吃不乾不淨的食物肯定是不好的，但每個人的免疫能力不同，所謂不乾淨的食物對某些人來說是乾淨的，不鬧肚子，對其它人來說是真的不乾淨。只能說相對乾淨最好，以不生病為原則。太搞乾淨了肯寧不行，本人就是這樣的，小時候，母親搞得太乾淨，進入公共食物系統裡就老鬧肚子，多年後才適應。

關鍵是這個不乾不淨怎麼理解，其乾淨的程度如何。

不乾不淨，吃了不生毛病，這是我們長久以來的語言人。我想先人些也不是鼓勵專吃不乾淨的東西，而是中庸的哲學思想，指導人們對衛生的問題也要適可，不可偏激。

人食五穀雜糧，染酒色財氣，處人間煙火。食品衛生狀況好一些，無疑對身體是必要的。但也不必要求那麼絕對的乾淨，也要注意你所日常認為的乾淨並不見得就是衛生的問題。比如，新鮮的生態的水果(如李子等)，很多表面本身就有一層果膜，是水果在自然環境中進化中對自身保護的自然反映，這層膜很多都是可以直接食用的，對身體也沒多大害處(用農藥的不算生態類)。但很多人會認為自然中有灰塵，有細菌，喜歡用水洗後再食。其實，還真有可能還不如不洗有膜更有益。

在生活中，不講衛生，不講乾淨肯定不好。但過於講究衛生，甚至錯誤的對衛生進行理解和執行也可能不好。我們可以肯定的說，有潔癖的人不見得比比較講究衛生但還沒達到潔癖的人更健康長壽。

所以，總體來講，我們為了美好生活，要講衛生，愛乾淨，但不可過。不乾不淨，不生毛病，是對的，同樣，也是要掌握個度的。