試試我的配方：　　芝麻南瓜餅　　用料　　主料南瓜1塊糯米粉200克　　輔料白芝麻1把色拉油適量　　調料黃油適量白砂糖適量　　芝麻南瓜餅的做法　　1.將南瓜洗淨，去皮去瓤切成小塊，平鋪盤中覆上保鮮膜（膜上扎兩孔）放入微博爐中，中火高“叮”熟（大約5、6分鐘）　　2.取出南瓜放入大盆中搗碎，趁熱將白砂糖、黃油倒入拌勻，攤涼備用；糯米粉過篩加入盆中；分次新增糯米粉，攪拌搓揉至麵糰不粘手時即可　　3.將麵糰餳發15分鐘左右，取適量麵糰掌心搓揉成團後輕輕按扁成圓餅狀，兩面輕拍上白芝麻，煎鍋燒熱刷道薄油，將餅胚逐一制好排入鍋中，煎至雙面金黃酥香即可　　烹飪技巧　　1、南瓜餅也可根據個人口味夾餡製作，如紅豆沙餡、芝麻餡，蓮蓉餡等。　　2、南瓜餅可以一次多做些（我通常一次要做三、四十個），平排在大盤中放入冰箱冷凍，凍硬實後再將其取出放入保鮮袋中密封冷凍儲存。速凍的南瓜餅隨取隨用，凍櫃取出直接放入煎鍋中煎軟透就可以食用，幾分鐘就可以搞定又一頓早餐，很方便的說。　　芝麻南瓜餅　　主料　　麵粉(適量)南瓜(適量)　　調料　　紅豆沙(適量)黑芝麻(適量)　　廚具　　電餅鐺　　1 南瓜隔水蒸熟透。　　2 黑芝麻、麵粉、紅豆沙　　3 蒸熟的南瓜涼涼後倒入盆中，用勺子碾碎，加入適量的麵粉活成麵糰（南瓜水分大可不加水），醒發一刻鐘。　　4 麵糰醒好後，搓長條，揪成大小均勻的劑子。　　5 將劑子用手按成餅狀。　　6 放入豆沙餡，像包包子一樣包住再按成餅狀。　　7 兩面粘上黑芝麻。　　8 電餅鐺刷油預熱後，放入芝麻南瓜餅。　　9 面煎至金黃色，翻過來再煎另一面，煎熟即可。