藕吃多少，怎麼吃主要還是看個人的身體需要

中醫說“生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。”鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素 及礦物質的含量也很豐富，民間早有“新採嫩藕勝太醫”之說。對於老年人來說，秋藕更是補養 脾胃的好食材。

生藕性寒，甘涼入胃，對腸胃脆弱的老年人來說，可能還會有一定的刺激作用。還有對一些胃腸道本來就寒涼的人來說也要少吃生藕！

藕經過加工後，其性由涼變溫，雖然失去了消瘀、清 熱的效能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉，滋陰養腎，養肺的功效，有高血壓高血脂的人可以常吃，可以軟化血管！藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有 養血止血，調中開胃之功效尤其適合老年人，女孩子。

下面再送上2個藕的做法：

荷塘小炒：1.山藥去皮，對半切開，泡在水中。2.胡蘿蔔去皮切片，荷蘭豆掐去兩角去莖。

3.藕去皮，對半切開，切成半圓片。4.荷蘭豆 山藥片 藕片下鍋焯水瀝乾。5少油熱鍋，下胡蘿蔔片翻炒片刻，再下藕片 山藥片 荷蘭豆 黑木耳翻炒。6.加適量鹽和高湯調味出鍋。

功效：清熱潤肺 滋陰養腎 軟化血管 健脾開胃

蓮藕燉排骨：1.排骨焯水，去血沫，入鍋加入料酒 薑片 蔥段 少量白醋（加強排骨內鈣質被人體吸收）。加水（水要多加）。2.胡蘿蔔 玉米 藕切滾刀塊 鍋內水開後下鍋。3.燉至約兩小時後加入紅棗枸杞，再燉煮約二十分鐘即可！（個人建議燉煮時間可以長一點）使用時加適量食鹽。

功效：溫腎補血 養肝明目

什麼樣的人都可以吃藕，不同體質不同吃法，不同需求不同吃法！希望大家吃的開心！吃的健康！

謝邀。俗話說，一方水土養一方人。蔬菜的功效也與生長環境有很大關係。蓮藕是長在水中，泥土中，所以就可能帶有一些“寒氣”。這樣，可能就不適合胃寒的人多多食用。偶爾吃我想不會有什麼的。俗話又說，荷花出淤泥而不染。說明蓮藕這個植物，是很純潔的東西。純潔的東西，當然人人喜歡了，誰不喜歡純潔，純真，純美呢？平時有空的時候，熬些蓮藕湯，吵些蓮藕菜，胃好的時候涼拌也可以。平時不吃蓮藕的時候，欣賞下荷花美景，浮想聯翩，做個出淤泥而不染的人，不是挺好的事情嗎？

藕可以採用時選擇好的藕。藕汁，原料，鮮藕500克左右，做法，將洗好的鮮藕搗汁，頓熟，食用。功效，催乳，產後缺乳汁適宜。

也有一種是將藉即500克左右，瘦骨煮藕湯。做法，洗乾淨藕後切成方塊，放入鍋內，加瘦骨同放入煮沸30分鐘。適量味精，功能，具有清談滋陰補陽功效。具有鈣質鐵般的美麗之美。

「男不離韭，女不離藕」？

從中醫陰陽學說的角度來講，男為陽，女為陰。

從病理特點來說男子多表現為陽氣虛的病症，女子多表現為陰血虧的病症。

所以從飲食調養攝生上來講男人宜多吃補陽之品，女人宜多吃增血之物。

月經過多

臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。

氣虛而不能統攝血液的執行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等症，此時推薦蓮藕燉排骨，既能補氣又能止血；

如果是血熱型月經過多，則經血顏色偏深、質地黏稠，人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現，這類人要吃生蓮藕，可削皮後直接食用或榨汁飲用，以起到涼血止血的功效。

新媽媽常吃藕還能增進食慾，促進乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃。

白帶異常

白帶色黃、味腥臭，可取藕汁半碗，紅雞冠花1～2朵，煮沸後加紅糖服用，每日2次。

心煩失眠

女人要帶孩子、做家務，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠，這時不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調一點藕粉飲用，有助安眠。

肺燥咳嗽

俗話說「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，藕本身有潤肺的功效，取秋藕榨汁，新增適量蜂蜜飲用，對於減輕秋冬季多發的肺燥乾咳、咳血效果很好。

問題：什麼樣的人千萬不能吃藕？

藕是水八仙之一，主要產於沼澤地，而中國湖北是蓮藕的盛產區，藕不僅是食材，也是藥材，用蓮藕磨粉可以開胃清熱，促進消化，消食止瀉效果佳，也是女性補血活血，滋養脾胃的佳品，通常情況下，一般人都可以食用，但是也有部分人群不宜食藕~具體會是哪些人不能吃藕呢？

從營養價值和功效上來說，藕含有豐富的蛋白質和碳水化合物，纖維素，多種維生素及鈣，鐵，磷，能補脾益血，適宜肝病，肺炎，便秘，糖尿病等患者，而有淤血，尿血，便血和出血者尤其適宜~

不適宜的人群有：胃病患者，十二指腸潰瘍患者

所以，如果患有胃病和十二指腸潰瘍，則千萬別食用！

希望這個解答能幫到你~

沒有聽說過什麼人千萬別吃蓮藕。

如果幽默地說，有三種人不能多吃：

1. 有多次不同物件戀愛經歷而終於結婚的人

2．本來就心眼多總算計別人的人

3、吃東西太快的人，見過一個人抓一筒沒切的滷藕大口吃，然後嗷嗷嗷叫，那個藕的絲絲沒咬斷，粘在喉管上下不去，差點沒憋死

容易腹瀉的人 身體比較容易燥熱的人 產婦孕婦 都不宜使用

做藕的時候也要避免用鐵鍋 鋁鍋 負責藕會變黑 品相難看 影響食慾

蓮藕一般來說大部分人群均可食用 ，老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。不過產婦和孕婦不適合吃蓮藕的，蓮藕中的營養元素並不適合孕婦吃的，孕婦在生活中要儘量的少吃蓮藕的 ， 藕性偏寒，產婦不宜過早食用；生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者最好不要生吃！

我來說說這個問題。什麼樣的人千萬不要吃藕？當然是漂亮的人了，尤其是美女，更是不能吃，原因是什麼呢？因為吃藕醜啊！

藕是十分涼性的食物，如果是脾胃比較寒涼，平時容易腹瀉、胃痛、容易消化不良的人，最好不要吃藕。另外，如果是女性平時體寒，容易痛經的，也儘量不要吃藕，特別是經期要避免吃藕。如果平時愛吃藕，那麼可以選擇將藕做熟吃，和一些比較溫性的食物一起煮湯等等，但依然不應該過量食用。生藕性偏涼，對於身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒症。蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食慾。蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者。但因為蓮藕偏涼，產婦不宜過早食用。