貼，粽子，年糕（白餈瑪），艾餈等等各種甜點。粘米餈粑有“司角仔”家鄉話，禾燦雕等等。這些餈粑糕點每次回家父母都會選一些來做給我們吃，還可以打包的。

二、粉類。豬腸碌，河粉（粉皮），切粉。每次開車回家，進入服務區了，必須點一碗豬腸碌來解解饞。真的是太好吃了。

三、肉類。白切雞，白切鴨，碌鵝，炒豬大腸，釀豆餅，河仔魚等等這些都是我家裡父母養的，魚是河裡撈的，肉都是特別新鮮美味的。

四、薯類，番薯，木薯，大薯，甜薯，香芋等等，這些基本上我們農村每家每戶都會種的。所以吃起來是很健康又好吃綠色食品。

寧夏回族食物有，油香，八寶茶 ，清燉羊肉 ，羊雜碎，燴小吃，臊子面……我家是回族，直能說下清真美食，上的圖是我家裡做的（烤全羊不是）

我心目中家鄉的美食就是隻有每年三月初三才能吃到的雞屎藤籺（he），為什麼說心目中的美食是它呢，因為我是從小是奶奶帶大的，而奶奶的生日就是三月初三。所以一吃雞屎藤籺糖水的時候就會想起奶奶的生日。雞屎藤別名：女青、卻節等。功效祛風除溼食化積；消腫活痛。現在在外地上學久久才能回次家，能在回家的時候吃上一碗甜甜的雞屎藤籺糖水，那代表是家的味道。

身在它鄉的我每年到了八九月，我就開始心心念著想回家，雖然在上海也能吃到不少菌子，但是回老家雲南吃上一口鮮美的菌子宴比回家過年還期待

每年回老家都會到藹若春好好吃一頓菌子（我們本地叫jie），點上一份幹椒牛肝菌（jie）和雞樅菌(jie)湯，還有菌(jie)菇炒飯和牛乾巴。牛肝菌被幹椒煸炒之後依舊鮮嫩爽滑，一口下去蘑菇的鮮美和辣椒完美的結合，完全是下飯必殺菜，然後再來一碗湯，一個字“鮮”！

最後再點上一盤烤綜合菌子，特別推薦這個青頭菌，裡面塞了一點點肉，烤3分鐘後蘑菇的汁水和肉汁結合在一起，輕輕的夾起來喝一口湯，然後一口吃下去，真的是好吃到轉圈圈!然後松茸本來就是可以做刺身直接點醬油來吃，或者稍微烤烤也很鮮美！

其實在雲南吃菌子（jie）並沒有其他地方那麼昂貴，普通人家都吃得起，如果想吃菌子那就來昆明吧！

宿遷，是一個好地方，總有那麼多令人垂涎的美食！

宿遷地處江蘇省的北部，屬於蘇北地區，和山東臨沂等地方接壤。宿遷這幾道美食你吃過，才算真正到過宿遷。

乾隆貢酥

泗洪大閘蟹

雙皮鯽魚

年糕燴排骨

水晶山楂糕

新袁羊肉

熘素桂魚

宿遷煎餅

說了那麼多美食，怎麼不提一下宿遷的美酒呢，宿遷是四大酒都之一，有洋河和雙溝兩大名酒，海之藍、天之藍、夢之藍聞名全國，配上我們宿遷的美食，豈不快哉。

我家鄉是湛江的，湛江有很多的美食，之前在家的時候早上去市場，那可是熱鬧非凡，大家都各自張羅自己的檔口，在賣海產的檔口處，有各種各樣的魚類、蝦類、生蠔、螃蟹等等，那些魚啊、螃蟹啊個個都活蹦亂跳的，經過旁邊可能還會被魚突然跳起來的水濺到吶，品種那是豐富的不得了。還有在旁邊的乾製品那也是有很多種類，比如魷魚乾，魷魚乾有小的、中的、大的，我之前也幫同學帶過2斤魷魚乾，自己也賣了1斤魷魚絲來吃，才要38元，想想在超市逛的時候都要接近50元一斤了，所以在市場賣相對划算，我覺得還是湛江這邊乾製品的價格比較便宜些，在廣州去一德路的時候看到魷魚乾的價格相對來說貴了點，這可能也要看產地或者運輸費用吧，所以高了些。

說完海產，我就再說一個還不錯的小吃了，就是簸箕炊了

之前上高中的時候，學校門口每天早上都會看到那個賣簸箕炊阿姨的身影，上學時也不少買這個當早餐吃，那時可能經常吃，沒什麼感覺，現在想想，已經離校兩年了，好久沒吃學校門口阿姨賣的簸箕炊，都有點懷念以前的高中生活了，想吃學校門口的簸箕炊了。你們吃過簸箕炊嗎?簸箕炊是用一種磨成槳的米粉做成的，可等到蒸熟了切成一塊塊之後，加入香油或者花生油、芝麻、蒜蓉槳與醬油等配料，入口真的是很軟滑且不粘牙，很好吃啊！歡迎大家來嚐嚐湛江的美食喔！

山西有五千年的文明史，作為中華文化發展的場所，五嶽古都和和平是眾所周知的，山西不僅有豐富的文化歷史，而且還有許多未知的飲食文化，多虧了智慧和辛勤的勞動，產生了各種各樣的菜系。今天，小迪和大家一起走進了山西，感受到了山西獨特的飲食文化。

關於山西菜，首先必須說是面。

山西最著名的食物是刀削麵。埃特人所知道的比切面刀的重量還要重，刀的大小也很有啟發性。入口很滑，咀嚼時有一種特殊的喜愛，但不能控制牙齒。

這也是山西的一大塊。從定義上講，它應該是特別長的麵條，耐烹飪，這是軟的和r_姐妹。倒出週年紀念日，我們通常吃的麵條都很長，又稱義大利麵，這意味著身體健康。

在有些地方，風俗是男女在結婚的時候吃麵條，這部電影是半卷義大利麵，做得很好，切成大片，然後放在砂鍋裡煮，蓋子上的小切口和釘子。

蘸片子，它也是浸透了的葉子和尖頭，這是一種在各種膠的幫助下煮好的糊狀物。上面可以選擇你喜歡的蔬菜，像菠菜的葉子、豆子、薯片等，首先要在麵粉裡取一個雞蛋，然後慢慢地把水煮開，然後再把蔬菜炒熟，先把盤子弄溼，不要攪拌，我就可以了。T毫無用處。

山西面食品種太多，這也只是一小部分，但對貓耳、錐慄表演、尖峰、等有一定的借鑑作用。

地方風味食品

山西省渾源縣渾源冷粉，歷史悠久。傳說每個家庭都有一種秘方，在製備湯粉的基礎上，以蔬菜為原料，鮮、滑、滑，入口為兒童和年輕人的小餐。

牛肉：牛肉，遠傳是山西省平遙縣的特產，因其生產工藝精湛，色澤紅潤，薄而有悠久的文明歷史。從屠宰到牛肉生產。有些過程非常複雜。牛肉入口簡單、光滑、舒適。

麵食，有這麼一句話:世介面食在中國，中國麵食在山西。

我們山西的麵食有千餘中，奈何我只會吃，不會做（尷尬）

感覺最好的就是刀削麵。家裡有一種叫調和飯的味道超級棒！！

別看調和飯不好看，但是他的味道是一級棒，尤其是裡面放點玉米，黃豆，簡直好吃的不要不要的！！！

我家鄉是山西的，山西最著名的食物是刀削麵。不知道你知道不，我所知道的比切面刀的重量還要重，刀的大小也很有啟發性。入口很滑，咀嚼時有一種特殊的喜愛，但不能控制牙齒。

另外一種就是蘸片子，它也是浸透了的葉子和尖頭，這是一種在各種膠的幫助下煮好的糊狀物。上面可以選擇你喜歡的蔬菜，像菠菜的葉子、豆子、薯片等，首先要在麵粉裡取一個雞蛋，然後慢慢地把水煮開，然後再把蔬菜炒熟，先把盤子弄溼，不要攪拌，就可以食用了。

這幾天剛從山西回來，在家的那幾天，爸媽做了很多家鄉美食，美美噠解了個饞。有媽媽的油烙餅、老爸的爆炒豬大腸、肉揪面片、粉湯餃子、豬肉燉粉條、紅燒辣子雞、羊肉臊子面等等。還有一些就是比較有風味的有手抓肉、油餅、撒子、夾板等等。