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雞蛋怎麼吃法?
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  • 1 # 山城晶晶

    我記得我小的時候家裡過端午節要包一大鍋粽子,我們小的時候家裡條件沒有現在好,我的爸爸都在外面打工,媽媽剛開始騎腳踏車賣菜,後來換三輪車,再後來就要進市場裡賣了,媽媽就改行去學了美髮(以前叫理髮)日子在當時我們就算幸福的了,別人家的孩子都沒有零花錢我們有,每當過節我和弟弟就盼著爸媽能回來,回來就有好吃的了

    還有就是姥姥當時還不老,還去幫別人包粽子,她們找姥姥去幫忙的理由是沒她(姥姥)

    包的好現在想想還是小時候有意思。

    現在雖然我們也包粽子可怎麼都沒有過節的氣氛似的,給親們看看我們端午吃什麼吧。粽子鍋裡要煮雞蛋

  • 2 # 北國飄雪

    我小時候過端午節,吃粽子好像很少,對吃粽子沒有啥印象,只是媽媽煮一鍋雞蛋,鴨蛋,鵝蛋,大概能分到七八個吧。過節那天能吃一兩個雞蛋,鴨蛋鵝蛋都是鹹的能放好多天,總是不捨得吃,可能有時候還能叫比自己大的哥哥姐姐騙去吃了,可能還會委屈的大哭一場呢!記得小時候鹹鴨蛋在頭上打一個小洞,用草棍一點一點扣著吃,那個才叫香呢!現在想起來都會流口水呢。端午節那天早晨能吃上一頓米飯就算跟過年一樣,因為我老家那時沒有大米。童年的端午節,那天早上都會早早起床,用山椒,艾蒿,花椒還有一些啥草現在都已忘記了,總共是七樣草,頭天晚上都用水泡著,第二天早早起來用它洗臉,傳說是人死了不會招蒼蠅!哈哈,不管怎樣,小時候端午節也是小朋友非常期待和盼望的一個節日,最起碼能吃上雞蛋!現在雖然吃雞蛋是天天的食材,小時候雞蛋那個香啊,永遠永遠回味!

  • 3 # 單燕獨飛

    大家好,我是農村燕姐,

    我今天就特別懷念小時候的端午節,一大早,父親就在叫,快起床咯,穿上新衣服,等下去外婆家吃飯,

    等我起床刷完洗完臉後,父親就會拿來粽子,叫我吃,吃完粽子後,

    在我們老家得端午節還有一個地方風俗,就是父親用薄荷,艾葉,荊芥,熬一大鍋水,給我們洗腳,說如果這些東西熬製成水洗了腳,這一年,腳上都不會被蚊子叮,被蟲蟲咬,

    在我們農村端午節那天,提前會在街上買來雄黃,把雄黃拿來對酒,灑在整個房子的周圍,留一些端午節自己喝,地方風俗很多很多,等等等等,

  • 4 # 農民方姐

    童年時候的端午節、是如何度過的。

    小時候每當要過節日,那傢伙,心情是格外的爽啊,又要放假,又有好吃的。

    小時候對於端午節,肯定是很舒服得了,因為端午節有粽子吃,在加上渣渣飛又是生日,大家就懂了嘛。

    小時候過端午節想的就是有好吃的,全家人也在一起,有說有笑,有的忙著包粽子,有的忙著炒菜,小時候真的很舒坦,很愜意。

    現在不一樣了,大家都長大了,都在工作了,很多工作不放假,也回不了家了,家裡的熱鬧早以不在了,有的上班工作,有的太遠,想著真是心酸,而且今年高考剛好遇見端午節。

    小時候就想著有好吃的,現在就想一家人能坐在一起吃頓飯就好了,但是這都是奢求。

    最後:祝大家端午節快樂、高考逢題全會、瞎蒙全對。

  • 5 # 遊趣YoTrip

    童年的端午節,農村的孩子,去田間採艾葉,媽媽做艾葉餈粑,還有用糯米包灰水粽子,會和爸爸去河裡游泳,洗龍水。我們家的粽子是長的,喜歡讓媽媽放各種豆子和肉做餡,現在離家在外面,吃不到那種味道的粽子了。

  • 6 # zty八月桂花香

    對於這個問題的回答,我感覺有點像趕鴨子上架的樣子。說句不怕廣大網友見笑的話,到目前為止,我還真沒吃過一次粽子。

    端午節是為了紀念偉大愛國詩人屈原而設立的一個節日。各地的風俗有所不同,但大部分都是吃粽子為主,也有划龍舟比賽的。今天我就說說我的家鄉是怎麼樣過端午節的。

    我的家鄉在山東菏澤。那裡過節主要吃水餃。我是70後,那個年月能吃頓餃子就算是燒高香了。過節無非就是為了改善一下生活而已,有時候忙起農活來,什麼節日都顧不上了。五月端午恰恰是我們那裡收麥子的黃金季節。那時候還沒有收割機,全靠人力用鐮刀收割,收完再用地排車往回拉。一天到晚累夠嗆,誰也沒心思想著過節。天天過的都是勞動節!要是節日趕在收麥之前,還能吃上一頓可憐的水餃。

    現在條件好了,我還是沒有過一次真正意義上的端午節 !還是吃水餃的居多。大街上偶爾有賣粽子的,也是大人給小孩子買上幾個,換換花樣解解饞而已!

  • 7 # 隨性的仙姐姐

    潮汕的端午節,也有不少的習俗花樣。有如忌拜祖先、賽龍舟、敲英歌舞、吃粽子、吃梔粿、吃益母草湯,洗龍頭等。

    1.端午活動:拜祖先、賽龍舟、敲英歌舞、洗龍頭

    當天的活動就是一早六七點時拜祖先,然後吃完粽子跟益母草湯後就會外出湊熱鬧,像看賽龍舟、敲英歌舞等,基本當天都會在鎮上有活動,所以滿滿都是人頭,看熱鬧,然後中午或是下午回家的時候,就會洗頭,意為洗龍頭,清洗所有不好的事物,保佑順利。

    2.吃的食物:吃粽子、吃梔粿、吃益母草湯

    吃粽子,潮汕人一般都是吃鹹味糯米粽子,基本自己包會比較多,粽子一般會加各種豆子、鮮肉、蝦米、鹹鴨蛋、板栗、海鮮等。

    吃梔粿,這是潮汕一種特色粿,由糯米粉跟一些藥材做成糯米粉粽,微帶棕黃色,吃著帶點苦,口味軟糯很香。潮汕人吃的時候,通常都是用紗線或筷子拉割成薄片,食用時沾糖,甘香軟糯與普遍粽子相比另有滋味,且具補中益氣,清熱祛疫助消化。

    吃益母草湯,湯裡會配有益母草,五六樣豬雜、再根據個人喜歡加一些豆乾、肉丸、海鮮等,這天吃這個湯主要

    清膩滯、增強抵抗力等,配合當天會把粽子當主食吃,也不怕不消化。

  • 8 # 凡凡廚房

    在我快樂的童年記憶中,過端午節也是童年快樂記憶的一部分。小時候,我對過任何一個節日都很期盼,過節時會特別興奮,特別高興。端午節是過完年我期盼的第一個節日。因為過端午節既有好吃的,又有好玩兒的。我小時候嘴很饞,媽媽沒有多餘的錢給我們當零花錢,媽媽買水果的次數也不多。就每月的二,五,八我們鎮上趕集的日子,媽媽會給我買些蘋果,梨,桃子等最普通的水果。像香蕉,芒果,葡萄在我看來都是高階水果,只有過端午節的時候才有可能吃到。為什麼不肯定呢,是因為如果爸爸回家,就會給我們買這些高階水果,爸爸不回來,媽媽捨不得買給我們吃。過端午節還有我四個姑姑看爺爺奶奶帶來的好吃的,小姑每年都會給每家帶一個大西瓜,那會兒端午時節的西瓜在我們哪兒,算是比較稀罕的水果了,大家買西瓜要到縣城去買,而且我們家到縣城只有早上六七點的一趟班車,其餘時間都沒車,你就是有錢起床遲了沒趕上車,也就沒西瓜吃。用爺爺的話說,這是新物兒。

    還有大姑帶來的燒雞,作為小女孩的我最愛吃雞翅了,因為雞翅吃了就有一個叫雞鎖的骨頭可以栓根紅頭繩戴在胸前。到學校還能跟同學顯擺顯擺。

    端午節在我家鄉被人們叫做五月五,每年端午節的前半個月,奶奶就開始忙活起來了,她是給我們繡荷包呢,還有別人託著做的。奶奶和大姑手巧是在我們十里八村出了名兒的。繡的生肖和花的荷包,活靈活現,惟妙惟肖。我們每個人都戴七八個或十多個荷包,奶奶說荷包戴的越多越好,也不知道為什麼。

    在我扳著手指數著,盼著的端午節終於來了,因為媽媽開始煮甜盤兒了。甜盤兒需要72小時才能做成,所以端午節的前三天媽媽就開始煮甜盤兒了。她是把等量的小麥和莜麥清洗乾淨,混合煮熟,要小火煮七八個小時呢。煮熟後加入適量的酒麴,包裹嚴實放在陰涼的地方發酵72小時後,甜盤兒就做好了,吃起來口味酸甜,涼爽,酒香味兒十足。端午節的前一天媽媽會做花饃還有炸油餅。花饃就是在發麵的白餅子上拿蒿子稈畫上各種花草。雖然跟平時媽媽做的白麵發麵餅味道上一樣,但我還是喜歡吃花饃。還會帶到學校去跟同學比較,看誰家的花饃上畫的花草更好看。

    媽媽揭甜盤兒的時候,就是端午節的早上。一大早我們就被媽媽叫醒,插楊柳,家裡各個房門窗戶上都插上楊柳枝條,這是我們過端午的風俗習慣。然後媽媽就給我們綁花繩,紅黃綠三色棉線經過媽媽的手變得更花更好看了,我們每人手腕,腳脖子和脖子上都會綁上花繩,我和姐姐頭髮上媽媽也會給我們換上鮮豔的頭繩。綁上花繩,每個人的耳朵眼裡還要抹上雄黃,據說是為了防蛇鼠蚊蟲叮咬。最後就是戴上荷包,奶奶做好的荷包我們每人胸前的紐扣上會戴上七八個。媽媽給我們收拾完之後,我們就會跑出去,看其他小夥伴的荷包去了。媽媽就去饊涼粉做涼麵了,涼粉是用豌豆澱粉做的,吃起來爽滑柔軟,涼麵是用生胡麻油拌的,用自家種的旱韭菜做鹽菜。吃起來香而勁道。端午節在我家鄉過的是早節,就是中午之前過的節。上午十點多,幾個姑姑都來了,端午家宴正式開始,媽媽用自己做的端午節傳統美食來招待幾個姑姑,有甜盤兒,花饃,油餅,涼粉,涼麵。爸爸從省會城市回來帶來了我期盼已久的對我來說是高階水果的香蕉,葡萄還有芒果,姑姑們帶來了西瓜,燒雞等好吃的。都是我平時吃不到的,或者說平時只能嚐嚐鮮的好吃的,端午節這天我就可以盡情吃了,直到吃飽了。

    現在看起來也許有些不喜歡我那會兒的種種行為,但這就是人生,這是我成長所經歷的。這也是時代的進步,我的成長見證了時代的進步。

  • 9 # 豫見我們

    小時候的端午節應該是簡單又有意義!

    “田家少閒月,五月人倍忙”。我家是在北方農村,小時候每逢端午也都是農忙的時候,大家都趕著搶收小麥。那時候的科技不像現在這樣發達,都是靠著人工收割,麥子要透過“收割,晾曬,碾壓脫粒,去除雜質”等工序才能運回家,端午遇上農忙,大家也就沒那麼隆重的慶祝了。但是我們那裡的端午習俗卻是有意義的。

    01戴五彩線

    還記得小時候端午節那天,小孩子起床之前,家長們都會將自己親手編織的五彩線帶在孩子的雙手,雙腳腕和脖子上,寓意著長命百歲,妖魔不侵,表達家長們對孩子美好的祝福。

    五彩線一般有紅黃黑綠白五種顏色,那時候做法也很簡單,就是用的家裡面縫衣服的線,找到五種顏色然後融合在一起就可以了。這個五彩線我們一般戴到五月過完才會去掉。

    02煮蒜和雞蛋

    我們那裡端午節很少吃粽子,但是一定會吃蒜和雞蛋,端午恰逢新蒜上市,這時候就會用今年的新蒜和雞蛋一起煮來吃。

    因為大蒜具有殺菌防毒的作用,所以大家覺得端午吃蒜可以避五毒,除溼邪。

    還有吃雞蛋的話應該是源自於一個傳說故事,就是以前有個瘟神,每到端午節就會到人間傳播瘟疫,孩子的抵抗力低,好多孩子都受害,所以孩子們的母親就去求女媧娘娘為孩子消災,女媧娘娘就對瘟神說凡間有些孩子是她的親戚不允許瘟神傷害他們。瘟神知道女媧娘娘本領大不敢得罪她,就問女媧哪些孩子是她親戚,女媧就說胸前掛雞蛋的都是。

    所以每到端午大家都會煮雞蛋給孩子讓他們拿著吃,這樣瘟神就不會來找孩子了。

    03炸糖糕和菜角

    這個習俗應該是我們中原地區特有的,主要是因為端午恰逢小麥收割,大家為了慶祝豐收而準備的。

    做糖糕和菜角的面是用開水燙的面,裡面的糖用的是白糖或者紅糖,做出來的糖糕外焦裡軟,但是吃多了會覺得膩。

    菜角里面一般是韭菜雞蛋,包好之後放在油鍋裡面炸,味道特別好。

    糖糕一般都是圓形的,而菜角是三角形的,吃的時候非常好分辨,一炸就是一大盤,可以吃好多天。

    04端午清早,下河洗澡

    聽老一輩人講,在端午節這天日出之前下河洗澡,可以身上不長瘡,眼睛不得疾病,洗哪裡哪裡好。但是一定要在太陽出來之前洗,因此許多人都會大清早去到河溝裡洗澡。

    小時候我們村後面有一個大水坑,裡面的水總是清澈,大人去那裡洗衣服,孩子去那裡洗澡,端午節這天更是熱鬧非凡,不過現在坑裡的水早已經乾涸了。

    這些就是我記憶中端午節的風俗,雖然沒有多麼隆重的紀念,但是每一個習俗都有它的故事。你們那裡端午節有什麼風俗嗎?

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