薑片（醃製的時候可以加入，或者串一次水，烹調的時候也可以加入少量）料酒（醃製的時候加入一些，會更容易入味）檸檬（去腥，提鮮）白酒（有可能會有酒味）

可以將鮑魚切花刀，加入料酒、蔥薑蒜醃製半小時後，可以去除腥味；

也可以用白酒浸泡也可以起到相同的效果；

用檸檬汁來浸泡，將鮑魚切花刀，也能夠去除腥

曬乾的鮑魚放入水中泡開厚切花刀，在放入水中放入適量的料酒泡20分鐘，在做鮑魚的時候放入蔥薑蒜，適量白糖提鮮，基本上就吃不出來腥味了，希望可以幫到你。

幹鮑魚要用冷水泡兩天，中途要換幾次水，泡開後要姜，老雞，骨頭，瘦肉炸幹跟鮑魚小火慢煮，煮到鮑魚鬆軟，讓鮑魚吸收鮮味

首先將鮑魚改花刀，然後放入薑片，白醋一小勺，輕輕塗抹一下，放置2分鐘再用清水沖洗一下，再回鍋用熱水燙1分鐘，撈出即可！

幹鮑魚要用冷水泡兩天，中途要換幾次水，泡開後要姜，老雞，骨頭，瘦肉炸幹跟鮑魚小火慢煮，煮到鮑魚鬆軟，讓鮑魚吸收鮮味

南部沿海地區的朋友經常吃新鮮的鮑魚。當然，他們對如何清潔幹鮑魚不感興趣。對於北方地區的朋友來說，由於地理距離的原因，吃新鮮鮑魚是不現實的。將鮑魚乾燥。時間不容易打破，所以經常吃幹鮑魚，然後如何在吃鮑魚時清洗鮑魚？以下是我們將分享如何更好地處理幹鮑魚的問題！

　　先將鮑魚乾燥，當然不要用熱水會損壞鮑魚的質量，鮑魚會在冷水中吸收足夠的水48小時！

　　然後取出浸泡好的鮑魚，讓它煮沸一晚，讓它自然伸展。此時，鮑魚將恢復原狀並充滿溫柔！到達這種狀態的鮑魚可以清洗和清洗。用沙子清潔並徹底清潔，否則會影響鮑魚的口感和質量。然後去掉你不能吃的鮑魚部分，留下你可以吃的鮑魚粒！

　　如果你不喜歡這個令人窒息的朋友，你可以用粗鹽洗去鮑魚顆粒，然後去煨去除雜物。用這種方式出來的鮑魚沒有窒息！處理後，將水加入鍋中而不是鮑魚中，然後將其放入蒸鍋中並在火下蒸汽。你可以在一小時內吃它！

　　如果你不喜歡蒸鮑魚，你也可以燉鮑魚湯，然後加入鮑魚，老母雞，豬排，生豬油和糖，生薑洋蔥等材料12小時。 （你也可以使用蒸籠或電蒸籠，但砂鍋絕緣功能，所以效果最好）然後熱身一晚。一天晚上變暖可以使肉更美味。第二天後，加入原汁，然後燉一個半小時，吃新鮮鮑魚的味道！

　　鮑魚乾也分為許多品種。如今，食品行業認識到日本青森縣的淨鮑魚是最好的，最新鮮和最嫩的，所以當你購買時，你可以優先考慮這種品種。幹鮑魚不夠新鮮。因此，烹飪時，它比新鮮鮑魚更小心。煮沸鮑魚的方法是最好的，保持其原有的味道！