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    橙皮知識介紹:橙皮為芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常綠小喬木,栽培於丘陵、低山地帶和江河湖泊沿岸,中國長江以南各地均有栽培,品種眾多。冬季或春初,剝下來的果皮,曬乾或烘乾。 橙皮為乾燥外層果皮,常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色,較光滑,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面黃白色,粗糙,呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質硬而脆,氣香,味辛在則微苦。以色鮮湯、油潤、質柔軟,辛香氣濃、味稍甜後感苦辛者為佳。 橙皮補充資訊:炮製:取原藥材,除去雜質,搶水洗淨,潤透,切絲,曬乾或陰乾。炮製後貯乾燥容器內,置陰涼乾燥處。 橙皮適合人群:胃熱而唾血者忌用。 橙皮食療作用:橙皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經; 具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效; 主治脾胃 氣滯,脘腹長滿,噁心嘔吐,食慾不振,咳嗽痰多,胸膈滿悶,梅核氣。 橙皮做法指導:1. 治脾胃氣滯,脘腹脹悶。廣柑皮10克,木香10克,厚朴10克,枳殼10克,山藥15克,隔山撬15克,水煎服。 2. 治脾胃虛弱,消化不良,脘腹脹悶。廣柑皮12克,土黨參30克,山藥30克,陽雀花根30克,水煎服。 3. 治痰溼壅滯,胸膈滿期痛快淋漓 ,噁心嘔吐。廣柑皮10克,法半夏10克,杏仁10克,茯苓10克,甘草3克,水煎服。 4. 治積痰結核於咽喉中,與梅核相似,喉中有礙,吐咯不出,咽之不下,似有似無,有時阻滯。理皮二錢(去白),土白芍二錢,蘇子二錢,桔梗一錢,竹葉二十個,水煎服。

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